冰水同框挑戰(zhàn)引全民熱議 美的冰箱AWE發(fā)布V-Tech智能保鮮芯

　　2019年3月14日,在全球家電盛宴——中國家電及消費(fèi)電子博覽會(AWE2019)開展首日,美的冰箱“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”正式開箱公布見證,在中國家用電器研究院、上海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院、近百家權(quán)威媒體、法國總統(tǒng)御用大廚及千萬直播觀眾的集體見證下,這一逆天挑戰(zhàn)宣告成功。同時,美的冰箱首次解密挑戰(zhàn)背后的行業(yè)首創(chuàng)核心技術(shù)支撐——美的冰箱V-Tech智能保鮮芯,并宣布同步發(fā)起線下千店“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”活動,邀請全民共同加入挑戰(zhàn),見證和感受美的微晶冰箱不可思議的智能保鮮表現(xiàn)。

　　(中國家用電器研究院副總工蔡寧、美的冰箱首席培訓(xùn)官陳默、上海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院家電室主任李嘉、美的冰箱中國區(qū)市場總監(jiān)陳亞飛共同見證美的冰箱“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”宣告成功)

　　全民公證“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)” 法國總統(tǒng)御用大廚現(xiàn)場演繹原鮮口感

　　3月13日,美的冰箱將3.5%的鹽水、凍結(jié)的冰塊、以及頂級海鮮食材——藍(lán)鰭金槍魚放置到搭載美的微晶冰箱的微晶艙中進(jìn)行封存,眾人猜測,封箱24小時后,是否能夠成功實(shí)現(xiàn)“冰不化水 水不結(jié)冰”這一反物理學(xué)現(xiàn)象?

　　(3月13日,美的冰箱“冰水同框”實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場封箱)

　　3月14日AWE開展首日,“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”正式現(xiàn)場開箱,在中國家用電器研究院、上海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院、權(quán)威媒體、法國總統(tǒng)御用大廚及全網(wǎng)直播的見證下,現(xiàn)場公布實(shí)驗(yàn)結(jié)果。經(jīng)過24小時封箱,微晶艙中的3.5%鹽水并未凍結(jié)成冰,只在水面中浮現(xiàn)薄薄的冰晶,而冰塊也沒有任何融化跡象,藍(lán)鰭金槍魚依舊色澤紅潤富有彈性,這一“冰水同框”的逆天神奇現(xiàn)象再度顛覆冰箱保鮮認(rèn)知,刷新冰箱行業(yè)保鮮標(biāo)準(zhǔn),充分證明了在微晶冰箱的保鮮環(huán)境下,食材的原鮮口感得以留存,達(dá)到長效不凍保鮮效果。

　　(3月14日,美的冰箱“冰水同框”逆天挑戰(zhàn)現(xiàn)場開箱)

　　(微晶冰箱保存下的金槍魚依舊維持原鮮口感)

　　為了驗(yàn)證藍(lán)鰭金槍魚在微晶冰箱保鮮后的食材效果,美的冰箱特邀法國總統(tǒng)御用大廚、米其林星級廚師Romain Devisas現(xiàn)場進(jìn)行金槍魚美食料理,如初的口感獲得現(xiàn)場嘉賓及觀眾的一致好評。

　　(法國總統(tǒng)御用大廚Romain現(xiàn)場烹飪金槍魚花式美食)

　　(到場嘉賓品嘗金槍魚花式料理并為美的微晶冰箱打Call)

　　V-Tech智能保鮮芯 極限挑戰(zhàn)背后的技術(shù)支撐

　　從168小時三文魚智能保鮮挑戰(zhàn)到“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”,美的冰箱的保鮮實(shí)驗(yàn)一直備受行業(yè)和媒體關(guān)注。開箱現(xiàn)場,美的冰箱首席培訓(xùn)官——陳默揭曉了此次逆天挑戰(zhàn)的背后核心技術(shù)支撐——V-Tech智能保鮮芯。

　　(美的冰箱首席培訓(xùn)官陳默現(xiàn)場介紹“V-Tech智能保鮮芯”)

　　據(jù)介紹,2019年美的冰箱在微晶一周鮮系統(tǒng)配置上在1.0的基礎(chǔ)上,升級為2.0智能芯片,即V-Tech智能保鮮芯,基于食材數(shù)據(jù)庫研究及四萬名真實(shí)用戶肉類海鮮類使用體驗(yàn)和習(xí)慣調(diào)研,建立了品類更為豐富的食材數(shù)據(jù)庫,對食材研究更加精準(zhǔn)和細(xì)化,不僅對牛肉和三文魚精心研究,更對于肉類、禽類、海鮮類的研究進(jìn)行了大數(shù)據(jù)擴(kuò)散研究。同時優(yōu)化了智能雷達(dá)感應(yīng)的靈敏度,能夠讓微晶艙內(nèi)置的五維立體感溫冰點(diǎn)探測器精準(zhǔn)感知不同肉類不同部位的結(jié)晶狀態(tài),針對不同食材的冰點(diǎn)進(jìn)行精準(zhǔn)的逆凍結(jié)規(guī)律智能送冷確保原鮮,開創(chuàng)肉類保鮮“口感時代”,帶來肉類海鮮類保鮮的口感新體驗(yàn)。

　　(米其林星級廚師Romain Devisas現(xiàn)場以原鮮金槍魚烹飪的花式美食)

　　全民參與見證 線下千店參與“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”

　　美的冰箱V-Tceh的技術(shù)創(chuàng)新,源于用戶需求驅(qū)動,也需要得到用戶的體驗(yàn)和感受。對此,美的冰箱中國區(qū)市場總監(jiān)陳亞飛現(xiàn)場宣布,將在全國百城千店同步發(fā)起“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”活動,邀請全國各地的消費(fèi)者一起到美的冰箱線下門店,參與并見證“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”,感受微晶保鮮科技的無限可能。美的冰箱這一覆蓋全國終端門店的大型活動將引起新一波的“微晶現(xiàn)象”。

　　(美的冰箱中國區(qū)市場總監(jiān)陳亞飛宣布“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”線下千店同步開啟)

　　在智能保鮮科技上不斷創(chuàng)新,美的冰箱深入挖掘消費(fèi)者的需求,以全新“V-Tech智能保鮮芯”科技再度引發(fā)行業(yè)熱議,并以“冰水同框 逆天挑戰(zhàn)”的實(shí)驗(yàn)證明食材的極致保鮮效果,開啟“口感時代”的到來。