老板電器重新想象中國廚房，超級發(fā)布會明晚深圳衛(wèi)視首播

　　在3月8日舉辦的2018中國家電發(fā)展高峰論壇上，著名財經(jīng)作家吳曉波在主題演講中提出應該“重新想象中國家電”。家電業(yè)其中一個未來趨勢就是制造業(yè)與服務業(yè)的界限被逐漸打破，提供解決方案，將取代單純地賣產品。

　　其實，中國廚房電器也需要新的想象。老板電器在3月7日“新食器時代”超級發(fā)布會上提出“創(chuàng)造中國新廚房”戰(zhàn)略，旨在通過科技創(chuàng)新，結合對中國傳統(tǒng)烹飪文化與當代中國生活的深入洞察，圍繞烹飪的前、中、后環(huán)節(jié)，為廚房生活提供多種解決方案。這為廚電業(yè)轉型升級開辟了新方向。3月18日20:30，《超級發(fā)布會—老板電器新食器時代專場》節(jié)目將在深圳衛(wèi)視首播，壹深圳APP同步網(wǎng)絡播出。

　　ROKI智能烹飪系統(tǒng)——為廚房小白量身打造烹飪解決方案

　　近年來，以80后、90后為主體的新中產群體逐漸成為高端廚電的購買主力�！�2017中國廚房消費趨勢研究報告》顯示，80%的新中產愿意下廚，15.6%的人持中立態(tài)度，只有4.6%的人不愿意下廚。盡管如此，由于“不會做飯”、“沒時間做飯”等原因，新中產的實際下廚次數(shù)其實并不多。

　　老板電器在吸油煙機、灶具、蒸箱等產品上搭載ROKI智能烹飪系統(tǒng)，做到了烹飪像“開車導航”一樣簡單。點擊吸油煙機上的屏幕，用戶可以從中調取海量菜譜，選擇自己喜歡的一道來照做。不過，和普通菜譜不同的是，用戶選擇之后，ROKI會智能聯(lián)動油煙機、灶具、烤箱、蒸箱等產品，根據(jù)菜譜需要的烹飪方法自動調節(jié)灶具的火候、油煙機的風量以及蒸箱、烤箱的烹飪時間。老板電器CTO王強將其稱為“動態(tài)菜譜”。ROKI智能烹飪系統(tǒng)解決了烹飪能力不足、烹飪難以掌控等難題，既降低了烹飪門檻，又為用戶保留了烹飪本身的樂趣。

　　另外，用戶可以通過ROKI上傳自己的菜譜，使ROKI成為美食內容分享的平臺。同時，老板電器與生鮮配送公司合作，把供應鏈打通。通過ROKI，用戶可以下單購買生鮮。通過ROKI智能烹飪系統(tǒng)，廚房電器從單純的產品變成了一套烹飪解決方案。

　　專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)——廚房用水解決方案

　　水是飲食烹飪的基本要素。烹飪前，果蔬海鮮等食材的清洗需要用水;烹飪后，餐具的清潔需要用水;整個烹飪過程也需要安全清潔的水。然而用水安全一直是中國人飲食烹飪方面的一大問題。在日前發(fā)布的《國家食品安全監(jiān)督抽檢情況報告》中，微生物污染問題居首位，農獸藥殘留問題也在其中。在烹飪的前、中、后環(huán)節(jié)，果蔬凈化、用水安全問題不容忽視。

　　老板電器針對以上問題，推出專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)，將用水環(huán)節(jié)集中處理，一次性解決廚房的方便清潔與安全問題。

　　老板電器專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)由專業(yè)級農殘凈化水槽、凈水器、洗碗機構成。全新品類農殘凈化水槽通過電解模塊、高頻超聲波和強勁氣浪，能夠高效去除食材中的農殘、激素和致病菌，去除率高達99.9%;洗碗機的四重潔凈系統(tǒng)，配上符合人體工學的嵌入式設計，能徹底解放用戶雙手;凈水器以多重過濾技術深度凈化自來水，使用水更放心。

　　(老板專業(yè)級農殘凈化水槽D102)

　　同時，三款產品布局緊湊。水槽下方嵌入洗碗機和凈水器，大大節(jié)省廚房空間。老板專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)，為用水安全和廚房清潔提供了高效便捷的解決方案。

　　中央吸油煙機——為整棟樓提供油煙解決方案

　　老板電器提出“創(chuàng)造中國新廚房”，不僅立足于廚房的生態(tài)建設，還關注整棟樓與小區(qū)的大環(huán)境。

　　中國城市居民的廚房長期存在回煙串味、低層住宅排煙不暢等問題;同時，油煙未經(jīng)凈化處理就排向室外，也成為了空氣污染源。

　　為了徹底解決上述問題，老板電器跳出單家獨戶的傳統(tǒng)油煙機的窠臼，創(chuàng)造性地發(fā)明中央吸油煙機。通過在樓房公共煙道頂端安裝一部吸油煙機主機，運用動力分配智能算法，將每層住戶的油煙吸出煙道，解決居民廚房排煙不暢、回煙串味、油煙機噪音大等問題;還通過五重復合凈化技術，解決油煙對大氣的污染問題，油煙復合凈化效率高達99.5%。中央吸油煙機的發(fā)明，為整棟樓的油煙吸排與凈化問題提供了解決方案，在2015年入選“首都藍天計劃”。

　　(老板電器CTO王強介紹中央吸油煙機)

　　多個廚房解決方案，構成老板電器“廚房生態(tài)”。“我們的廚房生態(tài)是圍繞油煙機不斷地去延伸，打通烹飪前、中、后幾個環(huán)節(jié)，形成生態(tài)閉環(huán)。”老板電器副總裁何亞東表示。老板電器致力于建設一個智能、健康、便捷、樂趣的廚房生態(tài)，滿足中國人對廚房美好生活的向往，創(chuàng)造中國新廚房。