“快淘食”：碎片化的無人智慧便利店

　　新零售概念的不斷興起及物聯(lián)網(wǎng)等底層技術(shù)的逐漸成熟，正在逐漸改變著消費者對一家便利店的期待——比如它應(yīng)該可以變的更小、更近，更靈活，更便利。

　　快淘食智慧便利店正在進行這種嘗試�？焯允呈且环N自助終端模式的無人智慧便利店，占地面積僅1個平方，專注提供“最后10米”的即時餐飲消費服務(wù)，主要布局在人流密集的寫字樓、 青年公寓、酒店、企業(yè)內(nèi)部等，支持移動支付方式，只要掃碼開門，關(guān)上柜門即可完成消費。售賣的商品以面包、水果、水乳飲品、休閑食品為主。

　　如果從消費功能上界定，快淘食就像是將一家傳統(tǒng)便利店打碎，并有針對性的將其部分銷售功能剝離出來，以自助終端的方式放到了距離消費者更近的地方。它把集中式的消費繼續(xù)往前延伸，分散到各個前端需求點;借助快速，高效的自助消費模式，大大緩解了消費者在傳統(tǒng)便利店里的排隊結(jié)賬的問題，在升級消費體驗的同時也部分解決了實體店鋪特定時間段里人員配置標(biāo)準(zhǔn)的難題。即取即走， 隨時隨地，它獨有的“碎片化”的競爭優(yōu)勢已凸顯出來。

　　這種碎片化正是新零售概念所正展現(xiàn)的一方面的特點：一些傳統(tǒng)的服務(wù)被以零碎化的方式呈現(xiàn)出來，比如商場里的迷你KTV柜。這種碎片化不僅滿足了消費者對于便利性、貼近性的要求，同時有望通過這種“碎片化”重構(gòu)整個行業(yè)的模式——通過智慧終端的“場”的不斷增加，意味著信息終端的不斷增加， 最終形成了一張最前端的新型智慧便利店網(wǎng)絡(luò)，源源不斷收集、匯總每一個‘場’的消費者的消費過程數(shù)據(jù)，運營商借以對這一匯總的大數(shù)據(jù)進行各類有效的經(jīng)營分析，從而真正的實現(xiàn)千店千面，為目標(biāo)消費者提供一種全新的“定制式零售”服務(wù)。

　　快淘食的三年

　　這樣的場景正在變得越來越多——在一個小區(qū)或企業(yè)的樓下，可以看到一個占地約為1-3平方米的柜式無人智慧便利店，在經(jīng)過簡單的購物三部曲后，你便可以購買到質(zhì)量、食品安全有保證的各類商品，消費體驗爆棚。

　　快淘食無人智慧便利店從研發(fā)到不斷打磨，到現(xiàn)在的第60家終端投入運營，走過了三年。為了不斷提高產(chǎn)品的用戶體驗，快淘食經(jīng)歷了多次的迭代，有專門針對寫字樓、青年公寓的1.0版，針對企業(yè)的2.0版本。目前快淘食即將推出2.1的顏值升級版，更加貼合年輕人的審美邏輯。

　　快淘食的智慧終端始終保持4-10度的恒溫狀態(tài)，相比敞開式的貨架， 在這樣一個封閉的恒溫空間里，食物更容易保存，在物理上也規(guī)避了來自外部環(huán)境的污染，更加安全。更重要的是通過附在商品的一張張獨立的RFID“身份證”，便利店里所有售賣的商品期效都被實時監(jiān)控起來，并能夠在商品臨近有效期自動提醒運營者及時更換，杜絕了食品過期被消費者誤買的安全隱患。

　　快淘食的“護城河”

　　根據(jù)艾瑞咨詢此前發(fā)布的《2017年中國無人零售用戶行為研究報告》(以下簡稱報告)，《報告》顯示距離對用戶使用無人店的熱情影響很大，72.6%的用戶在300米內(nèi)的距離才愿意嘗試使用無人店，僅有7.1%的用戶愿意在距離超過500米時嘗試使用無人店。而這種貼近性正是快淘食當(dāng)下大力推進智慧便利店的著眼點，快淘食聯(lián)合創(chuàng)始人盧柏民表示，“快淘食” 無人智慧便利店的運營場景十分清晰：快淘食解決的是“最后10米”的各類人群全天候的即時餐飲需求，細分市場定位的簡單而精準(zhǔn)。容易讓他人忽略的是，作為一家專業(yè)售賣全天候即食商品的終端式無人智慧便利店，快淘食正以提供優(yōu)良高效的消費體驗，不斷提升的商品供應(yīng)能力、持續(xù)完善的技術(shù)支撐，來更好地服務(wù)于更多的消費者，由此構(gòu)成了在新型零售群雄并起的時代下，快淘食強大且獨有的“護城河”。