叮咚買菜預(yù)制菜品牌朝氣鮮食正式發(fā)布 2023銷售目標(biāo)超1億元

　　3月29日消息，在近日舉辦的第11屆中國(guó)食材電商節(jié)上，叮咚買菜正式對(duì)外發(fā)布旗下面向外部渠道的預(yù)制菜品牌朝氣鮮食。據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)(DR.100EC.CN)獲悉，2020年起，叮咚買菜便開始布局預(yù)制菜，陸續(xù)推出了拳擊蝦、蔡長(zhǎng)青、叮咚王牌菜、叮咚大滿冠等自有品牌，2022年，叮咚買菜旗下供應(yīng)鏈公司叮咚谷雨適時(shí)推出主要面向外部渠道的獨(dú)立品牌——朝氣鮮食。

　　朝氣鮮食市場(chǎng)營(yíng)銷負(fù)責(zé)人胡浩介紹，朝氣鮮食及叮咚買菜旗下其他自有品牌目前主要依托叮咚谷雨自建供應(yīng)鏈，涵蓋谷類、肉類、預(yù)制菜等多條產(chǎn)品線，全國(guó)范圍內(nèi)擁有自營(yíng)及合作工廠基地近200家。所有工廠均建立了嚴(yán)格的品控體系，配備良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、生產(chǎn)質(zhì)量控制、產(chǎn)品檢測(cè)及雙向追溯系統(tǒng)，對(duì)工廠環(huán)境、產(chǎn)品、過程和人員進(jìn)行全方位管控，確保產(chǎn)品質(zhì)量。其中，位于上海松江的叮咚谷雨谷類加工廠在2021年成功獲得IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，是國(guó)內(nèi)首家通過該項(xiàng)認(rèn)證的谷類加工廠。

　　胡浩介紹，自推出以來，朝氣鮮食背靠叮咚谷雨成熟完備的供應(yīng)鏈能力，以華東市場(chǎng)為基礎(chǔ)，正陸續(xù)走向包括東北、華北、華南在內(nèi)的全國(guó)市場(chǎng)。他透露，2023年將是叮咚買菜外部渠道業(yè)務(wù)集中發(fā)力的一年，全年銷售目標(biāo)超過1億元。