在伊利 看見(jiàn)中國(guó)數(shù)智化的最佳樣本

　　在伊利對(duì)外展現(xiàn)的不斷進(jìn)化的產(chǎn)品底層，這家國(guó)民乳制品企業(yè)已經(jīng)建立起了精密、龐大的以數(shù)據(jù)中臺(tái)為底層的數(shù)智化模型，真正做到了“以數(shù)據(jù)為業(yè)務(wù)導(dǎo)向”。

　　如今，這不僅是伊利的故事，更是中國(guó)一眾大型供應(yīng)鏈企業(yè)的新故事。

　　作者|皮爺

　　出品|產(chǎn)業(yè)家

　　一瓶牛奶的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)該怎么做——是傳播產(chǎn)品定位，強(qiáng)打奶品品牌，還是價(jià)格戰(zhàn)?

　　對(duì)伊利而言，這些僅為眾多考量因素中的冰山一角。“之前我們面向消費(fèi)者的規(guī)則和標(biāo)簽可能是6—8個(gè)，現(xiàn)在是60—80個(gè)，未來(lái)甚至我們有可能會(huì)做到1000個(gè)。”伊利數(shù)字科技中心總經(jīng)理尚直虎告訴我們。

　　這種足夠細(xì)顆粒度的洞察，體現(xiàn)到終端是伊利對(duì)不同消費(fèi)者人群的精細(xì)化需求滿足，基于數(shù)據(jù)對(duì)前端的產(chǎn)品和市場(chǎng)行為進(jìn)行更為科學(xué)化的營(yíng)銷(xiāo)“排兵布陣”。

　　這是“數(shù)智伊利”的一個(gè)縮影。

　　對(duì)于伊利，外界的認(rèn)知有所不同。對(duì)消費(fèi)者而言，人們熟悉且驚嘆的是伊利的不斷破圈，比如在過(guò)去的多年時(shí)間里，包括金典、安慕希、金領(lǐng)冠等一個(gè)個(gè)伊利系明星品牌的崛起，再比如最近邀請(qǐng)陳魯豫作為伊利巴黎觀賽大使等等，這些都逐漸成為伊利這家國(guó)民乳制品企業(yè)在市場(chǎng)上的新符號(hào)。

　　但對(duì)于數(shù)字化領(lǐng)域的從業(yè)者，他們更直接感受到的則是伊利創(chuàng)新背后的數(shù)據(jù)支撐與AI含量。

　　對(duì)伊利等一眾中國(guó)企業(yè)而言，其數(shù)智化挑戰(zhàn)相較中小企業(yè)和新興企業(yè)難度要大的多，從供應(yīng)鏈的復(fù)雜性到企業(yè)內(nèi)部流程的優(yōu)化，針對(duì)如乳業(yè)此類(lèi)具有獨(dú)特行業(yè)特性的領(lǐng)域，都是一座座大山。

　　這也導(dǎo)致了一個(gè)普遍情況：即在過(guò)去的多年時(shí)間里，對(duì)這些大型供應(yīng)鏈企業(yè)而言，數(shù)據(jù)體系建設(shè)、業(yè)務(wù)升級(jí)改造等數(shù)智化工程進(jìn)展緩慢。

　　但伊利是個(gè)個(gè)例。在伊利對(duì)外展現(xiàn)的不斷進(jìn)化的產(chǎn)品底層，如今這家國(guó)民乳制品企業(yè)已經(jīng)建立起了精密、龐大的以數(shù)據(jù)中臺(tái)為底層的數(shù)智化模型，真正做到了“以數(shù)據(jù)為業(yè)務(wù)導(dǎo)向”。

　　它做對(duì)了什么?又或者說(shuō)，如果從乳制品這樣一個(gè)極具產(chǎn)業(yè)特色的方向出發(fā)，伊利基于數(shù)據(jù)的數(shù)智化建設(shè)體系對(duì)一眾傳統(tǒng)賽道企業(yè)，乃至當(dāng)下千行百業(yè)里的其它供應(yīng)鏈企業(yè)能有哪些啟發(fā)?

