快麥ERP客戶訪談：老香農(nóng)-與時俱進(jìn)，不忘初心，締造堅果傳奇

　　山核桃作為臨安的特產(chǎn)，其生產(chǎn)和銷售歷史悠久，聲名遠(yuǎn)揚，近年來，在山核桃產(chǎn)業(yè)的帶動下，當(dāng)?shù)貓怨�食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、技術(shù)水平、銷量產(chǎn)值都得到了長足發(fā)展，產(chǎn)品從單一下山核桃發(fā)展到碧根果、夏威夷果、腰果、榛子、地瓜干等，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及與發(fā)展，更多臨安堅果炒貨通過線上走進(jìn)千家萬戶。

　　老香農(nóng)旗艦店便是其中一員，經(jīng)過幾年的發(fā)展，成績斐然，去年全年銷售額破億，腰果類目第一，地瓜干連續(xù)三年天貓銷量第一。

　　順勢而為，成就自己的堅果電商

　　老香農(nóng)的創(chuàng)始人吳總畢業(yè)于浙江農(nóng)林大學(xué)，畢業(yè)后抱著試一試的心態(tài)開始兼職經(jīng)營淘寶，恰逢電商崛起的風(fēng)口，又有臨安的產(chǎn)能優(yōu)勢，加上自己的商業(yè)嗅覺，果斷開始全職經(jīng)營，走上了職業(yè)賣家的道路，成為創(chuàng)業(yè)人士當(dāng)中的一員。

　　吳總就這樣順勢而為，成就了自己的堅果電商事業(yè)。實體行業(yè)10年、20年才能完成的規(guī)模，他3-5年就完成了，從職業(yè)賣家發(fā)展成公司規(guī)模，也只用了幾年的時間，現(xiàn)在吳總是農(nóng)林大大學(xué)生創(chuàng)業(yè)典范、優(yōu)秀畢業(yè)生，經(jīng)常收到母校邀請，為學(xué)生們演講，傳授經(jīng)驗，也被錢江晚報等記者爭相采訪報道。

　　老香農(nóng)吳總(左)

　　電商路上，腳踏實地，與時俱進(jìn)

　　對于這么多年的電商經(jīng)驗總結(jié)，吳總說首先要跟上互聯(lián)網(wǎng)的步伐，業(yè)精于勤，不斷地去向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)，與時俱進(jìn)，跟上思路，多與不同類目的電商從業(yè)者交流，去發(fā)掘新的東西，如果只是原地踏步，就會漸漸地被時代所拋下。

　　對于同質(zhì)化嚴(yán)重的產(chǎn)品，不和巨頭比較，而是深耕細(xì)分領(lǐng)域，比如堅果是大類，但腰果、地瓜干是小品類，從小品類突圍，再思考如何做到差異化，可以從產(chǎn)品工藝、包裝、品質(zhì)各方面做文章。

　　而對于食品類目來說，要做到有突破，則需要多元化發(fā)展，除了抓住風(fēng)口，還要抓復(fù)購率，食品的復(fù)購率就是東西好吃、便宜，物美價廉，所以品控需要抓嚴(yán)，腳踏實地做，每次都比原來的基礎(chǔ)做的更好一些就好。

　　最后是建立團(tuán)隊，公司發(fā)展到一定規(guī)模就可以進(jìn)行模塊化運作，供應(yīng)鏈模塊負(fù)責(zé)貨源的把控，采購、包裝，保證產(chǎn)品不斷貨;運營模塊負(fù)責(zé)整體的店鋪運營，倉儲模塊負(fù)責(zé)整個倉儲的管理與運作，各模塊間協(xié)同合作，互利共贏用最好的活，最好的運營，最高效的快遞，同心協(xié)力創(chuàng)業(yè)。

　　牽手快麥ERP，助力店鋪發(fā)展效果顯著

　　隨著老香農(nóng)發(fā)展迅猛，訂單日益增多，傳統(tǒng)的打單發(fā)貨模式已無法滿足，人工揀貨效率低下，吳總想要嘗試用ERP軟件來解決這個問題，今年5月便成功牽手快麥ERP。

　　倉庫規(guī)劃：對于堅果類目，常常會有自己的加工區(qū)域，在倉規(guī)劃時，就得將這些區(qū)域考慮進(jìn)去，對于輕產(chǎn)品，放到貨架上，可以不占空間，爆款產(chǎn)品地堆處理。

　　爆款前置，多件后置：堅果類目大多以爆款為主，提前將爆品進(jìn)行預(yù)打包，一單一貨時全部生成波次打印出來，在預(yù)打包區(qū)域進(jìn)行快遞貼單，直接發(fā)貨；針對非爆品，多件散貨，利用揀貨車邊揀邊分，效率至少可以提升50%，節(jié)省3個人效。

　　套件發(fā)貨：對于禮盒款或堅果組合，也可實行預(yù)打包機(jī)制，支持套件發(fā)貨。

　　老香農(nóng)6月搬進(jìn)新場地后便開始使用快麥ERP，恰巧6月后，訂單增長迅猛，系統(tǒng)剛好支持，整體效率提升3-5倍，日均處理單量提升50%，售后只有千分之一的退款，員工人數(shù)減少了30人。

　　最關(guān)鍵的是錯誤率降低了，以前打包發(fā)貨都需要人工介入，要用快遞單去一個一個找貨，效率低下還容易出錯，現(xiàn)在后置出單，用PDA可以減少錯發(fā)漏發(fā);人員上手也快，我們堅果類產(chǎn)品很多，以前新員工需要熟悉場地，熟悉每個sku的位置，至少需要2個月的時間才能上手，現(xiàn)在給他一臺PDA，10分鐘基本就懂了。

　　現(xiàn)在，吳總正以新的理念打造新公司，他認(rèn)為單打獨斗的時代已經(jīng)過去，現(xiàn)在需要彼此合作，模塊化運營，專業(yè)的人做專業(yè)的事，八只金貓既代表他的理念，也代表著與他的八個合伙人，他們將一起締造下一個堅果傳奇。