海爾嫩烤箱T3引爆上海烘焙展 大數(shù)據(jù)共享倡導美食生活

 　　上海秋季烘焙展于10月26日開幕，海爾集團旗下成員企業(yè)小焙科技最新推出的第三代嫩烤箱T3成為展會熱點，其獨特的內(nèi)置攝像頭功能引領電烤箱行業(yè)風氣之先，讓用戶在烘焙美食的過程中還能夠盡情分享“創(chuàng)作”樂趣。同時，海爾嫩烤箱與海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱共同宣布將在健康大數(shù)據(jù)方面進行深度合作，倡導高品質(zhì)美食生活。

　　嫩烤箱T3自今年5月在上海國際烘焙展、美國拉斯維加斯烘焙展等國內(nèi)外大型展覽會亮相后，備受美食達人期待。產(chǎn)品已于10月25日在京東眾籌發(fā)布。上線當天，據(jù)京東眾籌官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，一小時內(nèi)眾籌金額即超過目標額度的50%;截至10月25日晚24點，該項目眾籌金額已完成106%，引爆美食圈。

　　電烤箱用戶群體需求持續(xù)上升 嫩烤箱T3實現(xiàn)按需定制

　　據(jù)了解，目前全球電烤箱市場規(guī)模在8000萬到9000萬臺。同樣，國內(nèi)電烤箱市場也增長迅速，在過去的三年里連續(xù)實現(xiàn)了50%以上的年增長率，市場總?cè)萘吭谌�年里翻了兩番，但和西方很多國�?0%-80%的普及率相比，仍有很大的市場空間。

　　與電烤箱需求持續(xù)迅猛的發(fā)展勢頭相悖離的，則是大多數(shù)家庭中的烤箱被閑置。據(jù)了解，由于中西方飲食習慣不同，加之國內(nèi)部分烘焙原料，如優(yōu)質(zhì)淡奶油、黃油等購買不便，大部分電烤箱用戶在缺乏專業(yè)人士指導的情況下自行摸索失敗后，烤箱便隨之被束之高閣。

　　在此基礎上，海爾嫩烤箱T3版在延續(xù)上一代嫩烤箱在精準控溫、高密封爐腔、高溫蒸汽等優(yōu)點的同時，對硬件功能進行了進一步升級。T3研發(fā)團隊針對用戶需求，升級了烘焙燒烤功能，在原有的微壓嫩烤功能的基礎上，增加了風門功能，使得用戶在使用烤箱的過程中，可以根據(jù)自己的喜好自主調(diào)節(jié)風門大小，從而實現(xiàn)“定制化”美食。

　　讓用戶更加驚喜的是，作為全球首個量產(chǎn)發(fā)貨的內(nèi)置攝像頭烤箱，嫩烤箱T3內(nèi)置的耐高溫高清攝像頭，可以實時拍攝、直播食物在烤箱內(nèi)的烘焙過程，用戶通過專屬App“烤圈”，即可實現(xiàn)烘焙實時監(jiān)控、抓拍照片和烘焙小視頻一鍵分享等操作，即時和朋友分享美食烘焙樂趣。

　　同時，考慮到中國電烤箱用戶的飲食習慣，并根據(jù)“單一廚具應當在有限的廚房空間內(nèi)發(fā)揮無限作用”的設計理念，嫩烤箱的高溫蒸煮功能也進行了同步提升，針對如烤羊排、烤雞翅、蒸饅頭、蒸蔬菜等不同場景下的廚房需求，添加了嫩度自主調(diào)節(jié)功能，使得用戶可以根據(jù)不同需求，實現(xiàn)蒸烤烘焙和加熱飯菜兩不誤。

　　“現(xiàn)在的生活節(jié)奏越來越快，所以我們?yōu)橛脩羧绾卧黾涌鞠涞氖褂寐试O計了并行的兩套方案，”海爾嫩烤箱T3總工程師段長亮表示，“一方面我們希望可以為用戶的快節(jié)奏生活服務，考慮到目前很多人越來越關注微波爐使用過程中的輻射問題，我們升級了高溫蒸汽功能，讓用戶可以在安全、放心、無輻射的環(huán)境中加熱飯菜，盡可能的在保證食物本身風味的同時，讓大家用的放心。另一方面，我們也給嫩烤箱T3設置了P模式(個人定制模式)，這樣資深的烘焙玩家可以根據(jù)自己的日常使用習慣自行設定烤箱的各類參數(shù)，如嫩度、酥脆度、溫度等，讓這部分用戶可以享受到玩烘焙的樂趣。”

