艾瑞：百度外賣領(lǐng)跑TOP40城市白領(lǐng)市場

　　近日，艾瑞咨詢發(fā)布的《2016年中國外賣O2O行業(yè)發(fā)展報告》顯示：截至2016年上半年，百度外賣在中國TOP40城市的白領(lǐng)市場份額中，處于領(lǐng)先位置。在如今各大外賣平臺對白領(lǐng)市場虎視眈眈、用戶對于食品安全和服務(wù)品質(zhì)要求不斷提高的背景下，百度外賣又是如何打造出“白領(lǐng)最喜歡的外賣平臺”，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)的?

　　事實(shí)上，百度外賣早已不再局限于傳統(tǒng)意義上的“送餐”服務(wù)。針對市場定位和白領(lǐng)們的實(shí)際需求，百度外賣的配送范圍已擴(kuò)展到小吃甜點(diǎn)、咖啡蛋糕、商超、便利店、鮮花、藥店等各類生活服務(wù)內(nèi)容，用戶可自由選擇配送時間、支付方式，并添加備注和發(fā)票信息，隨時隨地下單，快速配送到手。

　　從長遠(yuǎn)來看，白領(lǐng)外賣市場必將成為中國互聯(lián)網(wǎng)外賣市場中最重要的細(xì)分市場。對于定位于服務(wù)中高端白領(lǐng)市場的百度外賣而言，能成功“俘獲”白領(lǐng)群體的心絕不是偶然!

　　白領(lǐng)群體對服務(wù)要求更高，唯有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能贏得白領(lǐng)用戶的信任。報告對百度外賣的“用戶體驗(yàn)”進(jìn)行了數(shù)據(jù)展示：在食品安全方面，百度外賣優(yōu)先選擇與大品牌商戶合作，選拔商戶門檻高，保證食品質(zhì)量;在物流安全方面，百度外賣獨(dú)有的“專職+派單”模式，平均送達(dá)時間32分，且保證配送穩(wěn)定性。

　　報告顯示，超過三成(33.6%)的用戶在選擇外賣O2O平臺時最看重餐品衛(wèi)生安全保障性;同時，對于“一線城市、高收入”的白領(lǐng)群體來說，與價格相比他們更在意的，是品牌和服務(wù)的品質(zhì)。一方面，相較于其他群體來說，這個群體的購買能力、消費(fèi)能力無疑更占優(yōu)勢;而更趨于理性的消費(fèi)觀念，也使得他們在社交圈子內(nèi)對某一產(chǎn)品的推薦更有分量。另一方面，白領(lǐng)群體對于消費(fèi)體驗(yàn)和品質(zhì)的較高要求，也提高了外賣平臺爭取中高端白領(lǐng)市場的門檻。

　　而作為都市白領(lǐng)人群的另一個重要特點(diǎn)，就是他們更看重時間效率。因此，他們對于外賣配送的準(zhǔn)時率和配送速度都有極高的要求。針對此點(diǎn)，百度外賣的“智能物流調(diào)度系統(tǒng)”成功破解了這個難題。目前，該系統(tǒng)已經(jīng)升級至4.0版本，可以結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計算方式等，用自動化系統(tǒng)替代人工派單，精準(zhǔn)、高效、全程監(jiān)督。目前，百度外賣每一單的平均配送時長已經(jīng)降低至32分鐘內(nèi)，平均準(zhǔn)時率已達(dá)到98.78%。

　　外賣的配送管理難度大、時效性強(qiáng)、配送質(zhì)量要求高，粗放地擴(kuò)大規(guī)模并不能解決傳統(tǒng)經(jīng)營模式中的痛點(diǎn)問題。只有提升物流配送的技術(shù)含量，用互聯(lián)網(wǎng)思維真正改造外賣配送方式，才能真正形成健康良性的生態(tài)。