“新零售”，如何改變潮水的方向？

　　零售業(yè)的前世今生

　　百貨商店最早在公元1600年左右產(chǎn)生于日本，日本三井家族的第一個(gè)成員在東京創(chuàng)辦世界上第一家百貨商店。工業(yè)文明帶來了機(jī)器大生產(chǎn)和多樣的生活方式，機(jī)器大生產(chǎn)則進(jìn)一步帶來了分銷形式的變化，使得大量批發(fā)商出現(xiàn)，而這又為機(jī)器大生產(chǎn)提供了保證，于是商品日益豐富，新型的零售商店由此有了發(fā)展根基。

　　19世紀(jì)中期，世界上出現(xiàn)了最早的連鎖商店，工業(yè)化大生產(chǎn)和流通手段的更新，為連鎖商店的崛起提供了可能性。到1962年，以沃爾瑪為代表的超級市場快速發(fā)展，成為了現(xiàn)今的主流業(yè)態(tài)之一。

　　我國在上世紀(jì)90年代以前，零售一直以百貨商店為主要業(yè)態(tài)，之后伴隨著超市的進(jìn)入，連鎖經(jīng)營方式也一同引進(jìn)，隨后外資帶來了便利店。接著，大型綜合超市、倉儲商場、專賣店、購物中心以及無店鋪銷售等形式相繼出現(xiàn)，開始打破百貨商店單一業(yè)態(tài)的格局。

　　90年代后，在計(jì)算機(jī)硬件設(shè)置和互聯(lián)網(wǎng)的推動下，以亞馬遜為代表的網(wǎng)購業(yè)態(tài)得到快速發(fā)展，2003年創(chuàng)立的淘寶開啟了中國人民網(wǎng)購新時(shí)代。一時(shí)間電商對于實(shí)體店鋪產(chǎn)生了巨大的沖擊，傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)也逐漸走向衰微。

　　那么，是誰殺死了傳統(tǒng)零售？

　　很大一部分原因在于他們本身，多年來傳統(tǒng)零售飽受詬病的價(jià)格暴利、服務(wù)體驗(yàn)差、供應(yīng)鏈管理落后等等問題，都將他們到了懸崖的邊緣。于是，后來大家都開始轉(zhuǎn)向線上購物，但線上購物并不能給予的是，消費(fèi)者全面的購物體驗(yàn)。

　　比如在服裝的試穿方面，可以說是一大空白。尤其對于女性來說，購物過程中，體驗(yàn)試穿本身就是最大的樂趣。很多實(shí)體店都在抱怨網(wǎng)店搶了生意，但如果能從自身角度出發(fā)，為顧客打造良好的體驗(yàn)，何愁生意沒得做呢?

　　2016年10月，在阿里云棲大會上,馬云提出了“五新理論”，其中新零售這一概念尤其引人關(guān)注。馬云認(rèn)為，未來沒有電子商務(wù)一說，只有新零售，線上、線下和物流結(jié)合在一起，只有這樣才能誕生真正的新零售。

　　很長時(shí)間以來，線上和線下之間都是對立的，很有水火不相容的態(tài)勢。而今互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入下半場，線上獲客越來越高，而且很多服務(wù)場景終究還是要回歸線下。馬云的一番論調(diào)，無疑為大家點(diǎn)出了新思路，為什么我們就不能將線上與線下深度結(jié)合呢?

　　“新零售”究竟是什么？

　　在阿里研究院發(fā)布的新零售報(bào)告中，明確給出了新零售的定義，新零售即是以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài)。報(bào)告中指出，新零售主要有三大特征：

　　第一，以心為本。說白了就是以人為本，人是連接線上線下的核心，如今線上與線下的邊界越來越模糊，新零售就是要實(shí)現(xiàn)線上和線下的融合。

　　隨著大數(shù)據(jù)與云計(jì)算的深度整合與發(fā)展，通過對這些新技術(shù)的利用，不斷地去迎合消費(fèi)者的本心，使他們本身的人性得以釋放，最終實(shí)現(xiàn)“以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心”。

