雙節(jié)已經(jīng)過半,在國慶中秋的禮品選擇上,基本上已告一個階段,要說這個中秋節(jié)什么禮品在網(wǎng)上賣的最火,大閘蟹可說當之無愧。中秋節(jié)當天,蘇寧超市發(fā)布了一個線上雙節(jié)消費報告,其中大閘蟹銷量超越月餅成為更多消費者的中秋禮品首選。
月餅失寵 大閘蟹成新晉網(wǎng)紅
今年的中秋節(jié),恰好與國慶節(jié)假期重合。記者了解到,在中秋節(jié)前一周,蘇寧超市就專門推出了送禮專場,月餅和大閘蟹都是重要品類,但通過蘇寧易購后臺銷售大數(shù)據(jù)統(tǒng)計,作為中秋節(jié)必備的月餅,其風頭卻被大閘蟹給搶了去。數(shù)據(jù)顯示,中秋前一周,大閘蟹銷量猛增超過400%。
蘇寧超市負責人告訴記者:“禮品裝的大閘蟹銷量最好,這說明今年不少消費者都將大閘蟹作為節(jié)日禮品。”據(jù)了解,中秋節(jié)吃大閘蟹,在南方以及沿海不少地方都有傳統(tǒng),但限于產(chǎn)地和運輸條件,大閘蟹其實很難普及。
“大閘蟹這種產(chǎn)品對于冷鏈和物流的要求特別高,因為死蟹是不能吃的,今年幾家電商都將大閘蟹作為王牌產(chǎn)品,主要還是因為物流的發(fā)展,以蘇寧物流為例,今天剛撈出來的大閘蟹,明天就能送到消費者手里。”蘇寧超市負責人如此解釋。
布局生鮮 大閘蟹只是冰山一角
根據(jù)蘇寧的銷售數(shù)據(jù),今年以來,蘇寧超市的大閘蟹,已經(jīng)賣出近百萬單。記者了解到,為了主打大閘蟹這個產(chǎn)品,蘇寧超市承包了全國8湖2河4產(chǎn)區(qū)的大閘蟹,通過源頭直采,并推出死蟹包賠、去繩稱重的高標準服務,可說是重新定義了這一產(chǎn)品的行業(yè)標準。
但這只是蘇寧布局生鮮領(lǐng)域的冰山一角。行業(yè)預測,到2018年,國內(nèi)生鮮市場的規(guī)模將達到2300億,消費者對生鮮的需求會越拉越偏重于品類和質(zhì)量。
蘇寧從2014年開始計劃布局生鮮領(lǐng)域,一直以來走的都是精品路線,生鮮對于物流冷鏈要求極高。在這方面,蘇寧憑借自身及其合作伙伴的物流與冷鏈供應,目前在全國上百個城市,都能達到前一天下午下單,第二天送貨上門。
據(jù)了解,今年8月份,蘇寧內(nèi)部將生鮮品類從蘇鮮生更變?yōu)樘K寧生鮮,同時升級為一級品類,可見其重視程度。雙節(jié)前夕,蘇寧與大連海洋島水產(chǎn)集團達成戰(zhàn)略合作,并推出了蘇寧活鮮。“雙十一期間蘇寧生鮮還會有大動作,屆時將推出一個生鮮屆的新物種。”蘇寧超市負責人透露。
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