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  • 董宇輝果斷“退一賠三”,但還是難過供應(yīng)鏈關(guān)

    2025年03月18日 10:53:50   來源:唐辰同學(xué)

      “丈母娘”對董宇輝的包容度還有多大?

      今年央視3·15晚會曝光“保水蝦仁”:有部分生產(chǎn)廠家在加工水產(chǎn)品時違規(guī)、超量添加保水劑,“根據(jù)客戶需求,定制不同規(guī)格的蝦仁”。

      這種涉嫌違規(guī)添加的行為,不僅通過包冰二次增重,“1斤蝦仁7兩冰”;還會因為長期過量攝入磷酸鹽可能會帶來健康風(fēng)險,如消化系統(tǒng)問題、導(dǎo)致人體的鈣磷比失衡、缺鈣、引發(fā)心血管疾病。

      與輝同行果斷“退一賠三”

      隨后,有網(wǎng)友反映與輝同行直播間曾賣過一款“大岸浪花大號蝦仁”,生產(chǎn)商為此次被點名的生產(chǎn)企業(yè)之一——湛江良基冷凍食品有限公司。相關(guān)視頻顯示,董宇輝在介紹該款產(chǎn)品時,稱“所有東西都變大了好多”,并將蝦仁大小跟手指頭作對比。

      3月16日,@與輝同行發(fā)文稱,作為一家對消費者負(fù)責(zé)的企業(yè),已在第一時間下架了全部蝦仁相關(guān)的商品,并展開了對此類商品的再次審核。

      與輝同行決定,不論后期調(diào)查結(jié)果如何,與輝同行將對購買過“大岸浪花品牌”冷凍蝦仁的消費者,先行按照“退一賠三”的金額進(jìn)行售后服務(wù)。相關(guān)打款工作已經(jīng)開始,預(yù)計在1-3個工作日內(nèi)全部完成。

      不得不承認(rèn),與輝同行這次反應(yīng)是極為迅速的,付出的代價也足夠大。有多位消費者在社交平臺曬單,稱已經(jīng)收到與輝同行對冷凍蝦仁的賠付金。據(jù)第三方數(shù)據(jù)平臺顯示,與輝同行2024年至今,帶貨“大岸浪花”蝦仁銷售額總計約500萬元,按退一賠三計算,此次賠付金額或近2000萬元。

      除此之外,這則公告也是費了心思。與輝同行先是聲明“篩選商品時,均對商家進(jìn)行了資質(zhì)和檢測審核”,緊接著表示獨立運行時間較短,但也在“逐步加大對商品的檢測”。目前冷凍蝦仁是相關(guān)報道,為了消費體驗以及緩解擔(dān)憂,與輝同行決定“不論后期調(diào)查結(jié)果如何”都進(jìn)行賠付。

      這番表態(tài),與輝同行不僅明確已經(jīng)履行了檢測業(yè)務(wù),但因為企業(yè)造假或者檢測結(jié)果瑕疵,導(dǎo)致出售的蝦仁“中招”,還擺正擺低態(tài)度,先行賠付,并且是閃電式賠付,并且還在末尾打感情牌,“堅定地和消費者站在一起”。

      這被不少人看作是教科書級的危機(jī)公關(guān)。因為“保水蝦仁”調(diào)查結(jié)果未明,有專家也建議消費者應(yīng)理性看待食品添加劑。比如浙江工商大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)副教授楊玥熹就對媒體表示,對磷酸鹽等食品添加劑也不用聞之色變。

      她表示,我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2024)中對磷酸鹽的添加量有嚴(yán)格的規(guī)定,食品級磷酸鹽在規(guī)定限量內(nèi)使用是安全的。因此,理性看待磷酸鹽首先應(yīng)該不盲目排斥,了解磷酸鹽在冷凍食品中保水增嫩、抑制氧化、防腐保鮮等作用。

      如果不像與輝同行“體貼”的表示,考慮到消費者的擔(dān)心,董宇輝可以等子彈再飛一會兒,或者按照他慣常的方式,在直播間給丈母娘們上課,也像楊玥熹一樣呼吁理性看待保水劑。但他沒有這么做,或許是因為踩過這個坑,長了教訓(xùn)。

      2024年9月28日,話題“董宇輝建議不要妖魔化食品添加劑”沖上熱搜,引發(fā)熱議。當(dāng)時,董宇輝談及食品添加劑時表示,第一大量添加劑只要在國標(biāo)范圍內(nèi),其實就沒啥;第二,不能妖魔化它,如果沒有添加劑,可能食物的保存運輸就不會這么方便;第三,很多東西要瘋狂吃才有一點傷害,沒必要過于憂慮。

      但董宇輝還是被罵慘了,這次就不如果斷的“退一賠三”,收割一波好感。但這也給更多消費者或者行業(yè)從業(yè)人士警醒:當(dāng)“退一賠三”式售后,成為直播帶貨行業(yè)甚至更多行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)急預(yù)案——海底撈“小便門”事件后,其宣布全額退還4109單顧客當(dāng)日餐費,并額外提供訂單付款10倍金額的現(xiàn)金補償;辛巴被打假燕窩產(chǎn)品后,承認(rèn)夸大宣傳,最終道歉并退一賠三,預(yù)計共需賠付6198萬余元——消費者的信任就沒有兜底,事前的食品安全、品控責(zé)任在哪里?

