人造肉是風(fēng)口嗎？雪榕生物1400萬投資未食達(dá)

　　DoNews7月8日消息(記者 翟繼茹)8日，雪榕生物發(fā)布公告稱將以1400萬元投資未食達(dá)，之后雙方合作的重點將是同研發(fā)以食用菌菇蛋白為植物基的“人造肉”餐食產(chǎn)品。

　　實際上，國內(nèi)人造肉市場正在興起。今年年初，國內(nèi)人造肉“珍”宣布完成種子輪+的融資，投資方是Big Idea Ventures。而Big Idea Ventures的資金來源于泰森風(fēng)投，淡馬錫和布勒集團(tuán)。

　　7月初，美國“人造肉第一股”Beyond Meat 表示，將通過盒馬鮮生在中國大陸銷售人造肉漢堡肉餅。在早之前，Beyond Meat 還與星巴克在中國推出了人造肉午餐。

　　雪榕生物公告中稱，公司關(guān)注到消費領(lǐng)域發(fā)生的變化，此次投資未食達(dá)，既是對公司主營食用菌產(chǎn)品應(yīng)用開發(fā)的拓展，也是把握植物肉作為食品科技的賽道機(jī)遇。(完)