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    都在說的新零售到底新在哪里?

    2017年05月17日 14:09:39   來源:經(jīng)理人分享

      電商是否已成往事?O2O真是曇花一現(xiàn)?線下零售的未來又在何方?紅杉資本中國基金合伙人劉星將過去5年中國消費零售業(yè)的發(fā)展比作“西天取經(jīng)”——不斷探索、不斷突破也不斷地掉進(jìn)“坑”里。他認(rèn)為,“2017年是線下零售煥發(fā)生機(jī)的一年”,而那些有“線下載體的新零售”便是“正在開往春天的列車”。

      O2O的說法并不準(zhǔn)確,應(yīng)該是O+O或O×O,因為線上和線下是融合的,沒有固定的導(dǎo)向。

      整個電商產(chǎn)業(yè)格局最終不應(yīng)該是現(xiàn)在這樣——三大巨頭占據(jù)約90%的市場份額,新一代電商還會出現(xiàn)。

      有“線下載體的新零售”是“正在開往春天的列車”, 2017年會是線下零售煥發(fā)生機(jī)的一年。

      新零售的驅(qū)動力里有新人群,不光是消費人群,還有零售從業(yè)者。

      中國零售行業(yè)對IT技術(shù)的應(yīng)用情況,和美國的差距不只是五年、十年,但也正因如此,其發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

      零售的本質(zhì)就是三個核心要素“人、貨、場”及其之間的互動。

      定義新零售:O+O 或 OxO

      我自己對零售一直很感興趣,在紅杉資本中國基金做了十年的投資,從2008、2009年起便投資了一系列電商企業(yè)——京東、唯品會、阿里巴巴等。而對線下零售,我也一直非常感興趣并有投資。

      2014年,我曾在連鎖零售協(xié)會的大會上發(fā)表過一個看法,認(rèn)為 “O2O” 這個詞用得不太好,是非常導(dǎo)向性的思維——要么從線下到線上,要么從線上到線下。我認(rèn)為,應(yīng)該是 “O+O”,做得更好可以是 “O×O”,什么意思?線上和線下是融合的,是疊加的,甚至是乘數(shù)放大的效應(yīng)。這很難用一個詞來形容,所以,馬云用了“新零售”這個詞,我覺得非常好。

      電商并非已成往事

      紅杉中國投資過一些電商,有人會問:電商還能成長嗎,電商還有空間嗎?幾大電商已占據(jù)了市場的主要份額,電商還有驅(qū)動力嗎?現(xiàn)在幾乎沒有人談O2O,投資機(jī)構(gòu)也不太看O2O項目了。那么,O2O是不是曇花一現(xiàn)?投資人在砸了那么多錢之后學(xué)到了什么,行業(yè)沉淀下了什么?

      電商是否已成往事?我認(rèn)為,不是往事,新一代電商還是有許多機(jī)會。能不能再出現(xiàn)一個阿里巴巴?我不敢說。但我認(rèn)為整個電商產(chǎn)業(yè)格局不應(yīng)該是現(xiàn)在這樣——三大巨頭占據(jù)約90%的市場份額,我認(rèn)為電商產(chǎn)業(yè)應(yīng)該會有具備鮮明特色的,小而美的電商出現(xiàn)。

      那么,在對O2O的探索中我們到底學(xué)會了什么?我認(rèn)為,最重要的是讓很多互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者理解到一點:線下零售有自己的規(guī)律和特點,不是只依靠互聯(lián)網(wǎng)那套玩法就能玩轉(zhuǎn)。線下零售是否茍延殘喘?這個問題不用回答,我們已經(jīng)感受到很多創(chuàng)新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。

      中國的消費零售到底何去何從——敢問路在何方?我覺得這就像《西游記》一樣。在過去五年中,大家都在不斷探索,像是走在去西天取經(jīng)的路上一樣,大家探索了不同模式,抓住了不同機(jī)會,當(dāng)然,也跌入了很多坑。

      我想分享的最重要的觀點是,我認(rèn)為,有“線下載體的新零售”是“正在開往春天的列車”。2017年會是線下零售煥發(fā)生機(jī)的一年。

      現(xiàn)在到了4月份,我更加相信這一點。新零售新在哪?我覺得是新業(yè)態(tài)、新人群、新品牌、新技術(shù)。那么,也就是構(gòu)建新業(yè)態(tài)、依托新人群、提供新品牌、應(yīng)用新技術(shù)。

      新業(yè)態(tài)

      “喜茶”這家店刷屏了,很多人排了一小時隊,只為喝一杯茶。是一個在廣東中山起家的小伙子創(chuàng)立的新的茶飲品牌,我不知道應(yīng)該稱它為茶品牌還是服務(wù)品牌,這是個新型的業(yè)態(tài),他的確做到了。

      喜茶就像一個自帶流量的網(wǎng)紅,把人流帶到了線下。這是個新的業(yè)態(tài),這個人是新一代的創(chuàng)業(yè)者。這一批創(chuàng)業(yè)者代表了新零售的中堅力量,他們是一些更年輕的、可以站在更高的高度思考創(chuàng)新問題的創(chuàng)業(yè)者。

