劍指生鮮電商千億市場(chǎng) 京東智慧冷鏈如何超速領(lǐng)跑

　　今天，生鮮電商早已不再是小玩家的游戲。2016年生鮮電商以超過(guò)55%的驚人年均增速突破900億大關(guān)，預(yù)計(jì)2017年達(dá)到1500億元，2018年將達(dá)到2300億元市場(chǎng)規(guī)模。而與此同時(shí)，垂直生鮮電商卻在持續(xù)的價(jià)格戰(zhàn)碾壓中苦苦掙扎，一連串的平臺(tái)紛紛倒閉而目前幾家頭部生鮮電商，背后都有巨頭的「大腿」為其撐腰：京東生鮮自不必說(shuō)，天貓超市生鮮區(qū)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)者易果生鮮，有阿里、蘇寧兩位股東的支持;天天果園則早在2015年就已獲得京東投資，每日優(yōu)鮮從2015年起連續(xù)獲得騰訊三輪投資。

　　深究其原因，冷鏈建設(shè)成本高是生鮮電商市場(chǎng)公認(rèn)的核心問(wèn)題。而經(jīng)過(guò)多年在物流基礎(chǔ)設(shè)施上的戰(zhàn)略投資，日前京東生鮮加拿大館的正式上線，使京東生鮮冷鏈的實(shí)力浮出水面。中國(guó)消費(fèi)者在48小時(shí)內(nèi)，就可以吃到來(lái)自加拿大的鮮活的大龍蝦，再次詮釋了京東生鮮冷鏈給予消費(fèi)者的速度與激情。

　　48小時(shí)的生鮮冷鏈新奇跡，詮釋購(gòu)物的速度與激情

　　7月14日，來(lái)華訪問(wèn)的加拿大總督江山(David Johnston)率加拿大代表團(tuán)造訪了京東集團(tuán)。在與劉強(qiáng)東攜手啟動(dòng)了「京東超級(jí)品牌日·加拿大好物盛典」的同時(shí)，宣布京東生鮮加拿大館正式上線運(yùn)營(yíng)。此次合作，不僅開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)電商設(shè)立生鮮國(guó)家館的先例，更令人關(guān)注的是，京東在生鮮電商領(lǐng)域推出的海外直采模式所帶來(lái)的「48小時(shí)奇跡」。

　　據(jù)了解，這次加拿大龍蝦是經(jīng)國(guó)航和加拿大航空運(yùn)輸至中國(guó)后，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫和海關(guān)流程，直接進(jìn)入京東位于北上廣等地的「龍蝦協(xié)同倉(cāng)」。消費(fèi)者下單后，由京東物流全程冷鏈將產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。生鮮電商的痛點(diǎn)，無(wú)疑在與時(shí)間與品質(zhì)的賽跑。48小時(shí)，考驗(yàn)的是京東從營(yíng)銷(xiāo)、品控到物流的全方位能力。在2017年618全民年中購(gòu)物節(jié)期間，京東平臺(tái)上的加拿大北極蝦共售出超過(guò)450萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)369%�？梢哉f(shuō)，加拿大生鮮48小時(shí)送達(dá)消費(fèi)者，不僅開(kāi)創(chuàng)了生鮮冷鏈的速度奇跡;更讓行業(yè)內(nèi)外看到了，在京東強(qiáng)大生態(tài)和商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施下，生鮮產(chǎn)業(yè)鏈在物流、跨境電商、原產(chǎn)地采購(gòu)、線上營(yíng)銷(xiāo)的全鏈條協(xié)同下，迸發(fā)出了新的活力與激情。

　　電商下半場(chǎng)，巨頭對(duì)生鮮市場(chǎng)的執(zhí)著，覬覦的不僅是2萬(wàn)億的巨大銷(xiāo)售規(guī)模。生鮮電商對(duì)于物流服務(wù)的極致要求，使得包括阿里、京東在內(nèi)的電商巨頭，對(duì)于目前自身的體系能力進(jìn)行復(fù)盤(pán)，催生模式和技術(shù)上的創(chuàng)新改革，以應(yīng)對(duì)不斷提升的消費(fèi)者需求。可以肯定的是，未來(lái)零售行業(yè)的格局變化，與物流服務(wù)的速度與品質(zhì)，將形成更為緊密的共生關(guān)系。而在此之前，先手布局者，無(wú)疑將獲得更大的優(yōu)勢(shì)。

　　消費(fèi)者吃全球生鮮的愿景，京東智慧冷鏈超速領(lǐng)跑

　　吃上全球生鮮，一直是中國(guó)消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間的愿景。但是由于諸多客觀原因，以及國(guó)內(nèi)零售巨頭在冷鏈上的諸多問(wèn)題與痛點(diǎn)，這個(gè)愿望一直沒(méi)有很好的實(shí)現(xiàn)。而借由京東冷鏈，全球化的品質(zhì)生鮮，成為中國(guó)消費(fèi)者觸手可得的美味佳肴。在這個(gè)奇跡背后，離不開(kāi)京東物流基石的多年沉淀，和京東生鮮在冷鏈管理和服務(wù)模式上的不斷創(chuàng)新。

