Jeep自由俠帶你發(fā)現(xiàn)北京6個(gè)鮮為人知的美食

　　對(duì)這個(gè)世界好奇，不愿意拘泥于周身小小的一方天地，我們步履不停，去探索未曾品嘗過(guò)的美食，試圖從中窺得文化的底蘊(yùn)和人文的內(nèi)在。

　　于是，我們?nèi)サ綎|京探索日料的秘密、在紐約發(fā)現(xiàn)牛排的精髓、在嘉興追溯粽子的源頭。

　　但有時(shí)候，世界太大，卻讓我們輕易地忽略了身邊的美好。就像在北京，美食并不僅僅棲身于熱鬧喧嘩的三里屯或是朝陽(yáng)區(qū)，還有很多在相對(duì)偏遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，不過(guò)就算再遠(yuǎn)，為了這一頓美味，我們還是愿意驅(qū)車(chē)前往。

　　于是今天，我們?cè)囍�開(kāi)車(chē)前往，尋找遍布北京東南西北的 6 個(gè)鮮為人知的美食，分享給你。

　　海淀的福州會(huì)館

　　陌生的城市里，胃的記憶往往比口音更頑固，總有那么些午夜夢(mèng)回的瞬間，忽然被從小到大一日三餐的熟悉滋味所纏繞，恨不得穿起衣服抓起車(chē)鑰匙就奔著家鄉(xiāng)的駐京辦去了。

　　我們第一站，將車(chē)開(kāi)到西直門(mén)，在那里的半壁街福州酒店三樓的「福州會(huì)館」里，有著被福州人認(rèn)證過(guò)的正宗家鄉(xiāng)味道。傳統(tǒng)的福州菜色如荔枝肉、佛跳墻等等，這里的出品都很出色，不再多說(shuō)，特別想推薦的是一道「飄香紅鱘飯」。

　　荷葉鋪底，各色食材炒過(guò)的糯米再鋪上滿滿一層，砍成小件的紅鱘照原樣擺好放在最頂上。糯米完全吸收了荷葉的清香和紅鱘的鮮香，又有自己原本的一分米香，是集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的美味。

　　地址：西直門(mén)內(nèi)前半壁街甲 30 號(hào)

　　西三旗的汕頭牛肉

　　既然都到了西直門(mén)，把車(chē)再往西北邊開(kāi)一些吧，我們?nèi)�尋找這家著名的潮汕牛肉火鍋在北京的第一家店。

　　北京那么多家叫海記的店，哪家是正牌?簡(jiǎn)單!搜下汕頭的海記，只有八合里，機(jī)智!可那么多分店哪家才是老牌?清河這家沒(méi)跑了，多少人跨越北京人山車(chē)海，就是為了這口潮汕牛肉火鍋的新鮮!

　　這家汕頭老字號(hào)，剛開(kāi)業(yè)震動(dòng)了京城美食圈，要去趁早，五花趾和脖仁常常沽清，吊龍鮮嫩有層次。調(diào)料臺(tái)的一角有專人表演手打牛肉丸，煮出的牛肉丸擰著一股蠻力和牙齒對(duì)抗，以爆汁收?qǐng)觥?/p>

　　地址：G6 國(guó)道輔路小營(yíng)橋紅綠燈向北 300 米岔路內(nèi)西三旗派出所旁

　　清河的瀟湘甲魚(yú)村酒家

　　將車(chē)開(kāi)向五環(huán)，直到頂北邊的一家湘菜館，把瀟湘河畔的船塢和燈火都原樣帶到了北京，偷偷藏到了這瀟湘曾府養(yǎng)生園里。坐在搖曳的小船上用餐，私密又別有一番情趣，隱約地聽(tīng)著流水劃過(guò)河岸，心思也跟著飄去了悠悠的江南。

　　甲魚(yú)是這家店的主打，家養(yǎng)野生都有，清燉紅煨任選。甲魚(yú)肉質(zhì)鮮美，素有“美食五味肉”的美稱，裙邊的軟滑是吃過(guò)就不會(huì)忘記的美妙;經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，滿滿的膠原蛋白悄無(wú)聲息地都融進(jìn)了濃稠的湯底里，舀來(lái)就著米飯下肚，吃個(gè)五碗都嫌少。

　　地址：永泰莊北路 9 號(hào)(瀟湘曾府養(yǎng)生園內(nèi))

　　豐臺(tái)的鬼鹵煮

　　豐臺(tái)的美食，是我們鮮少提及的，于是第四站，我們把車(chē)開(kāi)往豐臺(tái)區(qū)，這這里的有一處居民樓里的一家鹵煮店，若不是美味到欲罷不能口口相傳的程度，可能早已曇花一現(xiàn)。