      董宇輝的難關(guān)難過

      并不是所有的危機(jī)公關(guān),都能通過砸錢能夠解決的。與輝同行不是不明白這個道理,此前董宇輝曾在直播中談及食品安全保障問題,他曾表示食品安全有專門的二三十人組成的團(tuán)隊在做。一直有安排人去工廠實地考察,賣的多的產(chǎn)品已經(jīng)讓員工帶著檢測機(jī)構(gòu)的人去驗廠,每個月檢測費用近百萬。

      “保水蝦仁”問題的快速處理,也讓董宇輝和與輝同行的“食品安全保障”打了折扣。要知道,董宇輝身上的“污點”不少。比如去年就被王海盯上,質(zhì)疑與輝同行直播間的多款在售商品存在問題,包括澳門葡記月餅、純原情牌紅薯粉條、圍場縣有機(jī)土豆、萬邦艾草貼、富硒雞蛋等。同時,他還轉(zhuǎn)發(fā)聲援消費者曝光的柞水木耳、寧夏紅酒,產(chǎn)品數(shù)量達(dá)7款之多。

      董宇輝為什么會頻頻踩坑?關(guān)鍵還是難過供應(yīng)鏈關(guān)。2024年,與輝同行新賬號僅開播三天,就因為沒東西賣了,要停播一天。當(dāng)時,我就提出觀點,董宇輝“單飛”面臨最大的難題就是供應(yīng)鏈重構(gòu)。

      供應(yīng)鏈對于直播帶貨的重要性,再怎么重視都不為過。與輝同行還在東方甄選框架內(nèi)時,其供應(yīng)鏈主要由東方甄選負(fù)責(zé);半年后,與輝同行正式“分家”后,還能免費使用東方甄選提供的自主研發(fā)的信息系統(tǒng)。

      這也反應(yīng)一個事實:孵化于東方甄選,與輝同行的業(yè)務(wù)模式與前者幾乎完全雷同。這種情形,就像二兒子出走,俞敏洪自然把所有的資源倒向親兒子。

      受此影響,與輝同行核心的供應(yīng)鏈能力也無法在短期內(nèi)快速建立起來,它在與品牌進(jìn)行價格談判時,話語權(quán)依然弱勢。直觀表現(xiàn)就是,與輝同行直播間很多商品的知名度看起來不是特別高,在用戶端感知度比較低。

      值得玩味的是,東方甄選在與輝同行售后公告發(fā)布的次日,也作出“關(guān)于自營青蝦仁產(chǎn)品的幾點說明”,稱東方甄選自營青蝦仁產(chǎn)品在2023年6月20日上線,目前全網(wǎng)銷售334.5萬單,位列抖音蝦仁各相關(guān)榜單第一名。

      東方甄選表示,其自營青蝦仁代工廠由東方甄選嚴(yán)格篩選,生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行國家各項規(guī)定,符合行業(yè)領(lǐng)先生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。同時東方甄選聯(lián)合權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)組建專業(yè)團(tuán)隊,對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程進(jìn)行高頻盯產(chǎn),嚴(yán)格質(zhì)檢,

      對于廣大消費者關(guān)心的東方甄選自營青蝦仁是否添加保水劑的問題,東方甄選表示,其承諾東方甄選自營青蝦仁不添加保水劑,配料表只有蝦和水。

      很難說,俞敏洪或者東方小孫只是單純的針對自營青蝦仁產(chǎn)品作出公開說明。比如,有網(wǎng)友就在社交媒體內(nèi)涵:“牛了,東方甄選的沒事,與輝同行的有問題……”

      這種擂臺賽,也就是瓜田李下了。

      參考資料:

      大象新聞,《與輝同行或賠2000萬,董宇輝曾稱每個月檢測費近百萬》

      潮新聞客戶端,《“保水蝦仁”讓消費者直呼“天塌了” 食品專家:應(yīng)理性看待食品添加劑》

      唐辰同學(xué),《董宇輝頻頻翻車,責(zé)任都在“丈母娘”們》

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