澳洲日料餐廳聘請(qǐng)擎朗送餐機(jī)器人

　　最近，澳大利亞布里斯班的Indooroopilly購(gòu)物中心新開了一家日料店，極簡(jiǎn)的竹編風(fēng)格，還有機(jī)器人送餐吸引了大量的網(wǎng)紅前往打卡。據(jù)了解，這款機(jī)器人來(lái)自全球餐飲服務(wù)機(jī)器人領(lǐng)先品牌擎朗智能，不僅可以為顧客送上食物，還能在用餐結(jié)束后回收餐盤。

　　持續(xù)一年的疫情嚴(yán)重危急著酒店和餐飲業(yè)，讓澳洲許多企業(yè)、門店紛紛破產(chǎn)。譬如澳洲被紐約時(shí)報(bào)評(píng)為全球十佳餐廳的Din Tai Fung也于近日宣布倒閉。雖然正在面臨著疫情的沖擊，但有很多餐廳，依然在艱難的環(huán)境下堅(jiān)持營(yíng)業(yè)，尋求破局之路。

　　而在特殊時(shí)期，機(jī)器人的“無(wú)接觸”式服務(wù)可以最大限度地減少風(fēng)險(xiǎn)，保障門店的日常經(jīng)營(yíng)和安全生產(chǎn)，同時(shí)打消顧客顧慮，讓顧客安心進(jìn)店就餐，是疫情下餐飲經(jīng)營(yíng)的一個(gè)新思路，另一方面，機(jī)器人服務(wù)員只專注一件事情——傳菜，高效、專注的服務(wù)相比一般服務(wù)與過(guò)度熱情，更受消費(fèi)者青睞。

　　據(jù)悉，后廚通過(guò)UI觸摸屏，可以便捷地選擇給多張桌子配餐。餐食配送到桌子旁邊，機(jī)器人會(huì)用語(yǔ)音引導(dǎo)，感應(yīng)到客人取走餐食，立即前往下一個(gè)餐桌位置。此外，送餐機(jī)器人也可以用于餐具回收。顧客放下想回收的餐具，點(diǎn)擊“立即出發(fā)”，它就動(dòng)身回到廚房。據(jù)了解，搭載了擎朗智能自主研發(fā)的行業(yè)領(lǐng)先全自主定位導(dǎo)航技術(shù)，實(shí)現(xiàn)復(fù)雜環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定可靠運(yùn)行，該機(jī)器人運(yùn)行時(shí)完全不會(huì)撞到人和障礙物。另外，機(jī)器人運(yùn)行速度可以隨意調(diào)節(jié)。

　　據(jù)悉，該款送餐機(jī)器人采用擎朗智能自研的全自主定位導(dǎo)航技術(shù)，激光雷達(dá)方案和視覺方案相融合，更好地實(shí)現(xiàn)SLAM建圖、定位以及路徑規(guī)劃效果;避障方面，在激光雷達(dá)傳感器基礎(chǔ)上，增加了機(jī)器視覺、深度視覺等多傳感器，使機(jī)器人自主獲取外界信息，進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，快速識(shí)別環(huán)境，做出更合理的反應(yīng)決策。如果將機(jī)器人的全自主移動(dòng)類比成在室內(nèi)運(yùn)行的無(wú)人駕駛技術(shù)，擎朗送餐機(jī)器人的技術(shù)和解決方案相當(dāng)于可以達(dá)到L4級(jí)別。

　　店長(zhǎng)表示，送餐機(jī)器人與其他員工相處愉快：“我們還專門為它舉辦了命名比賽，最后選擇了Okuri(禮物)這個(gè)名字。”此外，他還表示“機(jī)器人可以減少員工與客戶之間接觸的機(jī)會(huì)，因此，我們希望引入機(jī)器人有助于降低新冠病毒感染幾率。”