衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院成果豐碩 科技驅(qū)動，守護寵物健康 全球首個犬貓細胞系保藏中心PETCC亮相

　　中國領(lǐng)先寵物營養(yǎng)品牌衛(wèi)仕于5月9日宣布戰(zhàn)略升級，步入“衛(wèi)仕2.0”時代。衛(wèi)仕將進一步以世界級寵物營養(yǎng)研發(fā)能力為驅(qū)動，同時開創(chuàng)性地打造“透明可追溯、安全可控”的寵物營養(yǎng)全供應(yīng)鏈和先進的自有制造體系，持續(xù)為中國犬貓帶來更加健康的產(chǎn)品和營養(yǎng)解決方案。衛(wèi)仕還將通過提升寵物營養(yǎng)科研水平、幫助科研人才儲備、輔助行業(yè)標準制定等一系列實踐，協(xié)助推動中國寵物行業(yè)更健康地發(fā)展，并通過白皮書和科普等舉措，倡導(dǎo)更健康的養(yǎng)寵行為。

　　由多位院士和國家級專家領(lǐng)銜的衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院，陸續(xù)產(chǎn)出了包括20篇高質(zhì)量論文和30個國家發(fā)明專利在內(nèi)的一系列研究成果，同時建立了目前已知的全球首個專門針對犬貓的規(guī)模化細胞系保藏中心PETCC。PETCC的建立將寵物健康科研深入到細胞生物學(xué)和分子生物學(xué)層面，提高了寵物行業(yè)的整體科研水平。

　　“成立18年來，衛(wèi)仕不斷地突破和自我迭代，只因為我們有一顆‘守護寵物健康’的初心。” 衛(wèi)仕創(chuàng)始人、上海寵幸寵物用品有限公司董事長呂少華表示：“衛(wèi)仕以科技為核心競爭力，將更好滿足養(yǎng)寵一族在新消費背景下的需求，同時提升整個寵物行業(yè)的發(fā)展水平。”

　　基于強大的科研能力和不懈努力，衛(wèi)仕破局而出，連年高速發(fā)展，市場表現(xiàn)優(yōu)異。已逐步建立起橫跨寵物主糧、寵物營養(yǎng)品、寵物零食三大品類的產(chǎn)品矩陣，完成線上線下多渠道的布局，連年斬獲國內(nèi)寵物行業(yè)大獎，用戶基礎(chǔ)和口碑不斷擴大，并獲得了眾多國內(nèi)著名資本的青睞，成為國產(chǎn)品牌的優(yōu)秀代表。

　　打造科研競爭力：將最前沿的生命科學(xué)研究應(yīng)用于寵物健康

　　研發(fā)端的持續(xù)投入，是“衛(wèi)仕2.0”的重中之重。為了打造科研核心競爭力，衛(wèi)仕于2021年建立了國內(nèi)首個寵物營養(yǎng)研究院，以此為核心構(gòu)建起一個涵蓋基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和產(chǎn)品開發(fā)的全維度、多學(xué)科交叉的寵物食品研發(fā)體系。

　　衛(wèi)仕累計投資八千萬，將衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院打造為寵物營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域國內(nèi)領(lǐng)先、國際影響力顯著的研究機構(gòu)。衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院匯聚了中國科學(xué)院、復(fù)旦大學(xué)、南開大學(xué)、江蘇大學(xué)、同濟大學(xué)、天津大學(xué)等國內(nèi)頂尖科研機構(gòu)的專家，包括2位院士、3位國家級人才、10余位本領(lǐng)域資深專家和100多位專職研究人員，設(shè)有江蘇研究院(鎮(zhèn)江)、天津研究院、上海研究院和安徽研究院(蕪湖)四個分支機構(gòu)。

　　有別于普通寵物食品配方研究，衛(wèi)仕營養(yǎng)研究院致力于將最前沿的生命科學(xué)研究應(yīng)用于寵物健康。“我們不僅希望能從犬貓營養(yǎng)生理層面開展研究，精心打磨科學(xué)的健康產(chǎn)品，還希望能更深層次地從細胞生物學(xué)角度去探索犬貓的營養(yǎng)代謝機制。”衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院首席科學(xué)家、俄羅斯自然科學(xué)院院士、江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品裝備與智能制造分會理事長馬海樂教授介紹說。

　　首先，衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院從犬貓本身營養(yǎng)需求的角度出發(fā)進行產(chǎn)品研發(fā)，做到科研成果的落地應(yīng)用，研發(fā)出真正符合犬貓健康需求的膳食產(chǎn)品，并不斷提升其生產(chǎn)技術(shù)。目前已完成配方和儲備配方、工藝、裝備設(shè)計、益生菌菌種分離鑒定和開發(fā)等多項應(yīng)用項目，同時開發(fā)出近200項檢測方法，并仍不斷開發(fā)中。