　　一進(jìn)這家店會(huì)有一種穿越了的錯(cuò)覺(jué)，綠色窗框，紅白格子地磚，墻上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膾熘�老板的各種合影還綴著幾塊獎(jiǎng)牌，原木色壁櫥上擺著的收音機(jī)和白色搪瓷杯子也是 real 懷舊，厚厚一沓手寫(xiě)菜單尤其親切。

　　這里的食物和裝修一個(gè)樣，都是八九十年代老北京的味道。在人稱「鬼廚」的老板劉輝手里，鹵煮的湯汁既不脫離傳統(tǒng)又別有新意，食材的干凈程度遠(yuǎn)甩過(guò)其他鹵煮店十八條街，食客吃得酣暢又放心。一來(lái)二去，好些被這「鬼鹵煮」勾了魂的饞鬼隔幾天就開(kāi)著車(chē)來(lái)一趟，就是念著這一口。

　　地址：東大街中國(guó)新興建設(shè)二公司 6 號(hào)院

　　通州的蒙料

　　通州的道路異常平順，第五站就往通州吧!

　　兩個(gè)蒙族小伙子內(nèi)心的倔強(qiáng)無(wú)處安放，具化成一家叫做「蒙料」的蒙餐料理店，或許因?yàn)殄a林郭勒草原上的那顆樹(shù)總是孤獨(dú)而驕傲的，他們把它安放在北京城東邊，五環(huán)和六環(huán)之間。

　　蒙族的粗獷從菜單上就可見(jiàn)一斑，密密麻麻的各色字眼都在訴說(shuō)著同一個(gè)信息：“肉!肉!肉!”我等肉食愛(ài)好者自然是看得喜笑顏開(kāi)心花怒放不能自已，又看到他們有一個(gè)可愛(ài)的小目標(biāo)“專治各種不愛(ài)吃肉”，真的好想說(shuō)，“來(lái)呀，治我呀”。

　　不到兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程，就能?chē)L到來(lái)自錫林郭勒草原上的新鮮肉類，在肉入口的那一瞬間，一路的奔波都是值得。

　　地址：新華聯(lián)家園北區(qū)東門(mén)向北 150 米

　　A+Café

　　最后，我們用一杯咖啡結(jié)束吧，把車(chē)開(kāi)到在東五環(huán)外的草場(chǎng)地，那里的村委會(huì)隔壁，以工業(yè)風(fēng)為主題精心設(shè)計(jì)的咖啡廳之外，還連通向一家北歐家具店 Mhouse，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟刂�老板和老板娘從世界各地搜集�?lái)的好東西。

　　關(guān)于食物，最想提的是老板從臺(tái)灣帶到北京的正宗臺(tái)灣牛肉面，牛肉是經(jīng)過(guò) 4 小時(shí)燉煮的澳洲牛肉，調(diào)料里的龜甲萬(wàn)醬油和岡山豆瓣醬來(lái)自臺(tái)灣本地，牛棒骨加海帶熬煮的湯頭尤其鮮美，不愧對(duì)“京城第一臺(tái)灣牛肉面”的稱號(hào)。

　　呀，只想賴在這里的沙發(fā)上虛度時(shí)光，簡(jiǎn)單地看一本書(shū)喝一杯茶，餓了點(diǎn)上一碗老公同款牛肉面，光是想想就美的心尖兒顫。

　　地址：草場(chǎng)地村委會(huì)東 A+ 號(hào)

　　北京那么大，要跑遍這個(gè)城市難度著實(shí)有些高，通往美食的道路上并沒(méi)有那么便利，但有一輛全新「2017 款全新 Jeep 自由俠」就完全可以解決我們的問(wèn)題，它不僅可以穿梭在城市的道路上，面對(duì)狹窄的小巷子，也完全沒(méi)在怕的!

　　如你所見(jiàn)，視頻里如此拉風(fēng)的「2017 款全新 Jeep 自由俠」爆款只要 14.98 萬(wàn)。

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　　作為 2017 款全新 Jeep 自由俠獨(dú)有的限量裝備——源自北美的 My Sky® 可拆卸電動(dòng)開(kāi)啟敞篷式車(chē)頂，同樣收獲了不少眼球。傳承了牧馬人可拆卸經(jīng)典設(shè)計(jì)，拆卸下的天窗面板也可輕松收納后備廂中，玩法多樣趣味十足!

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　　20 萬(wàn)區(qū)間同級(jí)唯一 9 速四驅(qū)，擁有同級(jí)最強(qiáng)四驅(qū)性能

　　2017 款全新 Jeep 自由俠的 ActiveDrive Low 智能四驅(qū)系統(tǒng)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)兩驅(qū)和四驅(qū)間的無(wú)縫切換，還擁有同級(jí)唯一的低速扭矩放大功能。同時(shí)配合 Selec-Terrain 多路況模式自選系統(tǒng)，在自動(dòng)、雪地、沙地、泥地、巖石 5 種路況模式下自由切換，以最佳狀態(tài)應(yīng)對(duì)各種復(fù)雜的天氣和路況挑戰(zhàn)。

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