未來就在眼前 在墨爾本火鍋店引用送餐機器人

　　近日，澳大利亞墨爾本伯克街的譚鴨血餐廳里，一臺高科技機器人替代服務員傳菜送餐，吸引了大量澳洲的美食愛好者前往打卡體驗。據(jù)了解，這款機器人來自全球餐飲服務機器人領先品牌擎朗智能，不僅可以為顧客送上食物，還能在用餐結束后回收餐盤。

　　譚鴨血，是誕生于2018年的火鍋品牌，憑借其有料鍋底和火鍋鏈接互聯(lián)網(wǎng)的傳播方式，在一年時間內引爆川渝、風靡全國、走向世界，至今國內外共有700余家門店。

　　擎朗送餐機器人的入職受到了引起了墨爾本市民的高度關注。在特殊時期，機器人的“無接觸”式服務可以最大限度地減少風險，保障門店的日常經(jīng)營和安全生產(chǎn)，同時打消顧客顧慮，讓顧客安心進店就餐，是疫情下餐飲經(jīng)營的一個新思路，另一方面，機器人服務員只專注一件事情——傳菜，高效、專注的服務相比一般服務與過度熱情，更受消費者青睞。

　　據(jù)悉，后廚通過UI觸摸屏，可以便捷地選擇給多張桌子配餐。 餐食配送到桌子旁邊，機器人會用語音引導，感應到客人取走餐食，立即前往下一個餐桌位置。此外，送餐機器人也可以用于餐具回收。顧客放下想回收的餐具，點擊“立即出發(fā)”，它就動身回到廚房。據(jù)了解，搭載了擎朗智能自主研發(fā)的行業(yè)領先全自主定位導航技術，實現(xiàn)復雜環(huán)境下長期穩(wěn)定可靠運行，該機器人運行時完全不會撞到人和障礙物。另外，機器人運行速度可以隨意調節(jié)。

　　目前，除譚鴨血火鍋，擎朗送餐機器人也與海底撈、云海肴、峨嵋酒家、廣州酒家、神鮮火鍋、Spacelab失重餐廳等海內外知名餐飲品牌合作，為顧客提供無接觸、高效率、更穩(wěn)定的機器人配送服務，保障顧客用餐衛(wèi)生與安全的同時，助力餐飲行業(yè)做好疫情防控工作。