6月13日在天津召開(kāi)的“口碑.致匠心” 2016行業(yè)解決方案發(fā)布會(huì)就帶給餐飲企業(yè)玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)的新玩法,讓餐飲業(yè)“觸電”變得實(shí)實(shí)在在,觸手可及。
“口碑.致匠心” 2016行業(yè)解決方案發(fā)布會(huì)是支付寶口碑推出的針對(duì)餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的行業(yè)解決方案,幫助企業(yè)解決行業(yè)痛點(diǎn),利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)客戶管理、拉升管理效率、降低經(jīng)營(yíng)成本、增加營(yíng)業(yè)收入及利潤(rùn)的一整套解決方案,這套解決方案使得勞動(dòng)密集型,低附加值的餐飲業(yè)由以往的粗放落后管理方式轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)精細(xì)化之路。而作為口碑重要的戰(zhàn)略合作伙伴及口碑生態(tài)體系最重要的運(yùn)營(yíng)服務(wù)商,云縱在本次發(fā)布會(huì)上同步為商家提供有效的互聯(lián)網(wǎng)工具——“匠心“和“縱橫客”,為餐飲商家在線上店鋪建設(shè)和會(huì)員管理兩大方面提供運(yùn)維支持,最終為商戶提供個(gè)性化需求定制服務(wù)。
從經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品到經(jīng)營(yíng)客戶 “縱橫客”助商家兩手抓兩手都要硬
天津是“口碑.致匠心”系列全國(guó)發(fā)布會(huì)的第5站,這是支付寶口碑向本地生活服務(wù)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力的又一重拳,口碑?dāng)y手其最大運(yùn)營(yíng)服務(wù)商和重要戰(zhàn)略合作伙伴云縱正在鼎力打造全新的O2O開(kāi)放平臺(tái),共建O2O生態(tài)圈,為線下商家升級(jí)造血。口碑京津大區(qū)負(fù)責(zé)人蔣青以及云縱全國(guó)線下事業(yè)群副總裁王江濤出席了本次會(huì)議并發(fā)表講話。
口碑京津大區(qū)負(fù)責(zé)人蔣青
口碑京津大區(qū)負(fù)責(zé)人蔣青表示打造生態(tài)共建的一站式管理平臺(tái)是口碑的發(fā)展之路,并承諾平臺(tái)入駐和流量完全免費(fèi),同時(shí)針對(duì)商家經(jīng)營(yíng)的痛點(diǎn),口碑提出了“內(nèi)容即流量,支付即會(huì)員”的核心理念,用大數(shù)據(jù)和產(chǎn)品,幫助線下商家做生意、幫助消費(fèi)者改善消費(fèi)品質(zhì),促進(jìn)生活服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
云縱全國(guó)線下事業(yè)群副總裁王江濤
而口碑最重要的戰(zhàn)略合作伙伴云縱推出的“縱橫客”及“匠心”兩大產(chǎn)品為口碑整套解決方案在餐飲業(yè)的落地提供了切實(shí)可行的方案,擔(dān)負(fù)起了口碑一站式管理平臺(tái)愿景變成現(xiàn)實(shí)的不可或缺的重要角色。云縱副總裁王江濤表示云縱推出的這兩大產(chǎn)品可謂是為餐飲企業(yè)量身定制的運(yùn)營(yíng)與分析工具,幫助線下商家徹底解決拉新、數(shù)據(jù)沉淀、會(huì)員管理及營(yíng)銷、線上店鋪運(yùn)營(yíng)等核心難題,切實(shí)幫助商家實(shí)現(xiàn)以消費(fèi)者為中心展開(kāi)全渠道運(yùn)營(yíng)、用數(shù)據(jù)和產(chǎn)品做好線下生意。
對(duì)于餐飲業(yè)而言,需要改變那種滿足食客口腹即為完美的偏頗觀念,因?yàn)檫@已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不適應(yīng)當(dāng)下的消費(fèi)市場(chǎng)了,把食客當(dāng)作客戶去經(jīng)營(yíng)才是現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理精髓,簡(jiǎn)單講就是如何把“頭回客”變成“回頭客”。而云縱縱橫客的推出正是基于“滿足食客”變?yōu)?ldquo;經(jīng)營(yíng)客戶”這一理念。王江濤表示餐飲業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)作生意,微博微信只是互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的手段之一,而互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的真正精髓在于利用大數(shù)據(jù)不斷挖掘消費(fèi)者時(shí)刻變化的需求,用大數(shù)據(jù)去分析客戶,維護(hù)客戶關(guān)系,進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷及管理。
如果說(shuō)支付即會(huì)員的方式降低了餐飲企業(yè)拉新的成本,提升了拉新率,那么縱橫客則通過(guò)用對(duì)戶消費(fèi)數(shù)據(jù)的分析,通過(guò)多場(chǎng)景的精準(zhǔn)營(yíng)銷來(lái)提升二次轉(zhuǎn)化率,有效提高留客率,改變餐飲行業(yè)缺少數(shù)據(jù)作決策,及粗放落后的管理現(xiàn)狀,真正做到“用大數(shù)據(jù)去思考”,“用大數(shù)據(jù)幫助決策”的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷時(shí)代。
