集成灶2023前瞻：細節(jié)里升級體驗，高端化再造格局

　　2022年，一度作為廚衛(wèi)大家電中明星品類的集成灶，不再只有“好消息”：零售額微幅增長，但沒能達到300億元預期，同時，零售量出現(xiàn)了5%左右的下滑。與“兄弟”品類集成烹飪中心、集成洗碗機動輒超過30%的漲幅相比，集成灶這一年算是輕輕地拖了一下集成廚電的后腿。

　　期間，行業(yè)格局正在悄然演變。以前三季度業(yè)績?yōu)槔�，火星人、浙江美大、帥豐電器在利潤方面都有接近20%左右的下滑;而在頭部品牌之外，更殘酷的“清場運動”看起來正在發(fā)生;同時，老板、方太等綜合性廚電巨頭加速布局，爭取盡快培育成熟的新增長點，以應對未來的不確定性。

　　丁科技網(wǎng)預測認為，對于集成灶品類而言，2023年會是加速創(chuàng)新的一年，也很可能是格局重塑的一年。

　　產(chǎn)品在細節(jié)里“順勢而為”

　　盡管遭遇了幾年來的首次“打擊”，但丁科技網(wǎng)仍然認為，2023年的集成灶行業(yè)會“卷”起來，而不是“躺平”。一方面，向好的外部環(huán)境，向集成灶品類釋放了正向信號;另一方面，綜合性廚電巨頭已至，綜合性家電巨頭不遠，集成灶頭部品牌必然爭取優(yōu)勢地位，后續(xù)品牌也想拼出未來，反正是“刺刀見紅”，不如就放手一搏。

　　丁科技網(wǎng)認為，集成灶產(chǎn)品的創(chuàng)新，在2023年會遵循兩個核心思維，一是“關注細節(jié)”，二是“順勢而為”，一些品牌已經(jīng)在做并且已經(jīng)讓自身的發(fā)展受益，綜合性廚電品牌是典型代表。

　　關注細節(jié)，比如，2022年，華帝集成灶依舊在“好用、好看、好清潔”的指導下創(chuàng)新，將熱銷煙、灶產(chǎn)品上的優(yōu)勢能力向集成灶集成，進行“強強組合”式創(chuàng)新;方太，自進入集成灶領域，就將自家的各項“秘技”運用其中，包括真正實現(xiàn)氣電分離的完全上進風結(jié)構(gòu)，減少噪音的多維柔聲科技，以及蒸烤箱的溫濕精控、熱風雙循環(huán)等等，都或者是接受市場贊譽、廣受驗證，或者是深度創(chuàng)新、煥新體驗。

　　順勢而為，在深刻理解用戶需求的基礎上，則至少涉及兩個層面，一個是在“集成”上更好地尋找附加值，另一個是在“煙、灶”基礎能力上實現(xiàn)新的突破。在2023年，后者或許更加關鍵。畢竟，用不同品類、形式的集成求差異的，已經(jīng)大有品牌在。

　　順勢而為的思維方式，在方太身上，有明確體現(xiàn)。在意識到不同用戶家庭環(huán)境的差異后，方太在推出具備高成長性的集成烹飪中心的同時，也推出集成灶，這是順勢;重點解決傳統(tǒng)集成灶吸煙效果不佳、烹飪效果不好、噪聲大、不易清潔、油電氣混合不安全等問題，推動集成灶品類高端再造，這是順勢;從一開始就細分用戶需求，細分蒸烤款、蒸款、消款等產(chǎn)品類型，也是順勢。

　　正是細節(jié)思維與順勢思維，讓華帝、方太等在集成灶領域快速成長并獲得關注，這就會引發(fā)行業(yè)產(chǎn)品思維的一輪升級。

　　行業(yè)在高端通道尋求出口

　　“卷”的另一種形式，在2023年很可能是價格戰(zhàn)。從外部看，形勢向好，帶來“放量”預期;從內(nèi)部看，2022年出貨受限，品牌需要“放量”;疊加競爭趨烈，價格戰(zhàn)在所難免。

　　問題在于，對于多數(shù)品牌而言，價格戰(zhàn)中沒有出路。就此，丁科技網(wǎng)認為，2023年，集成灶行業(yè)有不小的概率呈現(xiàn)啞鈴型結(jié)構(gòu)。

　　以2022年行業(yè)發(fā)展情況，結(jié)合頭部品牌表現(xiàn)來看，量減額增的趨勢將會持續(xù)。畢竟，頭部品牌，以及較晚進入的綜合性廚電品牌，都有較為深厚的積累和“穩(wěn)盈利”的預期，不必要參與階段性的“腥風血雨”。特別是頭部品牌，在市場初級紅利中，已經(jīng)獲得過可觀收益，進入了新的成長階段。如無意外，上述品牌會更強調(diào)發(fā)展質(zhì)量，因為在市場逐步形成成熟規(guī)模的背景下，這才是再次做大行業(yè)蛋糕的機會所在。

　　高端化，更注重差異，丁科技網(wǎng)在此認為，品牌會結(jié)合自身原有優(yōu)勢，在高端產(chǎn)品方面形成更明顯得路徑區(qū)隔。

　　格局在不經(jīng)意間完成重構(gòu)

　　目前來看，方太、華帝、老板等綜合性廚電品牌，美的、海爾等綜合性家電品牌，都已進入賽道�；鹦侨恕⒄憬�美大、帥豐電器、億田智能、森歌電器等雖然優(yōu)勢仍在，但部分品牌在2022年也遭遇了不小沖擊。其它中小品牌，則處在“被洗牌”的過程中。

　　雖然短期內(nèi)還看不到后入品牌展現(xiàn)出改寫格局的姿態(tài)，但無論從品牌底蘊還是創(chuàng)新能力而言，它們都有相當強的競爭力。此消彼長之下，重構(gòu)可能已經(jīng)開始，在外界沒有注意到的時候，變化或許已經(jīng)悄然完成。(丁科技網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務必注明“來源：丁科技網(wǎng)”)