餐飲變革時代問題層出 阿里口碑控股辰森世紀(jì) 讓天下沒有難做的餐飲

　　人類歷史有多漫長，餐飲文化就有多深厚。人們對食物的需求，從單純的充饑果腹，如今已上升到精神層面，餐飲也被人們賦予了更多的文化意味。演變到今天，消費者對餐飲的態(tài)度，變得更加認(rèn)真和嚴(yán)肅。吃味道、吃文化、吃氛圍的升級消費需求倒逼餐飲行業(yè)不斷調(diào)整自己，以適應(yīng)市場需求，全面升級服務(wù)和管理。作為深耕餐飲經(jīng)營管理領(lǐng)域22年并獲阿里口碑控股的資深企業(yè)——辰森世紀(jì)，利用自己成熟的大數(shù)據(jù)和信息化管理優(yōu)勢，為無數(shù)企業(yè)撫平管理難題，在餐飲經(jīng)營4.0時代，讓天下沒有難做的餐飲。

　　餐飲行業(yè)機(jī)遇與問題并存

　　數(shù)據(jù)顯示，中國餐飲門店數(shù)現(xiàn)已突破1500萬家，2016年中國餐飲市場規(guī)模已突破3.5萬億元，而2017年上半年餐飲收入較2016年同比增長11%。表面上，餐飲行業(yè)發(fā)展之快、從業(yè)人員收入逐漸增長令人欣喜，然而本質(zhì)上，新門店照搬競爭對手的經(jīng)營模式使得同質(zhì)化嚴(yán)重，市場競爭空前激烈;很多企業(yè)為了追求圈地規(guī)模和速度，在缺乏充足的市場調(diào)研情況下瘋狂開店，導(dǎo)致整個餐飲行業(yè)十分浮躁。

　　這些問題牽制住餐飲管理者，在機(jī)遇面前步履難行。餐飲店規(guī)模的不斷擴(kuò)大，手工管理在工作效率、人員成本、提供決策信息方面都已經(jīng)難以適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)營管理的要求，嚴(yán)重制約了整個餐飲業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和整體服務(wù)水平的提升。

　　太急功近利，反而會丟失餐飲對美味追求的初心。當(dāng)下時代的消費主力逐漸變成90后，對美食消費的理念也從節(jié)省為主逐漸向追求就餐氛圍、食品質(zhì)量、服務(wù)水平等方向升級，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的人工管理模式已無法滿足現(xiàn)代餐飲需求。

　　餐飲信息化4.0時代， 辰森助餐飲企業(yè)管理全面升級

　　在這樣的時代背景下，唯有與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合才能產(chǎn)生新的突破。餐飲信息化4.0時代，現(xiàn)代餐飲門店正在經(jīng)歷從飯店到餐廳的轉(zhuǎn)變;餐飲經(jīng)營者正在經(jīng)歷從老板到企業(yè)家的轉(zhuǎn)變;餐飲模式正在經(jīng)歷從賣飯到工業(yè)化、零售化的轉(zhuǎn)變。

　　專注餐飲管理22年的辰森世紀(jì)在餐飲企業(yè)管理方面十分成熟，就餐廳運營管理來說，辰森利用其先進(jìn)的數(shù)據(jù)集成交互系統(tǒng)，為企業(yè)餐廳提供量身定制的價格管理模式：不同時段、不同地域、不同餐廳類型的價格的差異化處理;當(dāng)?shù)昝嬗兄T如團(tuán)購優(yōu)惠、會員折扣、消費返劵等促銷活動時，辰森提供的POS端可自動執(zhí)行各種花樣的營銷活動，減少了消費者等待的時間和員工操作的時間，大大降低了人力調(diào)配的時間成本;此外，辰森還利用大數(shù)據(jù)，讓消費者變成會員，對注冊、儲值、積分等全方位統(tǒng)籌分析，為企業(yè)帶來強(qiáng)大的獲客能力，為餐飲企業(yè)降本增效。

　　在辰森為企業(yè)提供的服務(wù)中，不僅有價格管理、營銷管理、會員管理等基礎(chǔ)功能，還支持多品牌多區(qū)域的集團(tuán)管控，站在宏觀的場景下為企業(yè)提供從總體到局部的管理服務(wù)�？梢哉f，辰森提供的是整個餐飲經(jīng)營全面信息化的解決方案。

　　辰森的信息技術(shù)優(yōu)勢一直致力于賦能中國餐飲企業(yè)的發(fā)展。成立于1995年的辰森世紀(jì)，于2016年底，獲得阿里巴巴生態(tài)核心成員口碑戰(zhàn)略投資。每一天，在中國有300多座城市、10000+餐飲品牌和15萬+門店都在使用辰森提供的系統(tǒng)服務(wù)，其中包含了全聚德、上海小南國、西貝等這類餐飲八大業(yè)態(tài)中的頭部客戶。

　　在行業(yè)“變革期”和餐飲信息化4.0時代，辰森不僅為餐飲經(jīng)營提供了新的發(fā)展機(jī)遇，還助力企業(yè)打通管理障礙。在阿里口碑資源導(dǎo)入后，辰森讓餐飲管理和運營變得簡單、高效和多贏，為餐飲經(jīng)營提供了新的發(fā)展機(jī)遇，助力餐飲企業(yè)，讓天下沒有難做的餐飲。