“匠心”獨(dú)具 線上店鋪裝修利器
從實(shí)體店到線上店,載體的變化帶來(lái)的是全新的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式,線上店鋪裝修的意義如同實(shí)體店一樣,其核心是吸引買家眼球,減少跳失率,促進(jìn)交易。但一些餐飲商家在線上店鋪的裝修中存在著不少誤區(qū),無(wú)從下手,即不知主打產(chǎn)品為何,也無(wú)店面風(fēng)格與氣質(zhì)可言。對(duì)此,云縱王江濤向與會(huì)者講述了云縱另一款店鋪裝修解決方案——“匠心”。
“匠心”店鋪裝修首先是幫助商家完成店鋪的基礎(chǔ)建設(shè),而更值得一提的是匠心店鋪裝修對(duì)內(nèi)容的深度挖掘,即口碑網(wǎng)“內(nèi)容即流量”的落地,匠心不僅是裝修一家好看的店鋪,更是在裝修一家有故事,乃至有情懷有文化的網(wǎng)絡(luò)餐廳。透過(guò)店內(nèi)的商品、透過(guò)商家的服務(wù),消費(fèi)者是能感受到背后的溫度與情感的,如此便將內(nèi)容與營(yíng)銷融會(huì)貫通,與用戶引導(dǎo)相輔相承。
而云縱之所以能夠做到這點(diǎn),與其背后強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)支撐有著密不可分的聯(lián)系,在全國(guó)155個(gè)城市、2400人的線下運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍中,活躍著一支專業(yè)性強(qiáng)又具服務(wù)意識(shí)的編輯及攝影師團(tuán)隊(duì),他們擁有30萬(wàn)生活服務(wù)商家的平臺(tái)內(nèi)容建設(shè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),操作過(guò)4千萬(wàn)次生活服務(wù)商家產(chǎn)品的線上包裝,累計(jì)拍攝并處理商家圖片5億張。
云縱縱橫客及匠心兩大產(chǎn)品一經(jīng)推出,就受到包括餐飲在內(nèi)的諸多生活服務(wù)商家的追捧,目前已累計(jì)擁有用戶超過(guò)12萬(wàn),其中不乏新辣道魚(yú)火鍋、成都鐘水餃、武漢周黑鴨、麥當(dāng)勞等知名企業(yè),云縱產(chǎn)品在商家拉新、訂單量、客單價(jià)等方面都有不俗的表現(xiàn)。
互聯(lián)網(wǎng)即工具 ,“互聯(lián)網(wǎng)+”正改寫(xiě)著餐飲傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式。餐飲商家在經(jīng)歷了團(tuán)購(gòu)時(shí)代以單純讓利賺人氣的模式,他們對(duì)如何利用互聯(lián)網(wǎng)做生意有了更多的認(rèn)知與渴望,另一方面,消費(fèi)者行為向線上的轉(zhuǎn)移促使商家不得不尋求線上運(yùn)營(yíng)新出路。在這一趨勢(shì)下,支付寶口碑無(wú)疑是為這個(gè)時(shí)代的餐飲商家提供了強(qiáng)大的自運(yùn)營(yíng)平臺(tái),讓商家擁有自己的會(huì)員和數(shù)據(jù)資產(chǎn),讓自主運(yùn)營(yíng)成為可能。而云縱做為專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)+ERP運(yùn)營(yíng)商,讓商家在線上自主運(yùn)營(yíng)這條路上有了可依靠的專業(yè)力量,針對(duì)餐飲商家自運(yùn)營(yíng)能力較弱的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,云縱在全國(guó)155個(gè)城市建有專業(yè)線下運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),為商家提供及時(shí)專業(yè)的運(yùn)營(yíng)支持服務(wù)和培訓(xùn)。保證了互聯(lián)網(wǎng)工具對(duì)商家生意真正發(fā)揮作用,為商家運(yùn)營(yíng)結(jié)果負(fù)責(zé)。移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代早已到來(lái),在這個(gè)時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)即工具,餐飲商家拒絕了與時(shí)俱進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)工具和產(chǎn)品,就等于拒絕了讓自己的生意做的更大、賺的更多的可能。此次“口碑.致匠心”系列全國(guó)發(fā)布會(huì)的召開(kāi),對(duì)于餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式而言無(wú)疑是個(gè)拐點(diǎn),是繼單純讓利的團(tuán)購(gòu)模式之后,全新的自運(yùn)營(yíng)時(shí)代的到來(lái),而口碑和云縱無(wú)疑聯(lián)手開(kāi)啟了這個(gè)時(shí)代的大門。
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