美菱冰箱遞出長效保鮮名片

　　11月19日，2021世界制造業(yè)大會在家電之都——合肥正式拉開帷幕。此次大會以“創(chuàng)新驅(qū)動，數(shù)字賦能，攜手全球制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，讓世界看見中國制造，聽見中國智造的聲音。

　　記者在現(xiàn)場了解到，作為扎根于合肥的國民家電企業(yè)，美菱此次不僅展示了5G聯(lián)合實驗室和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心的智能制造的場景，還向世界遞出了一張長效保鮮的新名片——M鮮生二代冰箱。

　　“制造能力是企業(yè)發(fā)展的實力所在，而對于用戶而言，產(chǎn)品才是檢驗制造的最終試金石。”業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為：“尤其是在進(jìn)入中高速發(fā)展的家電行業(yè)，用戶為王的背景下，產(chǎn)品的高質(zhì)量發(fā)展將成為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵所在。”

　　基于這樣的消費洞察，美菱此次在世界制造業(yè)大會上重點展示了今年7月份上市的高端產(chǎn)品——M鮮生二代冰箱。不僅彰顯了企業(yè)自身的技術(shù)創(chuàng)新實力，也借勢讓世界目光聚焦到長效保鮮的新賽道上來。

　　事實上，保鮮一直是冰箱制造發(fā)展的核心。對于美菱等家電制造業(yè)而言，給用戶提供更多的保鮮可能，解決食物的保鮮難題，是用戶關(guān)心的焦點所在�；�于此，美菱開始彎道超車，推出M鮮生系列冰箱。從水分子激活保鮮技術(shù)到零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，美菱不僅掀起了除溫度和濕度外的第三次保鮮革命，還發(fā)現(xiàn)了除冷藏和冷凍外的第三種保鮮方式——微微凍。

　　值得一提的是，M鮮生二代還找到了鮮肉保存的黃金溫度——零下3.5度。“這一溫度正是讓食物能長期處于鮮活狀態(tài)的關(guān)鍵‘密碼’。”美菱相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“通過大量實驗，我們發(fā)現(xiàn)：保鮮時間的曲線、營養(yǎng)保存的曲線、切割硬度的曲線這三條曲線的重合點指向了-3.5度，在這個溫度可以完美地實現(xiàn)鮮肉保鮮期、營養(yǎng)保護和切割的平衡。”