      “超級物種”沒去過的朋友可以在網(wǎng)上搜一下,這家店是中國零售行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者——永輝——的大膽嘗試。這家店我去過,體驗非常棒,他們的名字也很酷:超級物種,物種這個詞最近在零售行業(yè)里非常流行。里面確實有許多不同的物種,在這樣的零售業(yè)態(tài)里面,他們把不同品類、風(fēng)格和特色的”物種“組合到一起去了,集合在這樣一家店里面。

      走進(jìn)這家店,你似乎感覺它是非常有特色的餐飲+精品超市的感覺,或許餐飲的感覺更多一點。它的店面不太大,我覺得他們應(yīng)該也會在上海和深圳開店,大家到時候可以體驗一下。

      “Today便利店”這是我們2014年投資的一家便利店,而在最近,便利店似乎又成了一個風(fēng)口。這是一家販賣夢想的便利店,1985年的小伙子,在我們紅杉資本中國基金的支持下,2015年,從南寧進(jìn)軍武漢開了第一家店,現(xiàn)在有150家左右。從這些圖片可以看出Today傳播的文化和價值觀:Today是一個生活夢想家,他們最著名的兩句口頭禪是“不要在最能吃苦的時候去享受安逸”和“每天叫醒你的是夢想還是鬧鐘?”

      新人群

      說起新人群,大家可能首先想到的是消費人群,但我想講,新零售里的新人群不光是消費人群,還有從業(yè)者,這非常重要。

      投資機(jī)構(gòu)投的是什么?投的是創(chuàng)業(yè)者,因為創(chuàng)業(yè)者永遠(yuǎn)是市場上最稀缺的。那么誰來創(chuàng)業(yè)呢?僅僅是Today這樣的創(chuàng)始人還不夠。他最厲害的地方,是在武漢召集了非常多優(yōu)秀的加盟合伙人。

      隨便舉幾個例子:他們有家加盟店是兩個女生開的,其中一個女生是在東風(fēng)汽車做財務(wù)的,另外一個女生是本地國企里的中層。還有一家是澳洲留學(xué)回來的小伙子開的,還有一家是武漢當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅、武漢大學(xué)研究生開的......這批經(jīng)營者有相當(dāng)高的素質(zhì),對于客戶服務(wù)和創(chuàng)業(yè)本身的理解,完全站在了更高的高度,他們完勝傳統(tǒng)小雜貨鋪的大爺大媽或者大叔大嬸們。 像Today這樣的線下零售企業(yè),他們不需要做的比京東阿里更好,只需要比周邊的線下店更好就成功了。

      為什么人才非常重要?2014年,我在百度搜索“零售管理專業(yè)”,我搜不出什么內(nèi)容,我沒有看到有什么學(xué)校能夠給我們的行業(yè)培訓(xùn)專業(yè)的零售管理人才。而我在谷歌搜索,打開其中一個鏈接,就可以看到有115所大學(xué)有這一專業(yè)。

      零售可以說是藝術(shù),也可以說是科學(xué),零售其實是個非常傳統(tǒng)和古老的行業(yè),有非常多的經(jīng)驗在國外已經(jīng)被上升到理論的高度了,可以編成教材,并通過四年的學(xué)習(xí)教會一個人怎么做好零售。但我們中國的零售行業(yè),從業(yè)人員的知識結(jié)構(gòu)和視野還是在非常非常初級的階段。所以為什么我說擺在我們面前的機(jī)會真的是太大了。

      新品牌

      零售做什么?賣產(chǎn)品給消費者并滿足他們的需求,而新品牌也在推動新零售的發(fā)展。

      據(jù)說小米之家全球評效僅次于蘋果店,人潮洶涌。除了賣小米手機(jī)之外,還有小米生態(tài)鏈里的一系列各種智能硬件產(chǎn)品,我們投資的云米凈水器也在這里售賣。小米之家為消費者提供了新產(chǎn)品、新品牌,這也支撐了其線下零售的活力。

      全棉時代是紅杉中國投資的一個品牌,我們非常幸運能投資到這樣一個非常好地詮釋了消費升級的品牌。去年“雙十一”時,它在天貓全網(wǎng)所有品牌綜合排名中排到了第15名,是唯一一家排名如此靠前的本土品牌,有非常獨到的產(chǎn)品。

      我不知道大家有沒有聽說過,全棉時代有一款叫棉柔巾的產(chǎn)品,它不是紙巾,勝過紙巾,是用棉花制成的無紡布做的,依靠的是這家公司獨有的專利技術(shù)。這是它的爆款產(chǎn)品,所有我接觸過的這款產(chǎn)品的使用者,到目前為止沒有人給這款產(chǎn)品一句不好的評價。唯一的抱怨是它“有點小貴”,舍不得用,這么好的東西,用完就扔掉真可惜。全棉時代在線上和線下的增長都非常好,成長非常迅速。

      新技術(shù)