　　這不僅是伊利的故事，更是中國(guó)一眾大型供應(yīng)鏈企業(yè)的新故事。

　　一、“一個(gè)數(shù)據(jù)的新起點(diǎn)”：

　　從數(shù)據(jù)中臺(tái)做起

　　“我們是在2022年接到的邀請(qǐng)，伊利邀請(qǐng)瓴羊一起來(lái)合作建設(shè)數(shù)據(jù)中臺(tái)。”瓴羊智能科技(下稱(chēng)瓴羊)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴產(chǎn)業(yè)家。這是伊利內(nèi)部在過(guò)去兩年勢(shì)在必得的首個(gè)數(shù)智化戰(zhàn)略要地：數(shù)據(jù)中臺(tái)體系。

　　從企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的視角來(lái)看，數(shù)據(jù)一直被稱(chēng)為“金礦”，即只有在數(shù)據(jù)層面有精細(xì)化的體系，對(duì)應(yīng)到產(chǎn)品和業(yè)務(wù)側(cè)，才能真正做到科學(xué)指導(dǎo)，進(jìn)而驅(qū)動(dòng)前端業(yè)務(wù)升級(jí)。

　　這并不是一件容易的事情。以阿里巴巴和瓴羊?yàn)槔�，互�?lián)網(wǎng)企業(yè)引進(jìn)數(shù)據(jù)中臺(tái)通常較早，由于大部分的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)數(shù)據(jù)本身就建在云端，數(shù)據(jù)的整理和存儲(chǔ)通常都較為清晰，進(jìn)行數(shù)據(jù)中臺(tái)的建設(shè)順理成章。

　　但伊利則不然。首先從供應(yīng)鏈看，乳制品對(duì)應(yīng)的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈幾乎可以稱(chēng)之為最復(fù)雜的供應(yīng)鏈之一，其上游可以延伸到最小單元的奶農(nóng)、牧場(chǎng)，下游對(duì)應(yīng)到消費(fèi)者端的門(mén)店、經(jīng)銷(xiāo)商、渠道商、線上商城等等，中間更是涉及到一系列包括研發(fā)生產(chǎn)、線上工廠、生產(chǎn)線精益管理等等環(huán)節(jié)。

　　因此，數(shù)據(jù)中臺(tái)的建設(shè)難度非常高。

　　“比如像內(nèi)部的煙囪林立，再比如我們一直沒(méi)有沉淀高質(zhì)量的數(shù)據(jù)，最重要的是最早伊利缺乏這方面的人才建設(shè)，這些都是難題。”尚直虎表示。

　　伊利代表著中國(guó)一批走在數(shù)字化建設(shè)前沿的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈企業(yè)，在過(guò)去多年時(shí)間里，這些企業(yè)已經(jīng)引入了包括MES、ERP、財(cái)務(wù)以及底層的數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)、中間件等很多數(shù)字化建設(shè)體系。

　　但在數(shù)智化階段，這些固有的IT投入往往也帶來(lái)一些新問(wèn)題。比如數(shù)據(jù)分散不統(tǒng)一、零散散布在各個(gè)部門(mén)，又比如傳統(tǒng)IT系統(tǒng)、傳統(tǒng)數(shù)倉(cāng)缺乏對(duì)數(shù)據(jù)的精細(xì)化沉淀和整理。

　　以及還有新的問(wèn)題，例如供應(yīng)鏈兩端(上游材料端和下游消費(fèi)者端)數(shù)據(jù)收集不完備，以及在各個(gè)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)和業(yè)務(wù)系統(tǒng)中數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)不一致等等。這些新老問(wèn)題，都是伊利數(shù)智化路上的阻礙。

　　這也是伊利找到瓴羊的核心原因。即盡管瓴羊本身在乳制品供應(yīng)鏈側(cè)不具備相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)能力，但其基于數(shù)據(jù)體系的治理和建立有豐富的實(shí)踐，雙方可以一起“做加法”。

　　雙方的合作一拍即合。“差不多是4月份開(kāi)始，我們開(kāi)始一起協(xié)同做集團(tuán)數(shù)據(jù)中臺(tái)，包括數(shù)據(jù)采集、清洗、加工、結(jié)構(gòu)化等等。”瓴羊項(xiàng)目負(fù)責(zé)人告訴我們。

　　其中最難的點(diǎn)在于數(shù)據(jù)清洗和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)齊。“在海量數(shù)據(jù)中，哪些數(shù)據(jù)是有價(jià)值的，我們需要‘挑選’出來(lái);此外，這些數(shù)據(jù)到底有沒(méi)有價(jià)值，它背后對(duì)應(yīng)的標(biāo)簽和維度是什么，在不同的場(chǎng)景里它的表達(dá)和價(jià)值是不一樣的，這些我們也需要和業(yè)務(wù)線一個(gè)個(gè)對(duì)。”

　　而對(duì)伊利而言，隨著瓴羊的合作展開(kāi)，傳統(tǒng)乳業(yè)的思維和互聯(lián)網(wǎng)思維開(kāi)始不斷發(fā)生碰撞磨合，對(duì)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)價(jià)值的感知也日漸清晰。