　　京東憑借在智慧物流的耕耘，以及網(wǎng)絡(luò)+品控+服務(wù)+開(kāi)放的布局思維，在消費(fèi)者吃全球生鮮的大勢(shì)所趨之時(shí)，京東智慧冷鏈浮出水面。目前，京東自建的生鮮冷鏈網(wǎng)絡(luò)已在全國(guó)布局了11個(gè)生鮮冷庫(kù)，在近300個(gè)城市實(shí)現(xiàn)了自營(yíng)配送。京東的全程冷鏈，覆蓋深冷、冷凍、冷藏、控溫四個(gè)溫層。此外，京東還配置了專(zhuān)業(yè)冷藏車(chē)、冷鏈三輪車(chē)以及美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)的自主研發(fā)的第四代冷鏈保溫箱、專(zhuān)業(yè)冷媒等材料，護(hù)航「最后一公里」甚至「最后100米」。

　　京東的智慧冷鏈還體現(xiàn)在消費(fèi)者最關(guān)心的食品安全和冷鏈監(jiān)控環(huán)節(jié)�？鞕z實(shí)驗(yàn)室是生鮮倉(cāng)的一大亮點(diǎn)，可根據(jù)生鮮商品的特性進(jìn)行蔬菜水果的農(nóng)藥殘留、畜禽水產(chǎn)類(lèi)商品的獸藥殘留以及二氧化硫、甲醛等指標(biāo)的快速檢測(cè)。專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)對(duì)入庫(kù)生鮮食材按批次進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告，每一商品批次的檢測(cè)結(jié)果綁定獨(dú)立ID。在冷鏈監(jiān)控方面，京東的生鮮產(chǎn)品溫濕度監(jiān)控平臺(tái)，從商品入庫(kù)、存儲(chǔ)，一直到消費(fèi)者手中，每一個(gè)環(huán)節(jié)，均可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)溫濕度監(jiān)控，確保商品在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送環(huán)節(jié)的溫度可控、時(shí)效可控、品質(zhì)可控。標(biāo)準(zhǔn)化的配送流程，實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品在產(chǎn)地運(yùn)輸、干線運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、終端配送四大環(huán)節(jié)全程冷鏈無(wú)縫銜接，成就了京東生鮮了將新鮮美味安全交付給消費(fèi)者的愿景。

　　打造全球化物流體驗(yàn)集群，京東引領(lǐng)零售邁向未來(lái)

　　京東生鮮冷鏈只是京東物流的一個(gè)縮影。在消費(fèi)者擁抱全球好物好貨的大勢(shì)下，京東物流，冷鏈的全球化腳步不斷加快，創(chuàng)造了更多消費(fèi)的奇跡。

　　依托于國(guó)際供應(yīng)鏈的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，京東在去年已經(jīng)與16個(gè)國(guó)家簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。京東生鮮加拿大國(guó)家館之后，未來(lái)更多國(guó)家館會(huì)陸續(xù)開(kāi)設(shè)，系統(tǒng)化地把全球生鮮引入國(guó)內(nèi)。為應(yīng)對(duì)在生鮮冷鏈、跨境物流、全球貿(mào)易、物流技術(shù)等領(lǐng)域的高速發(fā)展需求，京東還與國(guó)際物流巨頭、日本最大的物流企業(yè)之一瑪雅多展開(kāi)戰(zhàn)略合作，將在生鮮冷鏈領(lǐng)域引入國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)雙方優(yōu)勢(shì)物流網(wǎng)絡(luò)資源的共享，打通世界各國(guó)與中國(guó)的生鮮冷鏈運(yùn)輸，促成全球化商流物流融合的新格局。

　　京東跨境進(jìn)口物流網(wǎng)絡(luò)在廣州、上海(嘉定&洋山)、寧波、杭州、鄭州、重慶、天津設(shè)立的八大保稅備貨口岸，以及在北京、上海、廣州設(shè)立的三大跨境直郵口岸，構(gòu)成了一個(gè)完整的跨境生態(tài)版圖。這個(gè)版圖與京東跨境物流網(wǎng)絡(luò)，在海外覆蓋的40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、300多條國(guó)際專(zhuān)線，以及遍布荷蘭、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本以及中國(guó)的香港和澳門(mén)的海外TC倉(cāng)，面、線、點(diǎn)相接，構(gòu)建出京東無(wú)與倫比的物流和供應(yīng)鏈能力。

　　生鮮電商的深度爆發(fā)，背后是技術(shù)與物流賦能零售業(yè)態(tài)重構(gòu)的大趨勢(shì)。作為全球唯一擁有六大物流網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)，京東正借助強(qiáng)大的物流生態(tài)和與之配套的一整套新技術(shù)體系，打造全球化物流體驗(yàn)集群，不斷推動(dòng)零售行業(yè)重構(gòu)消費(fèi)者體驗(yàn)。一如劉強(qiáng)東所說(shuō)的：「中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)正在崛起，他們對(duì)高品質(zhì)商品的需求與日俱增，京東通過(guò)持續(xù)升級(jí)零售基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，正在成為連接世界與中國(guó)消費(fèi)者的一座橋梁�！乖谙�費(fèi)升級(jí)的浪潮中，京東智慧物流所激發(fā)的這場(chǎng)波瀾壯闊的實(shí)踐，正在引領(lǐng)零售業(yè)邁向未來(lái)。

　　李安嶙，互聯(lián)網(wǎng)觀察者，著名專(zhuān)欄作者，高層對(duì)話聞名。他是閱讀量超過(guò)10億的專(zhuān)欄作者，文章見(jiàn)百度百家、新浪科技、網(wǎng)易科技、搜狐客戶端、今日頭條、一點(diǎn)資訊、虎嗅、鈦媒體、界面新聞、藍(lán)鯨TMT、艾瑞等國(guó)內(nèi)數(shù)十家頂級(jí)專(zhuān)欄，文章轉(zhuǎn)載與商務(wù)合作加個(gè)人微信號(hào)：lianlin8866