艾媒金榜 | 2019中秋月餅品牌線上運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測研究

　　一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)中秋節(jié)降至，月餅市場愈發(fā)火爆。對此，艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布了《2019中秋月餅品牌線上運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測研究》。此次月餅品牌線上運(yùn)行研究中，各榜單是采用艾媒獨(dú)有的iiMeval大數(shù)據(jù)評價(jià)模型，結(jié)合品牌實(shí)力評價(jià)、產(chǎn)品市場認(rèn)可度、品牌銷售情況指數(shù)、媒體熱度指數(shù)、網(wǎng)絡(luò)口碑指數(shù)、輿論熱度指數(shù)等多個(gè)維度針對品牌進(jìn)行綜合評價(jià)與排名。

　　月餅“江湖”競爭愈發(fā)激烈，“線上月餅”持續(xù)火爆

　　近年來，月餅市場吸引了眾多“新勢力”入局。從目前來看，中國的月餅已經(jīng)分成兩大陣營，一是傳統(tǒng)老字號品牌，二是“新勢力”品牌。老字號在發(fā)力的同時(shí)，喜茶、星巴克、小紅書等跨界“新勢力”瞄準(zhǔn)新生代消費(fèi)者，在口味和外包裝上大打創(chuàng)新牌。

　　跨界“新勢力”的入局，月餅“江湖”競爭愈發(fā)激烈。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，洶涌而來的月餅跨界風(fēng)，在月餅市場開辟出一片新天地。但值得注意的是，味道是第一壁壘，各品牌應(yīng)在堅(jiān)持傳統(tǒng)美味的同時(shí)，力求包裝和樣式上的創(chuàng)新。

　　隨著月餅跨界風(fēng)的興起，今年的月餅線上銷售也日趨火爆，線上電商平臺(tái)月餅銷售也迎來大幅度增長。拼多多數(shù)據(jù)顯示，截至2019年中秋節(jié)前的最后一個(gè)周末，拼多多月餅訂單量已突破1500萬單，相較去年同比上漲超過130%。京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的中秋消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，中秋節(jié)前兩周全國月餅銷量是去年同期的1.52倍，月餅、糕點(diǎn)類禮券的銷量為去年同期的2.6倍。

　　艾媒咨詢分析師認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)銷售形式多種多樣，除了天貓、京東等主流電商平臺(tái)外，小紅書、抖音也都紛紛開啟月餅銷售浪潮，“線上月餅”持續(xù)火爆。

　　稻香村穩(wěn)居線上銷售、旗艦店銷售份額兩大排行首位

　　在月餅品牌線上銷售份額排行榜中，稻香村穩(wěn)居榜單第一，銷售份額達(dá)22.07%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他品牌。華美以11.77%的份額位居第二，五芳齋則以7.58%的份額位居第三位。

　　值得注意的是，從月餅線上旗艦店銷售份額排行榜來看，前三名同樣是稻香村、華美、五芳齋，銷售份額分別是24.10%、17.84%、12.77%。另外，美心、廣州酒家等也躋身月餅線上旗艦店銷售份額排行榜前十。

　　從以上榜單來看，老字號品牌優(yōu)勢凸顯。稻香村創(chuàng)始于1773年(清乾隆三十八年)的蘇州，是中國糕點(diǎn)食品行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的品牌之一，商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號”。稻香村以其悠久的文化底蘊(yùn)、精湛的制作技藝、卓越的品質(zhì)信譽(yù)和領(lǐng)先的行業(yè)影響力，被譽(yù)為“糕點(diǎn)泰斗”。值得一提的是，在本次月餅品牌線上運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測中，稻香村除了穩(wěn)居月餅線上銷售份額、線上旗艦店份額兩大榜單第一外，其在月餅網(wǎng)絡(luò)口碑、熱度指數(shù)排名中，也均憑實(shí)力躋身前三。

　　華美月餅2008年被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，是東莞市華美食品有限公司的品牌產(chǎn)品。“五芳齋”創(chuàng)始于1921年，是國家首批“中華老字號”，其尊重歷史傳承，將食材之美、技藝之美、味道之美合成為大美，致力于帶給消費(fèi)者美好體驗(yàn)。

　　老字號月餅品牌網(wǎng)絡(luò)口碑、熱度指數(shù)雙雙領(lǐng)跑

　　在月餅品牌網(wǎng)絡(luò)口碑排行中，廣州酒家、稻香村、五芳齋、美心、北京稻香村位列前五，網(wǎng)絡(luò)口碑指數(shù)分別為69.12、67.90、67.13、66.88、65.75。廣州酒家近幾年推出的創(chuàng)新口味月餅——冰皮、奶黃、流心等均深得年輕人青睞，積攢了不少口碑。目前，廣州酒家開始結(jié)合電商平臺(tái)的銷售趨勢數(shù)據(jù)，繼續(xù)研發(fā)適合消費(fèi)者口味的新款月餅。

　　而在月餅品牌熱度排行榜中，美心以98.26的熱度指數(shù)排名第一，華美、稻香村、廣州酒家、元朗榮華也躋身前五，熱度指數(shù)分別為90.75、88.46、88.21、88.06。作為熱度最高的品牌，香港美心集團(tuán)首創(chuàng)的流心月餅，在內(nèi)地推出后始終是“當(dāng)紅炸子雞”。

　　另外，美心今年還推出了漫威限量版月餅禮盒，分別為復(fù)仇者聯(lián)盟鋼鐵俠禮盒裝及復(fù)仇者聯(lián)盟超級英雄禮盒裝。兩種禮盒共集結(jié)了鋼鐵俠、美國隊(duì)長、奇異博士、雷神、黑寡婦、蟻俠、變形俠醫(yī)七大漫威英雄，深受年輕人的喜歡，同時(shí)這也為品牌帶來了極大的關(guān)注度。

　　值得一提的是，老字號品牌也紛紛“跨界”出新品。今年天貓國潮聯(lián)合了稻香村、五芳齋、知味觀、杏花樓等九大品牌，帶來摩登中秋專場，邀請多位法國奢侈品設(shè)計(jì)師將這九個(gè)品牌的月餅禮盒打造成奢品風(fēng)包。同時(shí)，天貓也為這系列月餅舉辦了一場摩登中秋宴，分享由月餅原產(chǎn)地所創(chuàng)造的城市特色菜。