　　二、從數(shù)據(jù)到業(yè)務(wù)：

　　“會(huì)員+供應(yīng)鏈+人才”

　　如果說(shuō)從0到1的數(shù)據(jù)中臺(tái)建設(shè)驗(yàn)證的是數(shù)據(jù)對(duì)于伊利的價(jià)值，那么接下來(lái)伊利需要做的另外一件事情是，從1到99的業(yè)務(wù)價(jià)值釋放。

　　對(duì)于這點(diǎn)，尚直虎有自己的理解。“相較于數(shù)據(jù)本身，我們其實(shí)更強(qiáng)調(diào)通過(guò)數(shù)據(jù)來(lái)消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。比如我們從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的過(guò)程當(dāng)中，利用數(shù)據(jù)和技術(shù)來(lái)升級(jí)我們的產(chǎn)品品質(zhì);再比如，我們利用數(shù)據(jù)和算法生成不同的配方，去滿足消費(fèi)者的口味需求;以及我們可以利用數(shù)據(jù)和技術(shù)，更好地將產(chǎn)品送到我們消費(fèi)者手上等等。”

　　“我們主要幫助伊利做的是跨端數(shù)據(jù)的收集、整理，完成后可以做到定向圈層、定向人群的精準(zhǔn)投放，而這也是瓴羊基于長(zhǎng)期以來(lái)在零售和電商行業(yè)的積累，融合阿里20年以上的會(huì)員運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)沉淀得來(lái)的方法論。”瓴羊項(xiàng)目負(fù)責(zé)人告訴我們。

　　具體來(lái)看，瓴羊通過(guò)對(duì)伊利全域會(huì)員進(jìn)行分層人群標(biāo)簽和定位，將其會(huì)員拆解成高達(dá)60到80種不同的消費(fèi)人群，真正做到了極致個(gè)性化的“微”營(yíng)銷(xiāo)。

　　除卻數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的有效性得到證實(shí)外，數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的力量也逐漸滲透到伊利其他業(yè)務(wù)板塊。比如伊利人力數(shù)字化、供應(yīng)鏈金融的體系建設(shè)。

　　在人力數(shù)字化方向，基于數(shù)據(jù)中臺(tái)，伊利實(shí)現(xiàn)了對(duì)人才供應(yīng)鏈全鏈路數(shù)據(jù)收集、清洗、結(jié)構(gòu)化，通過(guò)梳理出人才標(biāo)簽與人才畫(huà)像，可以更高效地輔助業(yè)務(wù)選人用人、人崗適配，進(jìn)而建設(shè)完備的人才體系。

　　而后者則是傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈金融方向，在數(shù)據(jù)中臺(tái)的加持下，整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)信息，打造數(shù)字化乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融體系，伊利可以更有的放矢地提供給全鏈路合作伙伴必要的支持，如奶農(nóng)、牧場(chǎng)和供應(yīng)商等，保證伊利可以在風(fēng)險(xiǎn)基準(zhǔn)線之上最大程度地使用好供應(yīng)鏈金融的能力。

　　還不僅于此。在這些方向之外，一系列具體業(yè)務(wù)側(cè)的需求和驅(qū)動(dòng)也被伊利和瓴羊加速改造了。以最核心的供應(yīng)鏈方向?yàn)槔�，基于�?shù)據(jù)中臺(tái)的底層模型，伊利在供應(yīng)鏈上下游(原材料、渠道商、消費(fèi)者等)協(xié)同、庫(kù)存管理等“一盤(pán)貨”的方向進(jìn)行了更進(jìn)一步的優(yōu)化升級(jí)，供應(yīng)鏈效率再度提升。

　　但如果把視角往回拉，這是一個(gè)知易行難且漫長(zhǎng)的建設(shè)過(guò)程。

　　首先，對(duì)于各個(gè)業(yè)務(wù)場(chǎng)景而言，如果需要數(shù)據(jù)加持，其底層必須具備充分且準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)樣本。比如前文提到的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，其不僅需要消費(fèi)者側(cè)的數(shù)據(jù)，也更需要供應(yīng)鏈側(cè)的數(shù)據(jù)體系。

　　比如供應(yīng)鏈金融，其對(duì)數(shù)據(jù)的要求在保證兼?zhèn)涔��?yīng)鏈細(xì)分節(jié)點(diǎn)和金融資產(chǎn)屬性的前提下，還需要把控風(fēng)險(xiǎn)和安全模型。以及在供應(yīng)鏈“一盤(pán)貨”的方向，在數(shù)據(jù)中臺(tái)的體系里，企業(yè)必須加輸入足夠精細(xì)化、標(biāo)簽化的不同環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，比如庫(kù)存、供應(yīng)商能力、原材料價(jià)格等等，才能真正做好供應(yīng)鏈智能管控。

