如今,利用手機(jī)上的外賣平臺軟件“叫餐”似乎已經(jīng)成了大家日常生活中必不可少的一個內(nèi)容,尤其是每日都陷入繁雜工作中的都市白領(lǐng)人群。而在經(jīng)歷連年的“燒錢大戰(zhàn)”洗禮后,目前已經(jīng)奠定了百度外賣、美團(tuán)外賣和餓了么三足鼎立的局面。對于這樣的現(xiàn)狀,做為消費(fèi)者和用戶而言,其實(shí)是非常有利的,大家會有更大的選擇余地。然而這些年來,關(guān)于外賣行業(yè)的食品安全、送餐準(zhǔn)時率等各類問題,也始終牽動著大家的神經(jīng)。那么,廣大消費(fèi)者對于第三方網(wǎng)絡(luò)外賣平臺的滿意度到底如何呢?
近日,零點(diǎn)發(fā)布了針對第三方網(wǎng)絡(luò)外賣平臺用戶滿意度的調(diào)查報(bào)告,調(diào)查對象覆蓋華東、華南、華中、華北、西南、西北、東北全國七大區(qū)域和一、二線城市(北京、上海、廣州等7大城市)的外賣平臺用戶,年齡覆蓋25-45歲人群,以在最近三個月內(nèi)使用過外賣平臺的餐飲消費(fèi)者為目標(biāo)群體,年收入檔次分布在10-50萬區(qū)間。通過多個維度的調(diào)查,消費(fèi)者對百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么給出了對應(yīng)評價。調(diào)查結(jié)果顯示,百度外賣綜合得分為79.6分位居第一,美團(tuán)外賣78.7分位居第二,餓了么得分76.5。
通過數(shù)據(jù)分析可以看出,百度外賣能取得第一,得益于在“非常滿意”和“比較滿意”兩個選項(xiàng)上遙遙領(lǐng)先的優(yōu)勢。而通過進(jìn)一步的分析,我們就可以清晰地看到數(shù)據(jù)背后的故事。
首先說百度外賣,在2014年成立后,精準(zhǔn)定位為都市中高端白領(lǐng)消費(fèi)人群,而現(xiàn)在,白領(lǐng)人群已經(jīng)牢牢占據(jù)了整個外賣市場的主力地位。針對市場定位,百度外賣提出了“品質(zhì)生活 安全送達(dá)”的理念,通過建立嚴(yán)苛的入場機(jī)制和審查機(jī)制,牢牢掌握了食品安全問題的源頭。同時,針對用戶最關(guān)心的送餐準(zhǔn)時率和送餐速度問題,百度外賣大膽提出了“9540”計(jì)劃,即“平均每天準(zhǔn)時率≥95%,每單平均配送時長≤40分鐘”。依托自身優(yōu)勢建立的智能物流系統(tǒng),更是改變了傳統(tǒng)送餐員手工搶單的模式,通過智能派單的方式提高了每個送餐員的個體效率。因此,緊抓品質(zhì)與效率的百度外賣得到第一不是偶然。
再看美團(tuán)外賣與餓了么。美團(tuán)外賣通過前期爆發(fā)式的擴(kuò)張,目前在規(guī)模上已經(jīng)首屈一指,但是攤子鋪得太大,往往會面臨“貪多嚼不爛”的窘境。在中高端市場上與百度外賣的競爭已經(jīng)趨于白熱化,對于食品安全、送餐準(zhǔn)時率和客戶體驗(yàn)三個層面的競爭,或?qū)⒆笥叶呶磥淼陌l(fā)展。反觀餓了么,由于此次調(diào)查采樣人群與他們“校園市場”的定位有所差距,因此不能詳盡對其作出整體評價,但從目前情況看,餓了么始終未能擺脫央視“3.15晚會”的陰影,加之近期負(fù)面消息壓力,因此對其得分產(chǎn)生了不小的影響。
結(jié)合調(diào)查數(shù)據(jù)不難看出,雖然參與調(diào)查的用戶都給出了三家平臺比較不錯的成績,但沒有一家的綜合評分超過80分。對于未來發(fā)展而言,只有企業(yè)自身具備精準(zhǔn)的市場定位和更加注重用戶的感受,才能獲得用戶的肯定和喜愛。
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