　　其次，衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院專注于寵物營養(yǎng)生理學(xué)的研究，發(fā)掘犬貓營養(yǎng)吸收與利用的科學(xué)機理。目前已產(chǎn)出論文20余篇，方向涵蓋寵物分子生物技術(shù)、寵物營養(yǎng)生理等多個領(lǐng)域;同時已提交國家發(fā)明專利30項，主要包含寵物細胞系及抗體技術(shù)、寵物營養(yǎng)物質(zhì)制造及檢測、寵物食品生產(chǎn)技術(shù)等領(lǐng)域。

　　不僅如此，衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院還通過分離、培養(yǎng)、篩選，系統(tǒng)地獲取可傳代的犬貓細胞，從0到1建立目前已知的全球首個和最大的犬貓細胞系保藏中心PETCC。為從細胞層面開展犬貓生理代謝研究提供基材，最大程度地避免活體生理實驗。目前已經(jīng)收集和培育代表犬貓157種組織部位、總計1392株單克隆細胞株和混合細胞。

　　細胞系的建立讓營養(yǎng)健康和各類疾病的分子機制研究有了可能，為在細胞水平上研究細胞的增殖、激活、分化、代謝、遷移、衰老、死亡等提供了極大便利，用于理解不同類型細胞的營養(yǎng)、代謝、免疫等基本生命活動規(guī)律，為更好地服務(wù)于寵物健康提供更加基礎(chǔ)和精細的研究基材。

　　細胞系還將有利于補足犬貓基因組、轉(zhuǎn)錄組、蛋白質(zhì)組、代謝組等多組學(xué)信息，如同人類基因組計劃一樣，成為犬貓組學(xué)研究的開端。此外，作為同犬貓一樣生活在地球上的生物，對多物種的研究也會促進對人類和整個生命科學(xué)規(guī)律的認知。

　　“衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院及業(yè)內(nèi)更多的專家學(xué)者們?nèi)栽谟每萍继綄ど�命與健康的機理的道路上篤定前行，必將成為中國寵物食品行業(yè)蓬勃發(fā)展的動力引擎，為中國寵物的營養(yǎng)健康保駕護航!”中國工程院院士、衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院學(xué)術(shù)委員會名譽主任印遇龍表示。

　　賦能供應(yīng)鏈和生產(chǎn)：透明可追溯、安全可控的全鏈路管理

　　經(jīng)過多年實際操作和探索，衛(wèi)仕發(fā)現(xiàn)整個寵物食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的供應(yīng)鏈體系，無法實現(xiàn)企業(yè)對于高品質(zhì)寵物食品的要求。為了確保產(chǎn)品的安全可靠，衛(wèi)仕從源頭開始布局，開創(chuàng)性地打造一個滿足寵物健康產(chǎn)品生產(chǎn)需求的、透明可追溯、安全可控的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

　　在原材料端，衛(wèi)仕的外采管控極為嚴苛，除了對供應(yīng)商實行嚴格的資質(zhì)審核和現(xiàn)場審核，還對所有批次原料進行全檢，包括理化指標、新鮮度、細菌總數(shù)等。

　　衛(wèi)仕更將直接深入到上游原材料的養(yǎng)殖和種植當中，以實現(xiàn)更安全、更健康的原材料供應(yīng)，全過程透明可控。其中，淀粉類原料將逐步實現(xiàn)全部自有種植，還將與人類食品級的肉類原料供應(yīng)商深入合作，未來還會實施油脂精煉等計劃。

　　衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院還創(chuàng)新性的改造原材料的處理設(shè)備和工藝。例如，傳統(tǒng)工藝中，紅薯、馬鈴薯清洗后直接在地里晾曬，并且以燙水方式進行殺青，營養(yǎng)受到損失。衛(wèi)仕現(xiàn)采用獨創(chuàng)的“紅薯、馬鈴薯專用加工一體化設(shè)計”，先進的殺青、干燥一體成套體系，可殺菌滅酶，大幅降低霉變可能性，且領(lǐng)先的高水分根莖類農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)，可實現(xiàn)保藏期延長80%，相比電力烘干時間縮短30%、節(jié)能50%.