      說了新業(yè)態(tài)、新人群和新品牌,我們現(xiàn)在說說新技術(shù)。

      這家美國公司針對零售行業(yè)開發(fā)了一款機(jī)器人,它能夠自動幫人巡視貨架。首先,巡視貨架可以發(fā)現(xiàn)什么地方貨物擺放的不整齊;第二,在巡視過程中可以檢測人的移動情況。于是,我就可以看到貨品在哪里取的多,在哪里取的少,可以及時反饋給后臺管理人員,告訴他們哪個貨架該補貨了。通過使用這個機(jī)器人,大量減少了這個店里的人工,而且它可以做得比人工更好,不可能看錯。

      這是傳感器物聯(lián)網(wǎng)。在一個店里,你可以更加精準(zhǔn)地知道人群到了店里后的行動軌跡,幫你更好地調(diào)整你的陳列、運營等。

      人工智能和大數(shù)據(jù),我想大家已經(jīng)看到了很多相關(guān)文章。零售背后其實有非常多的科學(xué),剛才說的兩個例子是跟硬件相關(guān)的,但它的背后其實有很多軟性的數(shù)據(jù)分析。大家往往認(rèn)為,市場營銷是軟性的東西,但市場營銷其實也是門數(shù)據(jù)學(xué)科。

      舉個例子:價格策略。大多數(shù)中國品牌商和零售商在這方面做的還很初級,你問一個企業(yè)怎么定價,它通常說不出什么門道來,往往就是看別人的價格,然后定的比它高一點或低一點,沒有太多科學(xué)分析和依據(jù)。其實定價在商學(xué)院里是一門專業(yè)課,可以講一個學(xué)期,有非常多的體系和算法可以用。

      2010年,美國的零售行業(yè)對于信息技術(shù)的應(yīng)用,分門別類已經(jīng)非常細(xì)了,光采購管理的IT系統(tǒng)的覆蓋程度,就分的很仔細(xì)。中國零售行業(yè)IT技術(shù)、信息技術(shù)的應(yīng)用情況,我們捫心自問一下,我覺得和美國的差距不只是五年、十年的問題了。

      我最近問一家我們投資的大數(shù)據(jù)分析公司,這家公司的創(chuàng)始人是百度的科學(xué)家,他和線下零售企業(yè)交流之后和我說:沒想到線下零售可優(yōu)化的空間太大了,數(shù)據(jù)整理搜集的精準(zhǔn)程度、分析的顆粒度太粗了,稍微做一做就能提升很多,空間巨大。

      中國零售業(yè)的發(fā)展路徑

      回顧中國零售業(yè)的發(fā)展,在電商出現(xiàn)之前我們其實都還在初級階段。那時候,我們更強調(diào)的是零售的“場”,一切圍繞經(jīng)營場所,重心不在經(jīng)營商品,更不用說經(jīng)營消費者,其實經(jīng)營的只是一塊空間,租金收入是最重要的。稍微好一點的,可能知道自己應(yīng)該在什么地方開店,地理位置如何選擇,但往往還是停留在找場的階段。

      直到電商出現(xiàn)。人們好奇,為什么電商發(fā)展的這么好?我不認(rèn)為是電商做的多么好,而是因為線下零售做得太差了。電商天生有非常好數(shù)據(jù)基礎(chǔ),把人、貨、場的關(guān)系梳理好,同時可以通過數(shù)據(jù)進(jìn)行精細(xì)化的管理。當(dāng)這個業(yè)態(tài)出現(xiàn)的時候,立刻就把最傳統(tǒng)的線下零售“按”下去了。

      零售的核心:人+貨+場

      我認(rèn)為,無論用多漂亮的名詞去形容零售,其真正的核心就是這三個要素:人、貨、場。

      我們今天要思考的是怎么把維度拓寬,每一個要素都要有線上線下的維度,或者說,是線下狀態(tài)和線上狀態(tài)。掏出手機(jī)支付的那一刻是線上,把手機(jī)放下來到試衣間的時候就是線下。到底是線上還是線下?分不清的。 在今天(我們開會的這個空間),做好蛋糕拿手機(jī)拍照發(fā)到朋友圈里,那就是線上;可做蛋糕的時候都是在線下,分不清線上、線下,但是體驗都很棒。

      我們可以對三要素都用線上、線下兩個維度進(jìn)行展開的思考,它們所處的狀態(tài)、場景是不一樣的。“場”有線上、線下不同維度:我們今天所在的是實體的場,但是也有虛擬的場;“貨”也是一樣的:你在店里看到的東西,和在虛擬空間里的貨物,這個SKU(庫存量單位)的量級完全不一樣。

      這三個核心要素分別疊加了線上和線下的維度,互相之間的互動關(guān)系可以被放得很大。這就是為什么新零售有更多的空間讓創(chuàng)業(yè)者去突破。你只要在其中幾個互動對應(yīng)關(guān)系上尋找出新的方案,就可能給用戶帶來新的體驗,而你如果能給用戶創(chuàng)造新的、愉悅的用戶體驗,那么,你就成功了。

      作者:佚名

      來源:紅杉匯

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