編導(dǎo):葛妍 /攝影:孫嘉 石留駿 / 編輯:譚書城
新零售創(chuàng)業(yè)大潮中,哪些模式是顛覆傳統(tǒng)零售業(yè)的標(biāo)桿?如何突出重圍找到最適合自己的路?創(chuàng)業(yè)情報(bào)局來到天使之橙,并邀請(qǐng)這家公司的CEO為大家分享他對(duì)于“無人販?zhǔn)圬浌?rdquo;的理解。
創(chuàng)始人 周祺
“移動(dòng)支付的興起使線下支付產(chǎn)業(yè)形成三流合一:人流、物流、現(xiàn)金流。”
一、飛速發(fā)展的橙色產(chǎn)業(yè)
Q:天使之橙的創(chuàng)新之處在哪?
A:第一、供應(yīng)鏈創(chuàng)新。第二、產(chǎn)品創(chuàng)新。第三、經(jīng)營模式創(chuàng)新:物聯(lián)網(wǎng)+機(jī)器+機(jī)械。第四、渠道廣域,使市場(chǎng)以幾何倍數(shù)不斷增加。
Q:天使之橙,意義不僅僅是做橙汁?
A:我們的產(chǎn)業(yè)鏈基本橫跨一二三產(chǎn)。一產(chǎn)上游農(nóng)業(yè),直接把控簽約的果園及貧困戶。二產(chǎn)生產(chǎn)制造研發(fā),都是自己做。我們是沒有OEM(代工廠)。技術(shù)在另外的公司手上,是沒有辦法保證柜機(jī)的唯一性,升級(jí)反射弧會(huì)非常長。
三年間達(dá)到每月售四百萬的橙汁的規(guī)模,我們算了一下比可口可樂發(fā)展速度快,這只是在中國的成果。第一年我們每月十幾萬杯,二十幾萬杯,到現(xiàn)在一個(gè)月四百萬杯,成為中國最大的橙子進(jìn)出口商,每年五萬噸。天使之橙基本覆蓋中國一至四線城市,包括所有重要商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。
二、新零售江湖誰與爭鋒
Q:天使之橙的競爭對(duì)手是?
A:這個(gè)產(chǎn)業(yè)的競爭不在能看到的“天使之橙”產(chǎn)品上。終端只是冰山露出水面的一小部分。水面之下龐大的根基才是決定因素。
2013年,我們用了八個(gè)月的時(shí)間,跟市局一起聯(lián)合做了現(xiàn)制現(xiàn)售的新榨果汁類的一套標(biāo)準(zhǔn),這是國內(nèi)首套針對(duì)此類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。
我們做到四個(gè)點(diǎn)的追溯:首先是鮮橙本身。為了在上海可以向上追溯,達(dá)到一個(gè)食品安全等級(jí),我們建立了一個(gè)大的自動(dòng)化包裝廠。從清洗、分揀、打二維碼...全部由加工廠在做;在這之后的橙子被全程封閉、獨(dú)立包裝,由第三方承運(yùn);并且在24小時(shí)到48小時(shí)之內(nèi)運(yùn)送我們所有網(wǎng)點(diǎn),這叫做供應(yīng)鏈向前擊穿。
三、讓中國制造的橙汁走向全球
Q:這一杯橙汁怎么做到最好?
A:選擇最好的產(chǎn)區(qū)和橙子;橙汁做到極致:現(xiàn)榨、不存在任何冷鏈或防腐劑;機(jī)器占地1㎡:從空間和時(shí)間上不斷接近消費(fèi)者。
Q:做中國自己的東西,用一杯橙汁征服老外。
A:中國人應(yīng)該做出自己的東西,最后做產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)。我們2018年將在美國、歐洲、迪拜、韓國建立分部,我們希望通過中國為橙色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),以中國的供應(yīng)鏈、模式創(chuàng)新,通過兩到三年成為遍布全球的品牌。
國外,有兩種中國產(chǎn)品銷量最好:青島啤酒、老干媽,在美國所有的華人超市里。但在主流超市里看到過嗎?巴黎幾大超市里多少中國產(chǎn)品?
沒有。為什么?因?yàn)樗麄冋瓶厮谐星馈1热缰袊暮、格力在邊角,主柜看不到中國產(chǎn)品。所以天使之橙自建渠道,租一塊地方自己來做房東,放在機(jī)場(chǎng)里,放在商場(chǎng)里,就是告訴他們這是中國制造。
其實(shí)是初心。我回國就想做一個(gè)中國自己的東西。雖然說中間經(jīng)歷很多坎坷,現(xiàn)金流幾乎斷掉等各種各樣的問題,今天我們的初心沒有任何變化。既然回來了,就要做中國自己的東西。老外喜不喜歡,這一杯橙汁只要能夠征服你就可以了。
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