老板烤箱食譜大推薦 在家輕松做出星級美味

　　烤箱如今越來越多地出現(xiàn)在國內(nèi)家庭中，在美食烹飪界里扮演著重要的角色。美食的魅力不僅僅在于它能給人們帶來大快朵頤的味覺享受，制作過程中的小樂趣和成品端出后的成就感更是讓人們對這種烹制方式樂此不疲。大家也熱衷于去網(wǎng)上搜索烤箱食譜，然后參照食譜進(jìn)行DIY手作。但是不同的烤箱食譜對烤箱本身的要求也是不同的，今天，我們就用老板R071嵌入式電烤箱做一道美食，看看這款烤箱能不能做出星級菜品的味道。

　　老板R071嵌入式烤箱

　　說起這道搜索量極高的烤箱菜譜——海鹽焗蝦，大家并不陌生，在不少食客的印象中，這道菜經(jīng)常出現(xiàn)在各大餐廳菜單的熱門榜中。據(jù)了解，鹽焗蝦是一道非常有名的潮汕經(jīng)典菜肴，它以草蝦為主料，加入多種調(diào)味制成。蝦營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素A等成分，除了肉質(zhì)松軟而觸發(fā)出的極佳的口感外，它的營養(yǎng)價值也極高，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　筆者通過梳理海鹽焗蝦的烤箱食譜發(fā)現(xiàn)，這道菜的制作過程并不復(fù)雜，無論是食材還是烹飪用具，都是極為簡單。大家在制作這道美食前需要準(zhǔn)備的食材是：天然海鹽150g，米酒2大勺，粗粒黑胡椒1大勺，明蝦10尾，當(dāng)然如果想烤制較多蝦的話，調(diào)味料可以適當(dāng)增加。筆者使用老板R071嵌入式電烤箱，按照網(wǎng)友提供的烤箱食譜制作教程烹制這道美食。

　　老板R071嵌入式烤箱

　　筆者按照該款菜品的烤箱食譜進(jìn)行了如下操作：1.將蝦洗凈后瀝干上面的水份;2.由于一般的明蝦中都有腸泥，食用后會對人體健康產(chǎn)生不利，因此在烹制之前要使用牙簽等用具將腸泥清理掉;3.為了便于烤制，大家可以將明蝦的須腳剪掉;4.將米酒、海鹽、粗粒黑胡椒均勻抹在明蝦的身上，腌漬10分鐘即可;5.將腌好的蝦串在竹簽上，接下來就可以進(jìn)行烤制了。

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　　按照海鹽焗蝦的烤箱食譜記載，在烹制這道美食前，電烤箱需要先行預(yù)熱至200℃，但是我所使用的老板R071嵌入式電烤箱升溫較快，短短幾分鐘便完成了預(yù)熱，筆者欣喜之余，將串好的明蝦放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，根據(jù)烤箱食譜提示，將溫度設(shè)置在200度，通常情況下烤制5分鐘左右的時間便可。由于該款老板R071嵌入式電烤箱使用了立體高溫交互熱場技術(shù)，垂直熱場與平行熱場相互交錯對食材進(jìn)行多個角度的加熱，且熱度的穿透力極強(qiáng)，1兩分鐘后，烤盤內(nèi)的明蝦表面就泛起了誘人的紅熏光澤。

　　通過【老板R071嵌入式電烤箱】制作出來的海鹽焗蝦口感和味道極其出眾，甚至絲毫