衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院成果豐碩 科技驅動，守護寵物健康 全球首個犬貓細胞系保藏中心PETCC亮相

　　中國領先寵物營養(yǎng)品牌衛(wèi)仕于5月9日宣布戰(zhàn)略升級，步入“衛(wèi)仕2.0”時代。衛(wèi)仕將進一步以世界級寵物營養(yǎng)研發(fā)能力為驅動，同時開創(chuàng)性地打造“透明可追溯、安全可控”的寵物營養(yǎng)全供應鏈和先進的自有制造體系，持續(xù)為中國犬貓帶來更加健康的產品和營養(yǎng)解決方案。衛(wèi)仕還將通過提升寵物營養(yǎng)科研水平、幫助科研人才儲備、輔助行業(yè)標準制定等一系列實踐，協(xié)助推動中國寵物行業(yè)更健康地發(fā)展，并通過白皮書和科普等舉措，倡導更健康的養(yǎng)寵行為。

　　由多位院士和國家級專家領銜的衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院，陸續(xù)產出了包括20篇高質量論文和30個國家發(fā)明專利在內的一系列研究成果，同時建立了目前已知的全球首個專門針對犬貓的規(guī)模化細胞系保藏中心PETCC。PETCC的建立將寵物健康科研深入到細胞生物學和分子生物學層面，提高了寵物行業(yè)的整體科研水平。

　　“成立18年來，衛(wèi)仕不斷地突破和自我迭代，只因為我們有一顆‘守護寵物健康’的初心。” 衛(wèi)仕創(chuàng)始人、上海寵幸寵物用品有限公司董事長呂少華表示：“衛(wèi)仕以科技為核心競爭力，將更好滿足養(yǎng)寵一族在新消費背景下的需求，同時提升整個寵物行業(yè)的發(fā)展水平。”

　　基于強大的科研能力和不懈努力，衛(wèi)仕破局而出，連年高速發(fā)展，市場表現(xiàn)優(yōu)異。已逐步建立起橫跨寵物主糧、寵物營養(yǎng)品、寵物零食三大品類的產品矩陣，完成線上線下多渠道的布局，連年斬獲國內寵物行業(yè)大獎，用戶基礎和口碑不斷擴大，并獲得了眾多國內著名資本的青睞，成為國產品牌的優(yōu)秀代表。

　　打造科研競爭力：將最前沿的生命科學研究應用于寵物健康

　　研發(fā)端的持續(xù)投入，是“衛(wèi)仕2.0”的重中之重。為了打造科研核心競爭力，衛(wèi)仕于2021年建立了國內首個寵物營養(yǎng)研究院，以此為核心構建起一個涵蓋基礎研究、應用研究和產品開發(fā)的全維度、多學科交叉的寵物食品研發(fā)體系。

　　衛(wèi)仕累計投資八千萬，將衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院打造為寵物營養(yǎng)科學領域國內領先、國際影響力顯著的研究機構。衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院匯聚了中國科學院、復旦大學、南開大學、江蘇大學、同濟大學、天津大學等國內頂尖科研機構的專家，包括2位院士、3位國家級人才、10余位本領域資深專家和100多位專職研究人員，設有江蘇研究院(鎮(zhèn)江)、天津研究院、上海研究院和安徽研究院(蕪湖)四個分支機構。

　　有別于普通寵物食品配方研究，衛(wèi)仕營養(yǎng)研究院致力于將最前沿的生命科學研究應用于寵物健康。“我們不僅希望能從犬貓營養(yǎng)生理層面開展研究，精心打磨科學的健康產品，還希望能更深層次地從細胞生物學角度去探索犬貓的營養(yǎng)代謝機制。”衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院首席科學家、俄羅斯自然科學院院士、江蘇大學食品物理加工研究院院長、中國食品科學技術學會食品裝備與智能制造分會理事長馬海樂教授介紹說。

