今年上半年,新冠疫情波及全球威士忌市場。亞洲各地酒吧暫停營業(yè),大多數(shù)日本威士忌酒廠也宣布關(guān)閉酒廠參觀項目;作為全球最大威士忌拍賣中心的香港也受影響,佳士得、蘇富比和邦瀚斯等拍賣行陸續(xù)宣布推遲拍賣活動。
全球最大洋酒公司帝亞吉?dú)W預(yù)計,2020年公共衛(wèi)生事件對集團(tuán)內(nèi)生凈銷售額的負(fù)面影響為2.25億至3.25億英鎊,對內(nèi)生營業(yè)利潤的負(fù)面影響為1.4億至2億英鎊,其中亞洲業(yè)務(wù)利潤減少最多2億英鎊。
法國烈酒巨頭保樂力加也在年報中表示,鑒于新冠疫情的蔓延,預(yù)計2020財年銷售額下降2%,總營業(yè)利潤下降3%。同時調(diào)整截至6月30日止財年集團(tuán)經(jīng)常性業(yè)務(wù)利潤的內(nèi)增速,將此前預(yù)計的5%至7%,調(diào)低至2%至4%。
中國的威士忌市場也受到?jīng)_擊,據(jù)英國、日本和中國臺灣的威士忌貿(mào)易商稱,中國的瓶裝和單桶威士忌銷售在2月份大幅放緩。
“疫情期間由于無法在酒吧線下聚會,宅家自己調(diào)酒成為年輕人新的樂趣與習(xí)慣。我們在客服咨詢、訂單評價、銷售數(shù)據(jù)上都發(fā)現(xiàn),洋酒特調(diào)的話題非常受關(guān)注。”天貓國際酒水負(fù)責(zé)人對外表示。
8月11日,天貓國際發(fā)布年輕人最愛的自制特調(diào)酒榜單,六款經(jīng)典自調(diào)雞尾酒上榜。針對不同種類的洋酒基酒,他們會選擇最適合的進(jìn)口氣泡水、湯力水、功能飲料等調(diào)著喝。
榜單顯示,威士忌與蘇打水、氣泡水混合的Highball嗨棒雞尾酒、白蘭地與湯力水特調(diào)的馬頸雞尾酒、梅酒和功能飲料組成的新派mojito等,是當(dāng)代年輕人“自學(xué)調(diào)酒”最愛款。
這一趨勢洞察也影響到洋酒品牌的銷售策略,并拉動海外商家疫情下銷售回暖。
不少洋酒品牌在天貓國際推出專屬“特調(diào)套裝”,在商品詳情頁增設(shè)特調(diào)菜單與調(diào)配建議,吸引愛上自己調(diào)酒的新客群。例如,德國網(wǎng)紅力嬌酒野格上線了“買野格贈莫吉托”套裝,該商品很受消費(fèi)者歡迎,月銷超過1萬件。
而從洋酒整體消費(fèi)來看,進(jìn)口人群購買洋酒呈現(xiàn)出地域差異。天貓國際數(shù)據(jù)顯示,今年1-7月,洋酒銷售同比增長220%,其中,北京、深圳、廣州洋酒增速最快,分別為76%、64%、47%,緊隨其后的城市為上海、南京、杭州、成都。
不同城市的人有自己更偏愛的洋酒。北京人愛威士忌、深圳人喜歡清酒、廣州和佛山人青睞白蘭地,上海、南京、杭州、成都消費(fèi)者分別對梅酒、雞尾酒、力嬌酒、朗姆酒偏愛有加。
順應(yīng)國人洋酒消費(fèi)不斷增長的需求,今年跨境電商零售進(jìn)口新政也利好洋酒品類,增設(shè)威士忌、朗姆酒、利口酒等洋酒稅目商品,助推洋酒品類在國內(nèi)加速發(fā)展。天貓國際表示,未來1年,計劃孵化10個年成交過千萬的洋酒品牌。
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