蘇寧卞農(nóng)上任出首張牌 用生鮮業(yè)務(wù)+場(chǎng)景業(yè)態(tài)進(jìn)擊生鮮市場(chǎng)

　　近日，蘇寧組建四大核心業(yè)務(wù)模塊的消息被媒體報(bào)道后，引發(fā)業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注。特別是蘇寧隊(duì)大快消業(yè)務(wù)的布局及變動(dòng)，更是引來(lái)多方解讀。

　　蘇寧大快消業(yè)務(wù)新負(fù)責(zé)人卞農(nóng)在接受媒體采訪時(shí)表示，要用“生鮮業(yè)務(wù)+場(chǎng)景業(yè)態(tài)”解鎖生鮮市場(chǎng)，其中關(guān)鍵就是要將蘇鮮生、蘇寧小店等快速鋪開(kāi)，迅速進(jìn)入每一個(gè)社區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景。記者注意到，近期蘇寧蘇鮮生、蘇寧小店的開(kāi)店速度已進(jìn)入“暴走”模式。

　　電商巨頭角力生鮮市場(chǎng) 卞農(nóng)：核心在供應(yīng)鏈及產(chǎn)品布局

　　隨著消費(fèi)升級(jí)的整體趨勢(shì)，人們對(duì)于生鮮產(chǎn)品的關(guān)注度、需求度都大大提升。目前，各大電商巨頭均認(rèn)為，生鮮作為快消品市場(chǎng)的核心類目，在競(jìng)爭(zhēng)焦灼的當(dāng)下，生鮮市場(chǎng)是破局的關(guān)鍵。近年來(lái)，天貓、蘇寧、京東紛紛闖入，生鮮市場(chǎng)成為巨頭新一輪競(jìng)技場(chǎng)。從去年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)天貓、蘇寧、京東三大電商紛紛發(fā)力生鮮電商，推出盒馬鮮生、蘇鮮生，蘇寧小店、7FRESH等零售“新物種”。

　　其中北京、上海等核心城市成為PK的主戰(zhàn)場(chǎng)。天貓盒馬鮮生已正式進(jìn)軍上海、京東則在不久前剛開(kāi)第一家7FRESH店，蘇寧走的更遠(yuǎn)，已在北京上海等地開(kāi)啟快速?gòu)?fù)制模式。有電商從業(yè)人士認(rèn)為，目前生鮮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，蘇寧蘇鮮生和蘇寧小店開(kāi)店速度最快，短短數(shù)月內(nèi)就有上百家店開(kāi)業(yè)。

　　零售巨頭生鮮份額之爭(zhēng)背后，反應(yīng)了在線上流量趨于飽和的當(dāng)下，各巨頭對(duì)線下資源的渴望。

　　對(duì)此卞農(nóng)談到：“在大快消領(lǐng)域，生鮮已經(jīng)成了必爭(zhēng)之地。俗話說(shuō)，要抓住一個(gè)人的心，就要先抓住他的胃，這句話在大快消行業(yè)也非常適用。超市之爭(zhēng)重點(diǎn)在于生鮮，生鮮的核心又是供應(yīng)鏈和倉(cāng)儲(chǔ)物流。誰(shuí)抓住了供應(yīng)鏈和倉(cāng)儲(chǔ)物流，誰(shuí)就抓住了生鮮競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。”

　　卞農(nóng)表示：“強(qiáng)化冷鏈能力是角力生鮮的基礎(chǔ)，要想在這個(gè)市場(chǎng)擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這是最最關(guān)鍵的一個(gè)方面。打好了這一基礎(chǔ)，蘇寧生鮮才能贏得更大的市場(chǎng)。”

　　生鮮市場(chǎng)處于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代 蘇寧用業(yè)態(tài)產(chǎn)品破局

　　當(dāng)記者問(wèn)及“如何看待當(dāng)前生鮮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)”，卞農(nóng)直言，“之前眾多中小電商蜂起是生鮮電商的春秋時(shí)代。經(jīng)過(guò)大規(guī)模洗牌之后，剩下的都是有實(shí)力的玩家，可以說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，接下來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更為殘酷。目前，還沒(méi)有哪家一騎絕塵，誰(shuí)能率先取得突破，就有可能一掃六合，成為最后的贏家。蘇寧現(xiàn)在要做的就是全面推進(jìn)生鮮戰(zhàn)略，不斷強(qiáng)化內(nèi)功，厲兵秣馬，搶占先機(jī)。”

　　卞農(nóng)介紹，目前蘇寧內(nèi)部已經(jīng)明確了生鮮作為戰(zhàn)略品類的地位，從前端到后端，生鮮都被拔高到一個(gè)相當(dāng)?shù)母叨取?/p>

　　從前端產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，要加速布局蘇鮮生、“蘇寧小店”、優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。根據(jù)公開(kāi)資料，2018年蘇寧計(jì)劃新開(kāi)1500家小店;蘇鮮生的復(fù)制速度也在加快，2018年春節(jié)前，蘇寧小店、蘇鮮生將在北京、上海等核心城市新開(kāi)數(shù)百家店面;線上的蘇寧生鮮也會(huì)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行全面提升。

　　從后端來(lái)說(shuō)，就是供應(yīng)鏈和倉(cāng)儲(chǔ)物流的建設(shè)。據(jù)介紹，18年第一季度，蘇寧將在北京、上海、廣州、南京、武漢、成都、沈陽(yáng)、西安八座城市新開(kāi)8個(gè)冷鏈倉(cāng)，進(jìn)一步強(qiáng)化冷鏈能力。在物流服務(wù)方面，蘇寧發(fā)揮自建物流優(yōu)勢(shì)，目前已可以提供半日達(dá)、次晨達(dá)、次日達(dá)等物流時(shí)效服務(wù)。在記者看來(lái)，國(guó)內(nèi)自建物流的代表，蘇寧在物流方面的技術(shù)和能力毋庸置疑。

　　蘇寧在確認(rèn)將生鮮作為大快消領(lǐng)域突破口的戰(zhàn)略后，通過(guò)加速資源傾斜和調(diào)配，蘇寧生鮮將在2018年開(kāi)啟“狂飆突進(jìn)”模式。