　　首先，衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院從犬貓本身營養(yǎng)需求的角度出發(fā)進行產品研發(fā)，做到科研成果的落地應用，研發(fā)出真正符合犬貓健康需求的膳食產品，并不斷提升其生產技術。目前已完成配方和儲備配方、工藝、裝備設計、益生菌菌種分離鑒定和開發(fā)等多項應用項目，同時開發(fā)出近200項檢測方法，并仍不斷開發(fā)中。

　　其次，衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院專注于寵物營養(yǎng)生理學的研究，發(fā)掘犬貓營養(yǎng)吸收與利用的科學機理。目前已產出論文20余篇，方向涵蓋寵物分子生物技術、寵物營養(yǎng)生理等多個領域;同時已提交國家發(fā)明專利30項，主要包含寵物細胞系及抗體技術、寵物營養(yǎng)物質制造及檢測、寵物食品生產技術等領域。

　　不僅如此，衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院還通過分離、培養(yǎng)、篩選，系統(tǒng)地獲取可傳代的犬貓細胞，從0到1建立目前已知的全球首個和最大的犬貓細胞系保藏中心PETCC。為從細胞層面開展犬貓生理代謝研究提供基材，最大程度地避免活體生理實驗。目前已經收集和培育代表犬貓157種組織部位、總計1392株單克隆細胞株和混合細胞。

　　細胞系的建立讓營養(yǎng)健康和各類疾病的分子機制研究有了可能，為在細胞水平上研究細胞的增殖、激活、分化、代謝、遷移、衰老、死亡等提供了極大便利，用于理解不同類型細胞的營養(yǎng)、代謝、免疫等基本生命活動規(guī)律，為更好地服務于寵物健康提供更加基礎和精細的研究基材。

　　細胞系還將有利于補足犬貓基因組、轉錄組、蛋白質組、代謝組等多組學信息，如同人類基因組計劃一樣，成為犬貓組學研究的開端。此外，作為同犬貓一樣生活在地球上的生物，對多物種的研究也會促進對人類和整個生命科學規(guī)律的認知。

　　“衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院及業(yè)內更多的專家學者們仍在用科技探尋生命與健康的機理的道路上篤定前行，必將成為中國寵物食品行業(yè)蓬勃發(fā)展的動力引擎，為中國寵物的營養(yǎng)健康保駕護航!”中國工程院院士、衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院學術委員會名譽主任印遇龍表示。

　　賦能供應鏈和生產：透明可追溯、安全可控的全鏈路管理

　　經過多年實際操作和探索，衛(wèi)仕發(fā)現(xiàn)整個寵物食品產業(yè)現(xiàn)有的供應鏈體系，無法實現(xiàn)企業(yè)對于高品質寵物食品的要求。為了確保產品的安全可靠，衛(wèi)仕從源頭開始布局，開創(chuàng)性地打造一個滿足寵物健康產品生產需求的、透明可追溯、安全可控的全產業(yè)鏈體系。

　　在原材料端，衛(wèi)仕的外采管控極為嚴苛，除了對供應商實行嚴格的資質審核和現(xiàn)場審核，還對所有批次原料進行全檢，包括理化指標、新鮮度、細菌總數(shù)等。

　　衛(wèi)仕更將直接深入到上游原材料的養(yǎng)殖和種植當中，以實現(xiàn)更安全、更健康的原材料供應，全過程透明可控。其中，淀粉類原料將逐步實現(xiàn)全部自有種植，還將與人類食品級的肉類原料供應商深入合作，未來還會實施油脂精煉等計劃。

　　衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院還創(chuàng)新性的改造原材料的處理設備和工藝。例如，傳統(tǒng)工藝中，紅薯、馬鈴薯清洗后直接在地里晾曬，并且以燙水方式進行殺青，營養(yǎng)受到損失。衛(wèi)仕現(xiàn)采用獨創(chuàng)的“紅薯、馬鈴薯專用加工一體化設計”，先進的殺青、干燥一體成套體系，可殺菌滅酶，大幅降低霉變可能性，且領先的高水分根莖類農產品干燥技術，可實現(xiàn)保藏期延長80%，相比電力烘干時間縮短30%、節(jié)能50%.

