新理念·名品牌調(diào)研行 方太：中國(guó)廚電行業(yè)“進(jìn)化”記

 　　浙江慈溪，因其治南有溪，東漢董黯有“母慈子孝”的典故，以慈名溪而得名。市區(qū)往北二十公里，濱臨杭州灣，有著一塊大面積的灘涂地，位于整體呈喇叭狀的杭州灣南岸，在陸地上略微凸進(jìn)海中一塊，形成喇叭形下部的凹陷。如今這里已經(jīng)是浙江省重點(diǎn)發(fā)展的工業(yè)園區(qū)，寧波杭州灣新區(qū)。

　　黨中央在第十八屆中央委員會(huì)第五次全體會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，實(shí)現(xiàn)“十三五”時(shí)期發(fā)展目標(biāo)，必須牢固樹(shù)立并切實(shí)貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)逐步轉(zhuǎn)化為核心驅(qū)動(dòng)力，包括家電產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，正面臨著如何順應(yīng)大勢(shì)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)的新課題。

　　高端引領(lǐng)+品牌主張 廚電行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)彰顯“外力”

　　當(dāng)下的中國(guó)制造缺什么?高端引領(lǐng)的創(chuàng)新能力和中國(guó)特色的品牌價(jià)值主張，是目前中國(guó)制造最為缺乏的兩大要素。

　　在國(guó)家“中國(guó)制造2025”大戰(zhàn)略和“工業(yè)4.0時(shí)代”的背景下，整個(gè)社會(huì)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的作用下發(fā)生了顛覆式劇變。傳統(tǒng)家電企業(yè)和整個(gè)中國(guó)制造業(yè)都面臨著從藍(lán)海轉(zhuǎn)向紅海，尋求高端突破的局面。

　　當(dāng)很多品牌還習(xí)慣跟隨西方腳步之時(shí)，浙江省就有這么一家具有創(chuàng)新精神的企業(yè)，勇于探索。

　　(趙春曉/攝)

　　2015年，方太集團(tuán)在上海發(fā)布全新水槽洗碗機(jī)。“從2010年開(kāi)始方太就在研究水槽洗碗機(jī)，研究過(guò)程十分艱辛與漫長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的研究論證才有今天的概念。水槽洗碗機(jī)真正適合中國(guó)的廚房，也符合方太的定位。方太過(guò)去把歐美嵌入化生活方式引進(jìn)中國(guó)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)的嵌入式家電，但是這種家電在歐美其實(shí)早就有，我們是扮演了“引進(jìn)者”的角色，今天意味著轉(zhuǎn)變成完全的創(chuàng)造者，因?yàn)檫@樣一個(gè)水槽洗碗機(jī)不但中國(guó)沒(méi)有，全世界也沒(méi)有，意味著方太在創(chuàng)新邁上了新臺(tái)階。”方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群接受記者采訪(fǎng)時(shí)這樣回憶。這一切，茅忠群將其歸功于科技創(chuàng)新推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的結(jié)果。

　　“方太一直在創(chuàng)新，要做一個(gè)全新的產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)要比跟隨市場(chǎng)大得多，我們有很多的評(píng)審，所以也會(huì)有評(píng)審風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)重大創(chuàng)新的產(chǎn)品第一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)不是市場(chǎng)接不接受，而是產(chǎn)品的質(zhì)量，因?yàn)橐话愕钠髽I(yè)產(chǎn)品質(zhì)量都會(huì)有一個(gè)爬坡期，但是我們方太從2001年導(dǎo)入卓越績(jī)效模式開(kāi)始在產(chǎn)品品質(zhì)上面獲得了全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，就是在質(zhì)量管理這套體系上面已經(jīng)在國(guó)內(nèi)企業(yè)里面達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)?shù)乃�平，我們�?duì)我們的品質(zhì)有足夠的信心。”茅忠群說(shuō)。

　　有專(zhuān)家認(rèn)為中國(guó)的廚電行業(yè)走的是一條中國(guó)式創(chuàng)新的道路。對(duì)于中國(guó)廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新確實(shí)是一個(gè)很老的話(huà)題，但關(guān)鍵是怎么創(chuàng)新，很重要的一點(diǎn)是，我們不能為創(chuàng)新而創(chuàng)新，創(chuàng)新必須是能夠?yàn)轭櫩蛶�去有意義的一些功能，能夠創(chuàng)造顧客的需求，所以說(shuō)創(chuàng)造需求可能是創(chuàng)新的一個(gè)最高的目標(biāo)。當(dāng)然，這種需求對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)確實(shí)是非常有意義的，不是游戲那樣試圖控制人心的，而是能夠給顧客帶來(lái)安心的，也不是說(shuō)走高端就是創(chuàng)新，因?yàn)槠放剖强梢杂胁煌�的定位，如果市�?chǎng)上所有的企業(yè)都做高端了，中低端的市場(chǎng)就變成了藍(lán)海，高端就變成了紅海。

