年糕媽媽：長(zhǎng)高“黃金季”，開胃補(bǔ)鈣甜品做起來(lái)

　　春天是孩子們長(zhǎng)高的“黃金季”，很多家長(zhǎng)都在擔(dān)心自家孩子營(yíng)養(yǎng)跟不上，錯(cuò)失了長(zhǎng)高的良機(jī)，于是變著花樣給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。年糕媽媽建議，這個(gè)季節(jié)可以多給寶寶做一些富含鈣質(zhì)的食品，而牛奶就是一個(gè)很好的選擇。今天我們就教大家這道快手“開胃補(bǔ)鈣甜品”：草莓椰蓉牛奶凍。把牛奶轉(zhuǎn)化成了孩子們都愛吃的甜品，酸酸甜甜的草莓配上滿滿的椰蓉，更帶著十足的奶香味，對(duì)補(bǔ)充寶寶蛋白質(zhì)、改善食欲都有很好的幫助。現(xiàn)在正是草莓的豐收期，口感清甜，不管是大朋友還是小朋友都愛不釋手。配上椰蓉和牛奶，做成的椰蓉牛奶凍，入口絲滑，口感比豆腐還嫩!一道so easy的補(bǔ)鈣甜品，根本不需要考驗(yàn)廚藝，媽媽們趕緊跟著糕媽菜譜做起來(lái)吧!

　　菜名：草莓椰蓉牛奶凍月齡：10月+食材：配方奶/牛奶200g 、草莓50g 、椰干30g輔料：玉米淀粉15g、白糖5g(或不放)工具：研磨碗、蒸鍋、篩子、攪拌機(jī)制作過(guò)程：1.食材處理：將椰干打成粉末，也可以直接購(gòu)買椰蓉;草莓洗凈后用攪拌機(jī)打成汁;2.草莓汁中加入牛奶、玉米淀粉，充分拌勻；3.倒入鍋中小火加熱至粘稠狀，期間不停地?cái)嚢杈鶆�；（加入少許白糖拌勻，也可以不加）4.取一個(gè)方形容器，底部撒上打好的椰蓉，將草莓糊倒入容器中冷藏5-6小時(shí)；5.砧板上撒上椰蓉，將凍好的草莓牛奶倒扣脫模，切成小小的方塊；6.繼續(xù)撒一點(diǎn)椰蓉，使每個(gè)小方塊上裹滿椰蓉；7.等放置一會(huì)不那么涼就可以給寶寶吃啦。推薦理由：整顆的草莓吃膩了，泥泥糊糊也吃膩了，不如來(lái)點(diǎn)香甜軟糯的草莓牛奶椰蓉凍，可以當(dāng)作寶寶和全家人的小甜品�？诟谐�嫩，還好消化，簡(jiǎn)直就是哄小孩兒利器啊!重要的是補(bǔ)鈣又營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孩子長(zhǎng)高有幫助哦!