　　另外，要根據(jù)消費(fèi)者的需求，重構(gòu)人貨場，即從貨-場-人的老模式轉(zhuǎn)為人-貨-場的新模式。過去，都是依據(jù)經(jīng)驗(yàn)甚至感覺來供貨，線上與線下渠道被人為地割裂，商家缺少對消費(fèi)者明確的畫像，分析顆粒比較粗，這種傳統(tǒng)零售好比盲人摸象，不知所然。

　　而新零售就是要利用數(shù)據(jù)這一“新能源”來將消費(fèi)者數(shù)字化，按需進(jìn)行智能供貨，降本增效，來使供應(yīng)鏈最優(yōu)化，并為消費(fèi)者提供無處不在的消費(fèi)場景，在線上線下皆可隨時(shí)隨地體驗(yàn)到服務(wù)。

　　第二，零售二重性，即任何零售主體、消費(fèi)者、商品既是物理的，也是數(shù)字化的。基于數(shù)理邏輯，企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)間流通損耗，最終可達(dá)到無限逼近于“零”的理想狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈重塑，以達(dá)到最優(yōu)化的狀態(tài)。

　　第三，零售物種大爆發(fā)，借助數(shù)字技術(shù)，物流、文化娛樂、餐飲等多元業(yè)態(tài)，延伸出零售形態(tài)，更多零售物種也將孵化產(chǎn)生。未來，任何自然人之間都可實(shí)現(xiàn)零售，實(shí)際的虛擬的物品都可用來出售。

　　需要強(qiáng)調(diào)的是，在過去，發(fā)展主要依靠不可再生能源——石油和煤，而在未來，發(fā)展將靠一種新型的能源——數(shù)據(jù)。在機(jī)械制造逐漸變?yōu)槿斯ぶ悄苤�后，機(jī)器由吃“電”轉(zhuǎn)為吃“數(shù)據(jù)”。所以，未來新零售一定會將商業(yè)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)化，實(shí)現(xiàn)新的“三通”——商品通，會員通，服務(wù)通。

　　通過數(shù)據(jù)來實(shí)現(xiàn)商品的按需供貨，通過CRM等方式對會員進(jìn)行關(guān)系維護(hù)和精準(zhǔn)營銷，進(jìn)而為消費(fèi)者提供定制化的貼心服務(wù)。這也是馬化騰前幾日在杭州的“互聯(lián)網(wǎng)+”數(shù)字經(jīng)濟(jì)峰會上，將未來的騰訊定位在提供大數(shù)據(jù)，云計(jì)算等底層基礎(chǔ)能力的緣由，他表示：“未來就是在云端用人工智能處理大數(shù)據(jù)。”所以說，在新零售的大背景下，活數(shù)據(jù)終將賦能實(shí)體經(jīng)濟(jì)。

　　新時(shí)代下消費(fèi)需求之變

　　過去，人們非常在意價(jià)格，瘋狂地追求性價(jià)比，在滿足基礎(chǔ)功能的條件下，如果再能用的更久一些就會對產(chǎn)品很滿意。

　　而新時(shí)代的消費(fèi)者，追求變化為高品質(zhì)、設(shè)計(jì)感良好、帶有個(gè)性化色彩的產(chǎn)品，并且對社交屬性有了更豐富的需求，希望藉此獲得更多的參與感和文化價(jià)值上的認(rèn)同。

　　如果線下店鋪只是售賣產(chǎn)品，那么消費(fèi)者為什么不在線上購買呢?于是，我們會看到連LV、Prada、Burberry、Hermès、Armani、CHANEL等奢侈品牌，都紛紛跨界涉足食品餐飲行業(yè)，開始尋求變革，增加客戶店內(nèi)的停留時(shí)間，和對品牌之間的黏性。

　　不難看出，傳統(tǒng)零售業(yè)必須通過打造體驗(yàn)式消費(fèi)和場景消費(fèi)，才有可能充分利用它的獨(dú)特之處，來避免電商的蠶食。打造出集休閑娛樂、餐飲購物、教育醫(yī)療多位一體的購物中心，成為很多傳統(tǒng)零售巨頭的選擇。

　　讓銷售商品只是一種手段而非最終唯一的目的，盈利方式多樣化，給商品更多的附加價(jià)值，就像開書店的可以靠賣咖啡盈利一樣，做越來越多的跨界銷售，或許可以更好地把握未來消費(fèi)潮水的方向。