見證創(chuàng)新的力量，方太集成烹飪中心Z系列12個月市場第一

　　隨著生活水平的提高和廚房功能定位的變化，集結(jié)了多種功能的集成廚電成為了廚電領(lǐng)域的一個重要發(fā)展方向。而方太集成烹飪中心憑借在多個領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)明專利，以及在健康、高度集成、多場景等方面的顯著優(yōu)勢，迅速獲得了市場的認可。據(jù)中怡康統(tǒng)計顯示，自2020年3月上市以來，方太集成烹飪中心Z系列已累計12個月位列中怡康暢銷榜第一名。

　　市場銷量是創(chuàng)新的具體成果，由此帶來的良性循環(huán)才是企業(yè)長期發(fā)展的內(nèi)在源動力。目前制造和科技領(lǐng)域里的創(chuàng)新，大致可以分成兩類：一種，是在已探索區(qū)域內(nèi)，或在在已有基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，即如何讓馬車跑得更快;另一種，則是在探索技術(shù)“無人區(qū)”的創(chuàng)新。前者最為常見，大部分普通的制造、科技型企業(yè)便屬于此列;而后者，也有幾個典型的例子，比如國外的微軟、蘋果、谷歌，國內(nèi)的大疆、科大訊飛、華為等。

　　回顧方太這幾年來的歷程，我們可以明顯看到，后者的形象，正在這家企業(yè)上變得愈發(fā)清晰可見。2015年，方太原創(chuàng)發(fā)明推出水槽洗碗機，將洗碗機、水槽、果蔬清洗機集成，成功解決了洗碗機“水土不服”的局面。如今，幾乎所有洗碗機企業(yè)都推出類似的產(chǎn)品;2019年，方太推出母嬰級凈水機，其原創(chuàng)的“NSP選擇性過濾技術(shù)”，實現(xiàn)了在過濾重金屬的同時一并保留有益礦物質(zhì)，被專家一致認可為是繼超濾、RO反滲透以及納濾之后的第四代凈水技術(shù)。

　　據(jù)了解，方太目前的主要方向，是圍繞空氣、水、食物這廚房三大基礎(chǔ)元素，推出多項由硬科技支撐的廚房解決方案，逐步實現(xiàn)未來高端廚房的多種應用場景。

　　如果一次的創(chuàng)新，可以歸結(jié)為偶爾的靈光一閃，那么多次在“無人區(qū)”探索的成功，其背后一定存在某種力量在推動�；氐介_頭提出的疑問，在嘗試得出結(jié)論之前，我認為有必要對方太這家企業(yè)再作一次認識。

　　產(chǎn)品怎么來?看技術(shù)。技術(shù)再往前推，便是企業(yè)的研發(fā)水準。資料顯示，自成立以來，方太堅持每年將不低于銷售收入的5%投入研發(fā)當中，其中30%用于材料科技、智能科技等前沿科技，并且對重大項目研發(fā)不設(shè)上限。而據(jù)此前媒體統(tǒng)計，中國家電企業(yè)研發(fā)投入占比平均值為3.42%。

　　如果覺得數(shù)據(jù)比較抽象，還可以看幾個具體的方面。資料顯示，截至2021年5月，方太擁有超5000件授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量近900件。2013年，方太被國家知識產(chǎn)權(quán)局評為第一批國家級知識產(chǎn)權(quán)示范企業(yè);在人才方面，目前方太擁有近千人的研發(fā)團隊，其中碩博人才占比接近一半;此外，方太已經(jīng)建成世界規(guī)模最大的廚電實驗室，并且擁有多個國家級的實驗室以及產(chǎn)學研實驗室。

　　如果將產(chǎn)品力以及研發(fā)水準定義為企業(yè)運作當中的零部件，那么企業(yè)文化和創(chuàng)新理念，便是起到潤滑作用的關(guān)鍵。“凡人制物，務使人人可備，家家可用……務舍高遠而求卑近”，一個優(yōu)秀的工匠，其設(shè)計和制造出來的產(chǎn)品，必然是滿足百姓需求，家家可用的產(chǎn)品。近日，在上線的方太品牌大片《烈馬》中，方太將其創(chuàng)新理念對公眾作了一次比較形象的闡釋：方太將創(chuàng)新科技比喻成一匹烈馬，可以馳騁千里，卻又難以駕馭。而仁愛，則是手中的韁繩。憑借“以仁愛求索科技創(chuàng)新”的價值主張，方太得以駕馭烈馬在各種“深水區(qū)”、“無人區(qū)”中馳騁。

　　從產(chǎn)品力、研發(fā)力、再到創(chuàng)新理念，一條清晰的邏輯被梳理出來，在明晰它們互相成就的關(guān)系后，問題答案不言而喻。在我看來，雖然方太的邏輯并非適用于每個企業(yè)，但有一點可以肯定的是，方太這樣的案例，值得整個中國廚電、乃至家電業(yè)作出思考。