今年以來,當(dāng)疫情不時(shí)反復(fù),更長時(shí)間的居家生活,還在持續(xù)改變著人們生活方式。同時(shí),這也在重構(gòu)冰箱需求的基本面:歸根結(jié)底就是冰箱消費(fèi)的“長效保鮮、健康、營養(yǎng)、口感”等理念集中爆發(fā)。于冰箱產(chǎn)業(yè)來說,如何以產(chǎn)品迭代、技術(shù)創(chuàng)新,迎合用戶對“新鮮度”的新要求,成為破局和引領(lǐng)的關(guān)鍵。
縱觀當(dāng)前中國冰箱行業(yè),保鮮功能的科技探索一直在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中,海信冰箱率先開辟并且持續(xù)引領(lǐng)的“真空保鮮”賽道,隨著一系列明星爆款、技術(shù)迭代,已經(jīng)成為穩(wěn)居市場保鮮C位。
“真空·才是真保鮮”觀念為何深入人心?海信又是怎樣引爆這一賽道的?從日前海信真空冰箱“真空·實(shí)驗(yàn)室”的發(fā)布,以及一場別開生面的新鮮大挑戰(zhàn)中,可以窺見一些答案。
真空科技再躍升:極致新鮮有了新標(biāo)準(zhǔn)
何為“真空·實(shí)驗(yàn)室”?在海信冰箱看來,是具備絕對技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢的代名詞。此次的展示中,作為“真空·實(shí)驗(yàn)室”主角出鏡的海信真空冰箱560就搭載了真空頭等艙,創(chuàng)造性地將“冰溫技術(shù)”與“真空技術(shù)”巧妙融合。這也是海信冰箱落地“真空保鮮技術(shù)”后再一次的技術(shù)升級。
有了“真空·實(shí)驗(yàn)室”,海信冰箱不但能實(shí)現(xiàn)以冰溫環(huán)境保存食物色、香、味、形、營養(yǎng),同時(shí)配合真空環(huán)境維持食物內(nèi)細(xì)胞的最低生命活性,可以讓食物進(jìn)入休眠狀態(tài),延緩新陳代謝,保證食物最初的新鮮、營養(yǎng)和口感,構(gòu)建高品質(zhì)保鮮新生態(tài)。
相較于存儲于傳統(tǒng)單一低溫模式,處于“真空頭等艙”中的食材擁有了更有利的保鮮環(huán)境。透過“真空·實(shí)驗(yàn)室”,用戶可以直觀清晰地對比出保鮮效果:從嬌嫩多汁、不易保存的草莓,到嫩滑飽滿、口感獨(dú)特的和牛,再到鮮嫩的油菜,在相似食材、相同存儲時(shí)間下,“真空頭等艙”不管在水分流失、果肉氧化,還是肉質(zhì)保鮮等方面,均明顯具備更好的保鮮效果。
當(dāng)前消費(fèi)者對冰箱產(chǎn)品的要求更高:不串味、自清潔、顏值高、可存放“鮮活”的螃蟹、魚蝦類食物等成了基本功能,高端冰箱的比拼集中到了健康、營養(yǎng)、口感的“保鮮力”層面。海信升級的“真空保鮮”科技,顯然更符合用戶對于高品質(zhì)儲鮮生活的追求。通過全方位展示極致新鮮之美,海信冰箱也是為行業(yè)存儲“營養(yǎng)、健康”食材樹立了新標(biāo)桿。
真空矩陣持續(xù)完善:用戶思維才能撬動(dòng)未來
一直以來,海信冰箱就將“技術(shù)立企”作為戰(zhàn)略核心和發(fā)展動(dòng)能,“真空保鮮”科技的創(chuàng)新和不斷升級,就是這一科技理念的縮影。從2020年推出首臺真空冰箱,海信冰箱就宣告“真空保鮮”技術(shù)正式落地,之后通過科技創(chuàng)新迭代和真空冰箱矩陣的完善,打開了產(chǎn)業(yè)新的增長通道。
從技術(shù)層面看,“真空保鮮”概念的提出,讓海信跳出了行業(yè)固有的低溫保鮮思維,在自主研發(fā)道路上開創(chuàng)的新格局,為產(chǎn)業(yè)多維儲鮮方式構(gòu)建了新體系和新可能。就用戶生活而言,“真空·才是真保鮮”替代低溫保鮮,是一種新鮮健康的全新生活方式的開辟和引領(lǐng),為用戶創(chuàng)造了新價(jià)值。
必須看到,伴隨冰箱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟,不能對接用戶需求的技術(shù)也不是“有效的”創(chuàng)新。海信用“真空保鮮”科技創(chuàng)新助力用戶品質(zhì)生活提升的背后,離不開對用戶健需求的尊重和洞察。正如海信全球研發(fā)中心隨處可見一句標(biāo)語:“市場經(jīng)濟(jì)的最終兩個(gè)主宰是消費(fèi)者與技術(shù)”,海信冰箱已經(jīng)在“真空戰(zhàn)略”布局中踐行了消費(fèi)者康保鮮需求和技術(shù)創(chuàng)新互通和融合。
當(dāng)前,業(yè)內(nèi)早已達(dá)成一種共識:科技是產(chǎn)業(yè)升級的動(dòng)力,用戶需求則是產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的根本源泉。企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新中必須堅(jiān)持“用戶思維”,研究、挖掘、洞察用戶需求和潛在需求,才能找準(zhǔn)痛點(diǎn)、創(chuàng)造機(jī)會(huì)。海信冰箱的“真空戰(zhàn)略”正是這種思維模式的折射。這才是海信冰箱在低迷的產(chǎn)業(yè)大環(huán)境中逆勢占據(jù)C位、且持續(xù)主導(dǎo)市場未來的底氣所在。
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