　　在生產(chǎn)端，從2021年開始，衛(wèi)仕預(yù)計將累計投入18億，打造占地598畝的先進寵物食品制造基地，是國內(nèi)面積最大、產(chǎn)品品類最齊全的集生產(chǎn)、供應(yīng)鏈物流、研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集群基地之一。衛(wèi)仕自有工廠基于先進的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，全程數(shù)字化，實現(xiàn)智能化的辦公、生產(chǎn)和物流管理。其中1期已投入4億，建成23條生產(chǎn)線。

　　工廠獲得ISO22000食品安全管理體系認證，通過產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計、原材料采購、生產(chǎn)過程、成品檢驗各個階段的質(zhì)量管控，做到對產(chǎn)品全過程覆蓋的管理。工廠還引入國際通用醫(yī)藥、食品行業(yè)的GMP生產(chǎn)和質(zhì)量管理規(guī)范，進一步體系化地提升工廠現(xiàn)場管理水平和能力，確保生產(chǎn)制造過程持續(xù)保持標準、規(guī)范、高效的運作水平。衛(wèi)仕為工廠投資重金配置了頂尖設(shè)備和專業(yè)人才，并通過45項生產(chǎn)控制點和30項質(zhì)檢流程，切實保障產(chǎn)品生產(chǎn)安全。

　　衛(wèi)仕所有批次主糧成品，除了均需通過嚴格標準的內(nèi)部檢測，還會主動送檢第三方權(quán)威檢測機構(gòu)，并將相關(guān)報告公布在衛(wèi)仕官網(wǎng)。2022年總計送檢523次、送檢項目18688個。

　　助推行業(yè)健康發(fā)展：為提升萬千愛寵的福祉而努力

　　萬千愛寵的福祉和寵物行業(yè)的有序發(fā)展休戚相關(guān)。作為國產(chǎn)寵物品牌的代表，衛(wèi)仕品牌責無旁貸，將在各方面持續(xù)助力行業(yè)更健康的發(fā)展。

　　受限于之前國內(nèi)科研領(lǐng)域沒有寵物營養(yǎng)相關(guān)的學(xué)科和研究方向，而人類食品的研究也無法直接運用于寵物營養(yǎng)，我國寵物行業(yè)的基礎(chǔ)研究幾近缺失。衛(wèi)仕將免費開放部分科研平臺，持續(xù)向行業(yè)貢獻科研成果和實踐經(jīng)驗，為行業(yè)的健康發(fā)展奠定夯實的基礎(chǔ)。

　　本次亮相的全球首個犬貓細胞系保藏中心PETCC將作為公益項目，向國內(nèi)外犬貓科研機構(gòu)開放，共享衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院已經(jīng)培育的大量寵物細胞，為國內(nèi)外寵物健康科學(xué)研究者和機構(gòu)搭建基礎(chǔ)平臺，進而推動全行業(yè)的科學(xué)發(fā)展和技術(shù)進步。

　　任何行業(yè)的發(fā)展，都離不開人才的儲備。衛(wèi)仕在自身人才培養(yǎng)的同時，也將持續(xù)出版教材或者學(xué)術(shù)著作，助力行業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。衛(wèi)仕寵物營養(yǎng)研究院正在按計劃編著“寵物食品科學(xué)與技術(shù)”系列叢書，合計十余本，全面系統(tǒng)地介紹寵物食品制造過程中涉及的原料、配方和工藝、技術(shù)與裝備、產(chǎn)品質(zhì)量與品質(zhì)評價、分析與檢測、管理規(guī)范與標準等。目前，首部《寵物食品概論》已經(jīng)完成并將捐贈給高校相關(guān)專業(yè)助力教學(xué)活動和人才培養(yǎng)。

　　衛(wèi)仕還開始將自身核心技術(shù)和方法整理為高質(zhì)量企業(yè)標準，為行業(yè)和國家標準做儲備。在產(chǎn)品標準、工藝標準、生產(chǎn)標準、動物標準和檢測標準方向上，每年完成10項行業(yè)標準儲備。

　　衛(wèi)仕將聯(lián)手業(yè)界人士，通過白皮書和日常科普等一系列手段，幫助寵物主人實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)寵。

　　另外，衛(wèi)仕還將聯(lián)手合作伙伴，通過種養(yǎng)循環(huán)，寵物食品加工、寵旅服務(wù)等實現(xiàn)一二三產(chǎn)的融合，推動鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)共同富裕。

　　“衛(wèi)仕初心不改，只要堅持做對的事，我們就可以一步一個腳印地接近我們的夢想。”呂少華表示：“衛(wèi)仕希望攜手合作伙伴，一起把國產(chǎn)品牌越做越好，讓國貨真正得到用戶的信任，成為用戶的驕傲!”