　　強強聯(lián)手 嫩烤箱T3攜手馨廚冰箱玩轉(zhuǎn)一站式服務

　　在本次上海秋季烘焙展中，海爾嫩烤箱T3除了現(xiàn)場展示烤箱的各種功能之外，同時還向觀眾展示了在嫩烤箱生態(tài)圈3.0的平臺上，海爾嫩烤箱T3與海爾馨廚冰箱的強強合作。

　　在今年5月的上海國際烘焙展中，海爾嫩烤箱發(fā)布了搭載在嫩烤箱專屬App“烤圈”上的生態(tài)圈3.0版本，在這個版本中，嫩烤箱T3不僅將烘焙相關的上下游企業(yè)、KOL進行了整合，同時還提出了“美食生態(tài)圈”的概念。在美食生態(tài)圈中，嫩烤箱T3將食材供應商、廚具供應商和料理課堂結(jié)合起來，為用戶提供一站式服務。在這個生態(tài)圈中，用戶可以在“烤圈”商城中足不出戶的輕松購買優(yōu)質(zhì)食材和廚具。

　　對此，小焙科技CEO馬鋼在接受記者訪問時稱：“生態(tài)圈3.0旨在為用戶源源不斷地提供優(yōu)質(zhì)服務，讓用戶在此平臺上實現(xiàn)自我創(chuàng)造、自我展示的價值，可謂是實用性與可玩性兼具。除了整合硬件、軟件、食材、線下培訓等，還增加了用戶之間的交互，也就是用戶與用戶之間可以進行互相服務，讓用戶成為內(nèi)容的提供者，從而碰撞出新的火花。”

　　對于此次與馨廚冰箱合作，馬鋼表示，以目前大部分用戶追求的健康烘焙營養(yǎng)烘焙目標為例，小焙科技與馨廚冰箱合作之后，嫩烤箱的用戶可以獲取馨廚冰箱數(shù)據(jù)庫中海量的食材營養(yǎng)成分表;同樣，馨廚冰箱的用戶也可以從海爾嫩烤箱的“烤圈”App上獲得營養(yǎng)食譜，這些營養(yǎng)食譜和食材營養(yǎng)成本表均由國內(nèi)外權威營養(yǎng)專家和權威烘焙人士審定。在嫩烤箱用戶拿取食材時，馨廚冰箱的屏幕就會顯示該食材的營養(yǎng)成分、熱量等;而冰箱用戶也會在烤圈上獲得針對冰箱內(nèi)現(xiàn)有食材的專業(yè)食譜建議。另外在這一過程中，雙方的用戶行為習慣數(shù)據(jù)也會進行共享，為用戶帶來大數(shù)據(jù)下的VIP式健康管理服務。

　　本次上海秋季烘焙展上，海爾嫩烤箱T3不僅會為觀眾現(xiàn)場呈現(xiàn)由國內(nèi)知名烘焙達人帶來的烘焙秀，同時，也將在現(xiàn)場開放T3眾籌通道，接受現(xiàn)場觀眾對T3不銹鋼內(nèi)膽版和T3 Pro陶瓷內(nèi)膽版的眾籌預定，有興趣的朋友可以選擇現(xiàn)場下單或京東眾籌下單兩種方式哦!

　　【關于小焙科技】

　　北京小焙科技有限公司，是由海爾集團、海捷投資以及創(chuàng)客團隊共同創(chuàng)立的提供家庭美食生活方式的互聯(lián)網(wǎng)綜合服務平臺。公司專注于高端智能家電軟硬件產(chǎn)品自主研發(fā)，從廚電場景出發(fā)，結(jié)合用戶需求，以智能廚電硬件為基礎，聯(lián)合廚電場景中各服務提供商，旨在引領一種全新的互聯(lián)網(wǎng)化的美食生活方式，用戶提供隨需而用、用必可達、達超所想的服務體驗。建立基于智能烤箱等智能廚房電器為入口的家庭美食交互、交易首選平臺。