特別調(diào)查：櫻雪高端油煙機(jī)為什么賣貴又賣好

　　櫻雪轉(zhuǎn)型高端兩年，品牌知名度大幅提升

　　作為成立近20年的老牌廚電企業(yè)，櫻雪集團(tuán)于2015年宣布啟動(dòng)品牌和產(chǎn)品轉(zhuǎn)型“高精尖”廚電一線品牌戰(zhàn)略。過去的兩年里，櫻雪品牌的轉(zhuǎn)型已經(jīng)有一定的成效。首先是產(chǎn)品高端化，從2015年開始櫻雪集團(tuán)開始推動(dòng)產(chǎn)品聚集整合，在單品類中，將原來年產(chǎn)20多個(gè)型號，變成只做兩三款精品，精力聚焦，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量、工藝、功能、賣點(diǎn)等方面提升，同時(shí)櫻雪廚電新終端形象全面向體驗(yàn)館升級。其次在產(chǎn)品售價(jià)方面，向高端升級，2016年櫻雪新款智能煙灶，超魔007套裝售價(jià)達(dá)7999元，并且在全國銷量達(dá)8000多套(統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為2016年6月至12月)。

　　櫻雪312，掀起廚電搶購高潮

　　而另一方面，國內(nèi)知名廚電品牌——櫻雪廚電在315前夕所開展的“櫻雪312，千萬家庭搶廚電”活動(dòng)卻引起了消費(fèi)者搶購高潮。據(jù)悉，活動(dòng)當(dāng)天櫻雪廚電產(chǎn)品總銷售額超過3000多萬元，活動(dòng)成交平均單價(jià)達(dá)到4200多元，其中以其2016年主推的“超魔007”系列產(chǎn)品為主的7件套餐賣出了2萬多的價(jià)格!可以說，在廚電廠商紛紛瘋狂漲價(jià)的背后，櫻雪高端油煙機(jī)可謂賣貴又賣好!

　　那么，櫻雪廚電在廚電紛紛漲價(jià)的同時(shí)賣貴又賣好的真正奧秘是什么?

　　消費(fèi)升級，櫻雪廚電高端機(jī)切合消費(fèi)者需要

　　據(jù)尼爾森中國報(bào)告研究表明，中國宏觀經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，居民消費(fèi)升級成為必然趨勢。越來越多的消費(fèi)者青睞于健康、安全、方便、專業(yè)的產(chǎn)品。而市面上推出的一系列成功新品也都呈現(xiàn)了高端化趨勢。

　　另一方面，近年來，廚房油煙問題一直是中國家庭主婦關(guān)注的重中之重。長期接觸廚房油煙， 不僅影響女性的發(fā)膚，同時(shí)，廚房油煙也成為女性肺癌的主要誘因之一。

　　為此，櫻雪廚電早在幾年前便深刻洞察消費(fèi)者趨勢需求，投入大量人力物力，致力于研發(fā)油煙機(jī)新品。至2016年，櫻雪廚電推出全新一代智能變頻吸油煙機(jī)“超魔007”，以用戶思維打造出無煙廚房。

　　眾所周知，普通油煙機(jī)和灶具是分離的，很多時(shí)候用戶在炒菜時(shí)候都會(huì)忘記打開煙機(jī)，等到廚房彌漫油煙，為時(shí)已晚。此外，中國重油、重爆炒的烹飪習(xí)慣，也促進(jìn)了廚房油煙的升級。尤其是對于烹飪新手來說，頻繁換擋也不切實(shí)際。

　　針對以上問題，櫻雪“超魔007”油煙機(jī)搭載了 “煙灶聯(lián)動(dòng)”技術(shù)，在打開灶具的同時(shí)打開煙機(jī)，完美同步，及時(shí)吸煙;在完成烹飪后，還可以自動(dòng)延時(shí)關(guān)機(jī)，繼續(xù)工作2-3分鐘，幫助排除廚房的余煙和異味，更新空氣。同時(shí)，櫻雪“超魔007”還配備了另一項(xiàng)貼合家庭主婦需求的“智能煙感”技術(shù)——炒菜的過程中，可以感知油煙自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)量大小，避免頻繁換擋。

　　櫻雪超魔007，一臺無需動(dòng)手的油煙機(jī)

　　自“超魔007”上市以來，就一直受到市場的高度青睞，銷量持續(xù)走高。如今，在國內(nèi)廚電品牌紛紛漲價(jià)，面對市場強(qiáng)大壓力之時(shí)，櫻雪廚電能夠一直將“超魔007”鎖在高端市場，并在“櫻雪312，千萬家庭搶廚電”活動(dòng)取得3000多萬的成績，可以看出，櫻雪廚電的優(yōu)勢所在。因此，能夠真正洞察消費(fèi)者的趨勢需求，了解消費(fèi)者的使用習(xí)慣，才是櫻雪廚電能夠賣貴又賣好的真正原因所在。

　　櫻雪品牌高端轉(zhuǎn)型初見成效

　　消費(fèi)升級推動(dòng)了廚電業(yè)高端化、品質(zhì)化升級的浪潮，櫻雪廚電的高端轉(zhuǎn)型策略符合市場發(fā)展大勢。企業(yè)的高端轉(zhuǎn)型，不僅僅是口號的轉(zhuǎn)型，更重要的是產(chǎn)品和服務(wù)能否能夠獲得用戶認(rèn)可。事實(shí)證明，櫻雪廚電的高端化轉(zhuǎn)型已初見成效。我們期待高端轉(zhuǎn)型后的櫻雪廚電在今后能繼續(xù)一如既往地為中國廚電行業(yè)帶來好產(chǎn)品!