　　高端不是你想走高端就是高端，高端最大的特點(diǎn)就是創(chuàng)新，因?yàn)楦叨司鸵馕吨�高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)以及有品位的生活方式，提供這些離不開(kāi)創(chuàng)新，如果沒(méi)有創(chuàng)新就不可能有這些，也不可能打造成高端的品牌。

　　在創(chuàng)新引領(lǐng)高端化方面，傳統(tǒng)制造業(yè)逐步向貼合用戶(hù)需求的“智”造發(fā)展。從制造到智造，是供給側(cè)改革提升有效需求的要求，是產(chǎn)品高端化演進(jìn)的必然趨勢(shì)�？梢灶A(yù)見(jiàn)，高端引領(lǐng)下的制造演進(jìn)，會(huì)讓包括方太在內(nèi)的傳統(tǒng)制造業(yè)迸發(fā)新的活力。

　　無(wú)界創(chuàng)新+仁愛(ài)驅(qū)動(dòng) 廚電行業(yè)創(chuàng)新理念練好“內(nèi)功”

　　創(chuàng)新是企業(yè)永恒的課題。企業(yè)處于不同的發(fā)展階段，對(duì)創(chuàng)新的理解和做法會(huì)大不相同。克里斯滕森在《創(chuàng)新者的窘境》里提出，創(chuàng)新的路徑有兩種，一種是延續(xù)性創(chuàng)新，另一種是顛覆式創(chuàng)新。

　　(趙春曉/攝)

　　保守派的做法以延續(xù)性創(chuàng)新為主，雖然路線(xiàn)平穩(wěn)，但是，企業(yè)難以實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，甚至跟不上時(shí)代發(fā)展的速度。比如當(dāng)年的諾基亞、摩托羅拉，秉持延續(xù)性創(chuàng)新的保守思路，結(jié)果在智能手機(jī)時(shí)代被后來(lái)者蘋(píng)果顛覆。

　　不破不立，顛覆式創(chuàng)新大都來(lái)自與破界創(chuàng)新，如iPhone打破PC和通信手機(jī)的邊界，一舉締造了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代;樂(lè)視打破了電視與互聯(lián)網(wǎng)的邊界，引領(lǐng)互聯(lián)網(wǎng)電視大屏生態(tài)。

　　對(duì)于中國(guó)的廚電行業(yè)而言，如果沒(méi)有顛覆式創(chuàng)新的勇氣，沒(méi)有打破邊界的勇氣，或也將陷入“創(chuàng)新者的窘境”。居安思危，時(shí)刻保持創(chuàng)新敏感度，是所有企業(yè)的致勝密碼。

　　從煙機(jī)到水槽洗碗機(jī)，再到蒸微一體機(jī)，方太的跨界創(chuàng)新沒(méi)有止步。但方太式創(chuàng)新思路不僅在于跨界，還在于無(wú)界。洗碗與洗果蔬的功能合一，微波與蒸箱的功能合一，空氣凈化與吸油煙的功能合一……方太用無(wú)界的創(chuàng)新思維，創(chuàng)造了一種新的對(duì)用戶(hù)而言更便捷、舒適的生活方式。

　　高端引領(lǐng)，無(wú)界創(chuàng)新，如果說(shuō)這些還停留在“術(shù)”的層面，那么支撐方太持續(xù)創(chuàng)新的“道”的力量究竟又是什么?茅忠群的答案是“仁愛(ài)”二字。心中有愛(ài)，才能感受到愛(ài)，為愛(ài)創(chuàng)新才不會(huì)有負(fù)擔(dān)。正如茅忠群所說(shuō)，仁愛(ài)是創(chuàng)新之源，至善是企業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)。

　　對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展來(lái)說(shuō)，至善可以說(shuō)是一種理想，一種追求完美的情懷。當(dāng)企業(yè)的員工自上而下都飽含這樣一種情懷，投射到產(chǎn)品創(chuàng)新和用戶(hù)運(yùn)營(yíng)上，則自然形成一種企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。

　　可以肯定，隨著中國(guó)的崛起，中國(guó)的企業(yè)也將順勢(shì)起飛。未來(lái)的中國(guó)，不缺乏優(yōu)秀的產(chǎn)品和企業(yè)，但缺的很可能是一種沁入骨髓的品牌文化。對(duì)于勵(lì)志要做偉大的中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)，不僅要輸出優(yōu)秀的產(chǎn)品，更要輸入經(jīng)久流傳的品牌價(jià)值主張。

　　成就偉大，源自對(duì)信念長(zhǎng)期以往的堅(jiān)持。方太所推崇的仁愛(ài)、至善，不僅是方太的財(cái)富，也將是中國(guó)企業(yè)的財(cái)富。