咖啡市場(chǎng)高速發(fā)展，瑞幸咖啡2023第一季度總凈收入同比增長(zhǎng)84.5%

　　艾媒網(wǎng)(iimedia.cn)獲悉，近日，瑞幸咖啡公布2023年第一季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，截至2023年3月31日，瑞幸咖啡第一季度總凈收入為44.367億元，同比增長(zhǎng)84.5%。2023年第一季度瑞幸咖啡美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則(GAAP)下營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為6.784億元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率為15.3%。此外，瑞幸咖啡第一季度凈新開店1137家，總門店數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)13.8%。截至第一季度末，門店數(shù)量達(dá)到9351家。

　　瑞幸管理團(tuán)隊(duì)專注于業(yè)務(wù)基礎(chǔ)和盈利能力，發(fā)明了以咖啡為底的飲料(包括黑糖波比拿鐵、生椰拿鐵等)，顯著擴(kuò)大了目標(biāo)市場(chǎng)，并使得咖啡連鎖店可以下沉到二三線城市中去。同時(shí)放開加盟店的模式，使其能高效滲透到二三線城市，建立起先發(fā)優(yōu)勢(shì)。瑞幸這一做法，提高了市場(chǎng)份額，為不同客群定制不同品類咖啡，從而形成與下沉市場(chǎng)消費(fèi)者的深度鏈接。

　　今年以來，隨著疫情防控實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)轉(zhuǎn)段，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)迎來加速回暖，餐飲消費(fèi)迎來強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇背景。

　　艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4856億元。隨著公眾飲食觀念的改變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，新品牌崛起的速度更快，預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升，2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。

　　此前，艾媒咨詢首席分析師張毅在接受《IT時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)說道，咖啡是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)，尤其是中國(guó)市場(chǎng)并未飽和，擁有巨大的增量空間，未來兩年內(nèi)，內(nèi)卷現(xiàn)象不會(huì)很明顯地出現(xiàn)，但與此同時(shí)，正常的優(yōu)勝劣汰無法避免。

　　“未來，誰(shuí)最先開發(fā)出符合中國(guó)人口味的咖啡和經(jīng)營(yíng)模式，誰(shuí)將掌握中國(guó)咖啡市場(chǎng)。”張毅對(duì)《IT時(shí)報(bào)》記者表示，中國(guó)市場(chǎng)上的“咖啡戰(zhàn)爭(zhēng)”遠(yuǎn)未結(jié)束，三四線城市也將成為咖啡企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要市場(chǎng)。