是選擇傳統(tǒng)煙灶還是一體集成灶？奧田A8一體集成灶探店實(shí)錄

　　現(xiàn)在交付的新樓盤，廚房的面積一般都比較緊湊，留給廚房的空間非常的局促。如何將有限的空間進(jìn)行最大化利用，是每個(gè)朋友頭疼的問(wèn)題。很多朋友對(duì)集成灶了解的都不多，認(rèn)為集成灶就是單純的灶臺(tái)+吸油煙機(jī)。

　　不過(guò)近年來(lái)隨著技術(shù)慢慢成熟，集成灶成了許多小戶型及開(kāi)放式廚房的選擇，其原因除了其強(qiáng)大的抽油煙效果和節(jié)省空間外，其集成化創(chuàng)新設(shè)計(jì)也是家裝及電器行業(yè)的新興理念。

　　一、集成度高，節(jié)省空間，五大功能合一

　　集成灶不僅僅是燃?xì)庠?油煙機(jī)的組合，比如這款?yuàn)W田A8，是五大功能集合成為一體，油煙機(jī)、灶臺(tái)，蒸箱，烤箱，消毒柜完美融合，節(jié)省了一大部分的空間，并且可以節(jié)省大約一米的櫥柜和臺(tái)面的費(fèi)用。集成灶的油煙機(jī)在灶臺(tái)的前上方側(cè)吸式，不會(huì)出現(xiàn)頂吸式容易磕到頭的情況，像我身高182cm，家里用的歐式頂吸式油煙機(jī)，經(jīng)常會(huì)碰頭。上面還可以做一組吊柜，更大化的增加儲(chǔ)物空間。

　　二、火力大，爆炒不在話下

　　飯店做的菜比較好吃，除了廚師技術(shù)精湛，另一個(gè)原因是后廚全部采用猛火灶，可以炒熟食材的同時(shí)，鎖住水分保持鮮嫩。如果火力小，食材沒(méi)炒熟就慢慢下水了，像水煮一般，吃起來(lái)口感大打折扣。奧田這款A(yù)8集成灶是潛艇式的灶臺(tái)，精銅上進(jìn)風(fēng)的爐頭，雙頭5.0KW的火力，比市面上大多數(shù)燃?xì)庠?.2-4.5KW的火力更勝一籌。精銅材質(zhì)的灶頭耐高溫，熱傳遞效率高，高溫燃燒不變形。

　　三、吸力強(qiáng)勁，不留油煙。

　　目前主流的油煙機(jī)就兩種，頂吸和側(cè)吸，加上集成灶算是3種。決定油煙機(jī)性能的指標(biāo)要看三個(gè)，而不是僅僅看排風(fēng)量。1：風(fēng)量:，一般主流產(chǎn)品是17-20m³。2：風(fēng)壓。一般200mpa-300mpa之間。3：放置位置。簡(jiǎn)單說(shuō)就是控?zé)焻^(qū)離油煙產(chǎn)生的位置越近，吸煙效果就越好。頂吸攏煙效果好，但是位置放低了會(huì)碰頭，放的高了，一般高度是65-75cm，煙還是會(huì)在面前環(huán)繞。側(cè)吸因?yàn)閮?nèi)置風(fēng)機(jī)，尺寸還是會(huì)凸出一部分。距離臺(tái)面高度35-45CM，不碰頭，但攏煙效果略差，對(duì)吸力要求高。A8這款集成灶，560mpa高風(fēng)壓，17m³風(fēng)量，配合1800轉(zhuǎn)電機(jī)轉(zhuǎn)速，吸煙區(qū)在距離爐灶最近的黃金位置，產(chǎn)生的油煙沒(méi)經(jīng)過(guò)面頰就被強(qiáng)力風(fēng)機(jī)直接抽走，保證了灶臺(tái)區(qū)域的干凈不油膩。

　　集油盒是在集成灶的底部，透明可視容量大，抽出來(lái)直接把油倒掉，然后用洗潔精洗洗，或者直接扔進(jìn)洗碗機(jī)洗，也是非常的方便。。

　　再看一下其他的細(xì)節(jié)，一鍵脈沖瞬時(shí)點(diǎn)火，寬范圍火力調(diào)節(jié)，燉個(gè)湯，熬個(gè)粥不用擔(dān)心溢鍋�？梢酝ㄟ^(guò)菜單來(lái)設(shè)置烹飪時(shí)間，到時(shí)自動(dòng)關(guān)閉，定好了時(shí)間可以放心大膽的去追劇，游戲，甚至睡覺(jué)了。

　　在集成灶頂端是一塊LED液晶屏，正好是在人眼平視的高度。液晶屏上面可以顯示工作狀態(tài)，也可以通過(guò)WIFI連接網(wǎng)絡(luò)，放音樂(lè)，放視頻，顯示菜譜等等，是集成灶變成智能家居的一部分。

　　LED燈帶，斜45度照射，亮度均勻，正好可以照射爐頭位置，方便觀察菜品的顏色和火候。

　　無(wú)接縫不銹鋼內(nèi)腔，70升大容量巨能裝，烤，蒸，發(fā)酵，低溫解凍等功能集成一體，可以放置4層蒸盤，饅頭，菜肴可以一鍋出爐，多道菜品同時(shí)上桌。蒸箱的效果要比蒸鍋好多了，普通蒸鍋無(wú)論是蒸魚(yú)還是蒸饅頭，蒸餾水都會(huì)冷凝，落到饅頭或者盤子里。這也是為什么蒸魚(yú)的時(shí)候，盤子會(huì)產(chǎn)生好多水，影響魚(yú)的口感。用蒸箱做出來(lái)的魚(yú)柔軟細(xì)嫩，沒(méi)有多余的積水。

　　側(cè)面是大容量蒸箱水箱，1.5升容量不擔(dān)心不夠用。即便是喜歡煲湯的老廣，蒸4-5個(gè)小時(shí)也不用擔(dān)心，操作臺(tái)的右上方還有一個(gè)添水孔，無(wú)需打開(kāi)艙門即可加水，完全不必?fù)?dān)心蒸汽溫度下降，而影響食材的口感。

　　另外，還有風(fēng)機(jī)延時(shí)關(guān)閉，熄火保護(hù)，感應(yīng)防火墻等非常實(shí)用的功能。

　　總結(jié)：

　　總的來(lái)說(shuō)，這款集成灶集成了五大功能，又能節(jié)省1米櫥柜臺(tái)面的。當(dāng)然，市面上的集成灶多種多樣，有的是煙灶+消毒柜組合，有的是煙灶+蒸箱組合，這款?yuàn)W田A8是煙灶+蒸烤消5大功能組合。購(gòu)買集成灶除了關(guān)心能效,熱負(fù)荷,風(fēng)量,風(fēng)壓等數(shù)值，還要考慮品牌和售后。一定要選擇大品牌有保障，千萬(wàn)別貪圖便宜選擇一些山寨品牌，后期出問(wèn)題維權(quán)無(wú)門，希望本篇文章能給你帶來(lái)幫助。