5G網(wǎng)絡(luò)能夠?qū)崿F(xiàn)更快、更便宜的食品生產(chǎn)嗎？

　　在不斷尋求開(kāi)發(fā)更便宜、更有效的農(nóng)業(yè)手段的過(guò)程中，迄今為止已經(jīng)發(fā)生了大約三場(chǎng)重大革命。

　　第一次重大革命是從狩獵和采集向農(nóng)耕的轉(zhuǎn)變。 第二次恰逢工業(yè)革命，提高了農(nóng)民將商品推向市場(chǎng)的能力。 隨著化學(xué)殺蟲(chóng)劑和化肥的使用增加，雜交和基因工程標(biāo)志著第三次革命。

　　被稱(chēng)為智能農(nóng)業(yè)的第四次革命仍處于早期階段。 利用整個(gè)食品供應(yīng)鏈中的連接設(shè)備，智能農(nóng)業(yè)承諾使用無(wú)人機(jī)和人工智能等技術(shù)提高速度、安全性和可靠性。 為這項(xiàng)創(chuàng)新提供動(dòng)力的是更快的 5G 網(wǎng)絡(luò)，為改進(jìn)跟蹤、可持續(xù)性和更高效的大規(guī)模資源部署提供了巨大的機(jī)會(huì)。

　　改進(jìn)食品追蹤和物流

　　長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)民一直在尋找更有效的方式將他們的產(chǎn)品推向市場(chǎng)。 許多公司已經(jīng)使用 GPS 和企業(yè)資源規(guī)劃 (ERP) 等技術(shù)來(lái)實(shí)時(shí)跟蹤、傳輸和分析產(chǎn)品數(shù)據(jù)。 5G 連接的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備代表了這一發(fā)展的下一步，為傳輸條件、溫度、安全、濕度水平和其他因素提供更低的延遲和更快的速度。 這對(duì)食品供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的安全改進(jìn)。 5G 連接設(shè)備的廣泛使用為更好地跟蹤召回產(chǎn)品打開(kāi)了大門(mén)，例如，可以詳細(xì)了解存儲(chǔ)設(shè)施、送貨車(chē)輛和加工廠。 此外，可能受污染的農(nóng)產(chǎn)品可能僅限于一英畝或一排，以支持美國(guó) FDA 的食品安全現(xiàn)代化法案 (FSMA) 和歐盟的類(lèi)似法規(guī)。

　　更高的效率和可持續(xù)性

　　需要更高的帶寬才能實(shí)現(xiàn)無(wú)人機(jī)和自動(dòng)駕駛汽車(chē)等更復(fù)雜的技術(shù)。 專(zhuān)用 5G 網(wǎng)絡(luò)提供這種級(jí)別的自動(dòng)化，具有完成種植、澆水或收割等任務(wù)所需的速度和服務(wù)保證。 在這些過(guò)程中收集的數(shù)據(jù)還可以提供預(yù)測(cè)分析模型，以測(cè)試對(duì)產(chǎn)量和可持續(xù)性的改進(jìn)。

　　當(dāng)然，受益于 5G 網(wǎng)絡(luò)功能的不僅僅是食品供應(yīng)鏈的追蹤和交付部分。 農(nóng)場(chǎng)可以更高效、更可持續(xù)地利用自然資源。 使用物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)整個(gè)企業(yè)的土壤狀況、溫度、水質(zhì)和使用情況、動(dòng)物的健康和位置、冰箱或烤箱的溫度或污染物的存在，不僅可以解放人力， 解決實(shí)際問(wèn)題和創(chuàng)新，但會(huì)帶來(lái)減少水、飼料、能源和燃料消耗的機(jī)會(huì)。 歸根結(jié)底，5G 網(wǎng)絡(luò)的邊緣監(jiān)控和計(jì)算能力是這些可持續(xù)性改進(jìn)的關(guān)鍵。

　　實(shí)現(xiàn)自主清潔和運(yùn)輸

　　在 COVID-19 大流行導(dǎo)致勞動(dòng)力枯竭以及清潔和消毒要求增加的刺激下，制造商和倉(cāng)庫(kù)等正在轉(zhuǎn)向能夠滿(mǎn)足擴(kuò)大的清潔法規(guī)的自主清潔機(jī)器人。 擦地機(jī)器人使用人工智能 (AI) 驅(qū)動(dòng)的導(dǎo)航和 5G 為倉(cāng)庫(kù)和工廠地板提供一致和不間斷的清潔。 此外，自動(dòng)駕駛汽車(chē)也正在徹底改變農(nóng)田的糧食生產(chǎn)。 Monarch 和 John Deere 都宣布在 2022 年推出全自動(dòng)拖拉機(jī)。這些拖拉機(jī)和其他類(lèi)似拖拉機(jī)依靠 5G 提供的低延遲連接來(lái)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)響應(yīng)和遠(yuǎn)程監(jiān)控。 這些智能機(jī)器加在一起，每年可以節(jié)省數(shù)百小時(shí)的勞動(dòng)力。

　　展望未來(lái)

　　5G支持的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備對(duì)于現(xiàn)代食品供應(yīng)鏈中的安全、跟蹤、效率和規(guī)劃的重要性是不可否認(rèn)的。它們正被整合到主流食品生產(chǎn)中，可能很快就像它們無(wú)處不在一樣必不可少。無(wú)論是通信服務(wù)提供商(CSP)提供連接，還是企業(yè)選擇專(zhuān)用5G，智能農(nóng)業(yè)都需要一個(gè)安全的網(wǎng)絡(luò)，并允許一直到邊緣的可見(jiàn)性，以保持高效運(yùn)營(yíng)和提供服務(wù)質(zhì)量。無(wú)論長(zhǎng)期發(fā)生什么，5G技術(shù)帶來(lái)的智能農(nóng)業(yè)和食品供應(yīng)鏈監(jiān)控的進(jìn)步已經(jīng)在徹底改變食品生產(chǎn)和交付。

　　作者：John English