　　同樣再比如伊利建設(shè)的數(shù)字孿生工廠，其對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)工程更為龐大，在供應(yīng)鏈本身的數(shù)據(jù)外，更需要和環(huán)境、業(yè)務(wù)流程、人員排布等數(shù)據(jù)維度相結(jié)合，最終通過(guò)元宇宙、VR等新技術(shù)進(jìn)行前端展現(xiàn)。

　　在數(shù)智化轉(zhuǎn)型的進(jìn)程之中，伊利的各業(yè)務(wù)領(lǐng)域表面煥新，得益于數(shù)據(jù)引領(lǐng)的持續(xù)迭代，而隱匿于這一進(jìn)程深處的，則是一系列復(fù)雜且動(dòng)態(tài)發(fā)展的數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈。其中涵蓋的數(shù)據(jù)凈化、數(shù)據(jù)處理、乃至數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)化的精密作業(yè)，無(wú)時(shí)不刻不在加速推進(jìn)，構(gòu)筑起支撐業(yè)務(wù)蓬勃之下的堅(jiān)固基石。

　　三、釋放數(shù)據(jù)金礦的“伊利方法論”

　　實(shí)際上，在過(guò)去幾年時(shí)間里，伊利在數(shù)智化方向的建設(shè)一直處于“出圈”狀態(tài)。

　　2023年，伊利推出了業(yè)內(nèi)首款GPT應(yīng)用產(chǎn)品——YILI-GPT，率先將AIGC技術(shù)應(yīng)用于乳業(yè)領(lǐng)域;此后，全球乳業(yè)首個(gè)超寫(xiě)實(shí)數(shù)字人“金婰”誕生，與此同時(shí)，前文所提到的行業(yè)首個(gè)元宇宙數(shù)字孿生工廠也被伊利放到臺(tái)前，讓消費(fèi)者“零距離”見(jiàn)證伊利液態(tài)奶生產(chǎn)全過(guò)程。

　　這些在AI側(cè)、產(chǎn)品側(cè)、業(yè)務(wù)側(cè)的不斷進(jìn)化，背后提供支撐的是愈發(fā)完備的數(shù)據(jù)中臺(tái)體系。

　　這也恰是瓴羊等DaaS服務(wù)商帶來(lái)的價(jià)值。“作為一家實(shí)體的企業(yè)，我們深知互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在數(shù)字化一塊有更加豐富的經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐，所以其實(shí)一直很期待像瓴羊這樣的合作伙伴，能持續(xù)在數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)以及大模型方向，給到我們更多啟發(fā)。”尚直虎表示。

　　一個(gè)客觀的表達(dá)是，伴隨著數(shù)據(jù)價(jià)值釋放方式的進(jìn)化，瓴羊等企業(yè)已然不再是一個(gè)“鏟子”的角色，更像一個(gè)“點(diǎn)石成金的礦工”，幫助企業(yè)梳理、建立具備真實(shí)商業(yè)價(jià)值的數(shù)據(jù)體系。

　　瓴羊以其綜合性的產(chǎn)品矩陣，全面覆蓋數(shù)據(jù)工程生命周期的管理需求，從Dataphin的智能數(shù)據(jù)治理、Quick BI的商業(yè)智能洞察，到Quick Audience的精細(xì)用戶運(yùn)營(yíng)策略與Quick Service的智能化客服解決方案，乃至其創(chuàng)新的瓴羊港平臺(tái)，凸顯了其在數(shù)據(jù)架構(gòu)領(lǐng)域的深厚支撐力。這一綜合體系為伊利等企業(yè)加速部署數(shù)據(jù)中臺(tái)與相關(guān)轉(zhuǎn)型項(xiàng)目提供了高效、一體化的助力，加速企業(yè)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型商業(yè)模式的轉(zhuǎn)變。

　　當(dāng)前，眾多乳制品及中國(guó)傳統(tǒng)零售與供應(yīng)鏈企業(yè)面臨的一項(xiàng)緊迫需求，是將長(zhǎng)期積累的海量數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為推動(dòng)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的科學(xué)可視化數(shù)據(jù)中臺(tái)。伊利即為典范，通過(guò)持續(xù)的業(yè)務(wù)升級(jí)與創(chuàng)新，其實(shí)現(xiàn)了以數(shù)據(jù)中臺(tái)為核心驅(qū)動(dòng)力的蛻變。這一“數(shù)據(jù)至業(yè)務(wù)再到產(chǎn)品”的轉(zhuǎn)型路徑，為同行業(yè)提供了可借鑒的模版。