　　在生產端，從2021年開始，衛(wèi)仕預計將累計投入18億，打造占地598畝的先進寵物食品制造基地，是國內面積最大、產品品類最齊全的集生產、供應鏈物流、研發(fā)于一體的全產業(yè)鏈集群基地之一。衛(wèi)仕自有工廠基于先進的工業(yè)互聯(lián)網，全程數(shù)字化，實現(xiàn)智能化的辦公、生產和物流管理。其中1期已投入4億，建成23條生產線。

　　工廠獲得ISO22000食品安全管理體系認證，通過產品研發(fā)設計、原材料采購、生產過程、成品檢驗各個階段的質量管控，做到對產品全過程覆蓋的管理。工廠還引入國際通用醫(yī)藥、食品行業(yè)的GMP生產和質量管理規(guī)范，進一步體系化地提升工廠現(xiàn)場管理水平和能力，確保生產制造過程持續(xù)保持標準、規(guī)范、高效的運作水平。衛(wèi)仕為工廠投資重金配置了頂尖設備和專業(yè)人才，并通過45項生產控制點和30項質檢流程，切實保障產品生產安全。

　　衛(wèi)仕所有批次主糧成品，除了均需通過嚴格標準的內部檢測，還會主動送檢第三方權威檢測機構，并將相關報告公布在衛(wèi)仕官網。2022年總計送檢523次、送檢項目18688個。

　　助推行業(yè)健康發(fā)展：為提升萬千愛寵的福祉而努力

　　萬千愛寵的福祉和寵物行業(yè)的有序發(fā)展休戚相關。作為國產寵物品牌的代表，衛(wèi)仕品牌責無旁貸，將在各方面持續(xù)助力行業(yè)更健康的發(fā)展。

　　受限于之前國內科研領域沒有寵物營養(yǎng)相關的學科和研究方向，而人類食品的研究也無法直接運用于寵物營養(yǎng)，我國寵物行業(yè)的基礎研究幾近缺失。衛(wèi)仕將免費開放部分科研平臺，持續(xù)向行業(yè)貢獻科研成果和實踐經驗，為行業(yè)的健康發(fā)展奠定夯實的基礎。

　　本次亮相的全球首個犬貓細胞系保藏中心PETCC將作為公益項目，向國內外犬貓科研機構開放，共享衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院已經培育的大量寵物細胞，為國內外寵物健康科學研究者和機構搭建基礎平臺，進而推動全行業(yè)的科學發(fā)展和技術進步。

　　任何行業(yè)的發(fā)展，都離不開人才的儲備。衛(wèi)仕在自身人才培養(yǎng)的同時，也將持續(xù)出版教材或者學術著作，助力行業(yè)人才培養(yǎng)質量提升。衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院正在按計劃編著“寵物食品科學與技術”系列叢書，合計十余本，全面系統(tǒng)地介紹寵物食品制造過程中涉及的原料、配方和工藝、技術與裝備、產品質量與品質評價、分析與檢測、管理規(guī)范與標準等。目前，首部《寵物食品概論》已經完成并將捐贈給高校相關專業(yè)助力教學活動和人才培養(yǎng)。

　　衛(wèi)仕還開始將自身核心技術和方法整理為高質量企業(yè)標準，為行業(yè)和國家標準做儲備。在產品標準、工藝標準、生產標準、動物標準和檢測標準方向上，每年完成10項行業(yè)標準儲備。

　　衛(wèi)仕將聯(lián)手業(yè)界人士，通過白皮書和日�？破盏纫幌盗惺侄�，幫助寵物主人實現(xiàn)科學養(yǎng)寵。

　　另外，衛(wèi)仕還將聯(lián)手合作伙伴，通過種養(yǎng)循環(huán)，寵物食品加工、寵旅服務等實現(xiàn)一二三產的融合，推動鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)共同富裕。

　　“衛(wèi)仕初心不改，只要堅持做對的事，我們就可以一步一個腳印地接近我們的夢想。”呂少華表示：“衛(wèi)仕希望攜手合作伙伴，一起把國產品牌越做越好，讓國貨真正得到用戶的信任，成為用戶的驕傲!”