百度外賣發(fā)布《歐洲杯夜宵安全指南》 直指行業(yè)亂象

　　6月16日，百度外賣在《法制晚報》發(fā)布《歐洲杯安全夜宵指南》，直指行業(yè)亂象，針對消費者關(guān)心的痛點，提出當(dāng)心小強哥、當(dāng)心黑商戶、當(dāng)心變態(tài)狂、當(dāng)心鬧肚子四項內(nèi)容，并告訴消費者“不是所有的外賣都叫百度外賣”。

　　百度外賣在法制晚報的整版廣告投放

　　歐洲杯期間，外賣平臺會迎來夜宵訂單量的暴漲，麻辣小龍蝦、鹵味等食品也是極易出現(xiàn)安全隱患的外賣夜宵，借此契機，百度外賣發(fā)布《歐洲杯夜宵安全指南》，在警醒行業(yè)的同時，通過反面教育的方式引導(dǎo)消費市場重視外賣夜宵的安全。

　　易觀智庫發(fā)布的《中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場趨勢預(yù)測2016-2018》顯示，隨著送餐物流的不斷完善、技術(shù)進步、城市擴展等因素驅(qū)動，預(yù)計互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場在未來5年內(nèi)仍將維持高速增長的態(tài)勢。并且，隨著資本和市場逐漸趨于成熟，外賣O2O即將進入分水嶺，消費者更加重視品質(zhì)，單純依靠大力度補貼來搶占消費者市場的時代即將結(jié)束，只有通過完善送餐物流、提高餐飲品質(zhì)來提升用戶體驗，才能滿足消費者需求，培養(yǎng)消費者的忠誠度。

　　但是，在行業(yè)規(guī)�？焖僭鲩L的過程中，也暴露出了外賣行業(yè)的食品安全亂象，諸如食品不衛(wèi)生、無證黑商戶入駐、送餐人員素質(zhì)低等頻發(fā)安全隱患，飽受消費者詬病。

　　民以食為天、食以安為先。近年來，國家越來越重視食品安全，今年的一號文件指出：要實施食品安全戰(zhàn)略，把食品安全提高到戰(zhàn)略的高度。此外，每年6月舉辦全國食品安全宣傳周活動，在全國范圍內(nèi)集中開展食品安全主題宣教實踐活動，并在今年的食品安全論壇上指出要高度重視互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管。

　　目前，互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣基本格局已經(jīng)形成，面對巨大的市場空間，各平臺之間應(yīng)形成差異化競爭，進一步深入用戶需求，培育消費市場，引導(dǎo)用戶形成使用習(xí)慣，共同做大互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場這塊蛋糕。