外賣O2O調(diào)查：百度外賣送餐速度最快

 　　從e袋洗到百度外賣，從Airbnb到滴滴出行，不知不覺間O2O已經(jīng)占領(lǐng)了人們衣食住行的各個方面。作為每天朝九晚五的“白領(lǐng)”，白天穿梭于高樓林立的CBD，晚上一頭扎進五環(huán)外的合租小兩居，手機不離身，外賣點不停。作為打開頻率最高的外賣App，外賣點的好不好，直接影響一個地區(qū)工作和生活幸福指數(shù)，因此我們決定來一場O2O外賣大PK，通過我們的驗證告訴你哪款軟件最好用，讓你的幸福指數(shù)直線飆升。TechWeb特意選擇了餓了么、美團外賣、百度外賣三家比較知名的外賣App進行多維度的比較，為您帶來上述問題的答案。

　　為了公平起見，我們分別在三家APP上選擇了同一家商戶進行點單。從同一地域上線的商戶數(shù)量，送餐時間，送餐員服務(wù)意識，食物包裝等幾個維度進行考量。

　　拼商戶：美團外賣上線商戶數(shù)量最多

　　入住商家的多少，直接影響我們可挑選的余地，所以第一輪的PK是上線商戶數(shù)。小編選擇了近日中午12點左右這個時間點，將三家外賣APP的商家數(shù)量以及土豪館(高端品質(zhì)商戶)數(shù)量做了一個對比，發(fā)現(xiàn)無論在銀科大廈、安苑東里還是西三旗，美團外賣的商家數(shù)量都是最多的，而百度外賣的品牌商家數(shù)量最多，占百度外賣商戶總數(shù)的比重都在35%以上。

　　三個商圈的比較中，餓了么商戶總數(shù)最少，品牌商家也不占優(yōu)勢。在寫字樓林立的中關(guān)村，百度外賣土豪館所占比重相比美團外賣，要高出兩倍有余。在安苑東里，這一差距持續(xù)拉大，百度外賣土豪館所占比重達到42%，美團外賣和餓了么則只有17%。在西三旗，百度外賣上線的所有商戶中，土豪館數(shù)量占到近一半，美團外賣和餓了么只有15%左右。

　　此前小編是不用百度外賣的，第一次體驗源于小編很愛的一家云南餐廳茶花妹子(亞運村店)，美團外賣沒有，餓了么一直是“超出配送范圍”，只有百度外賣可以送到，吃貨的世界，你懂的。

　　根據(jù)一個星期的體驗，在西三旗以及一些五環(huán)以外的較偏地域，餓了么商家很少。而得益于之前團購業(yè)務(wù)的地推拓展，美團外賣的商家覆蓋數(shù)最多，其中有一部分商家還與美團簽訂了排他協(xié)議。但平臺對這些入駐商家的審核標(biāo)準(zhǔn)，小編卻不敢恭維，想想央視315晚會曝光的餓了么黑作坊，不想多說。

　　據(jù)百度外賣的一位BD經(jīng)理小李介紹，百度外賣的入駐商家都必須有實體門店，并且證照齊全。對于與百度合作的商戶都會進行嚴(yán)格的資質(zhì)審核與實地探訪。百度還獨家與全聚德合作，首次將百年老店引入互聯(lián)網(wǎng)。

　　小編無法一一考證每家商戶的實際情況，但從三家外賣APP頁面的數(shù)據(jù)來看，百度外賣的品牌商家和連鎖商戶確實是最多的。

　　拼物流：百度外賣4次送餐速度最快

　　對于用戶而言，點外賣最想知道的就是三點，好不好吃，平臺優(yōu)惠力度大不大，送餐速度快不快。

　　經(jīng)歷了去年瘋狂的O2O燒錢大戰(zhàn)，各家外賣平臺在價格方面的競爭表現(xiàn)并不明顯。相反，此次納入評測的三家外賣平臺在物流配送方面都下過大力氣。去年4月餓了么宣布上線自己的蜂鳥配送系統(tǒng)，并且開始對接第三方團隊和眾包物流。

　　2015年12月，美團也宣布啟動“美團眾包”項目，對外宣稱美團外賣已形成“自營+加盟+眾包”三位一體的物流模式，深入到最后一公里配送的毛細血管。

　　而百度外賣為了保證服務(wù)的品質(zhì)，完全采用自己的專職物流。調(diào)度方面，百度外賣則更加緊貼熱點，號稱能通過人工智能，結(jié)合大數(shù)據(jù)與云計算進行智能決策，調(diào)度系統(tǒng)能夠在眾多騎士中選出最適合的人，并為騎士規(guī)劃最佳送餐路徑。與人工派單相比，效率更高，受外界干擾最低;與搶單相比，即平衡了騎士們的收入，又能讓用戶吃上熱氣騰騰的外賣，只有騎士從一個平臺獲得了更多的收入，他才能從內(nèi)心中為這個平臺的用戶提供更好的服務(wù)。

　　就小編在過去一周點餐體驗發(fā)現(xiàn)，7次點餐中，百度外賣有4次是第一個送到的，美團有2次，餓了么是為1次。僅從這一周的體驗來看，百度外賣能最快送餐的次數(shù)最多。正如Alpha Go戰(zhàn)勝李世石一樣，人工智能再次戰(zhàn)勝了手工派單。

　　小編在與三家外賣配送員交流中得知，中午12時至下午1時，這兩個小時每家外賣配送員最忙碌的時候。據(jù)美團中關(guān)村區(qū)的一位配送員說，這兩個小時最多的時候送過23單，也就是說平均5分鐘就要完成一單配送。

　　餓了么中關(guān)村區(qū)的一位配送員表示，“最忙也就是中午兩個小時，差不多也是二十多單吧。”而據(jù)這位配送員介紹，整個中關(guān)村地區(qū)有餓了么的配送員工大概100多位，都是有專門的人進行分單，把訂單分派給餓了么騎士。

　　百度外賣的一位配送員在聽到小編和餓了么配送員的對話時，笑著說，“你們還人工分單啊?我們都是電腦分單。”這位百度外賣配送員介紹，每個百度外賣騎士都有一個編號，通過這個編號可以看到騎士在哪個地方，后臺會直接把最近的訂單發(fā)送給騎士，這樣可以節(jié)約很多時間。

　　從體驗過程中發(fā)現(xiàn)，三家外賣的配送時間差距最大的時候能超過半小時，百度外賣送餐最快的次數(shù)是最多的。

　　拼服務(wù)：餓了么配送員服務(wù)意識差

　　每到中午10時左右，小編所在的中關(guān)村紅、黃、藍大軍整裝待發(fā)，準(zhǔn)備奔赴各棟寫字樓。這都已經(jīng)成為中關(guān)村午間一景了。

　　在這群配送大軍中，從小編體驗過程中發(fā)現(xiàn)的情況來看，只有百度外賣的配送員堅持“全副武裝”，從頭盔到袖章都完整穿戴，而餓了么配送員有身著短袖配私服的，有著私服掛餓了么腰包的;美團外賣員則出現(xiàn)只戴頭盔不著統(tǒng)一服裝的情況。