無人貨架轉型生鮮蔬菜，是新的機會還是泡沫？

　　2016年底，無人貨架企業(yè)如雨后春筍般蜂擁而至，上千家企業(yè)不斷組建團隊、拓市場、鋪設備、拉投資。截至目前，即將整整5個年頭，無人貨架早已一地雞毛，但不乏個別企業(yè)依然堅守，也有企業(yè)轉變?yōu)樯鐓^(qū)型生鮮蔬菜智能柜。

　　在重慶江北某小區(qū)，小區(qū)門口放著一排生鮮智能柜，里面的果蔬有20多種，每種數(shù)量并不多，也不新鮮，雖然掃碼即可支付，但購買者寥寥無幾。其實無論怎么變，變得都是銷售工具或方式，根本上都是零售。而零售的根本就是銷售毛利，這種通過建平臺、蓄流量的講故事商業(yè)模式，似乎并不被客戶認可，也并不是那么容易被資本方買單。

　　還記得2017年6月，辦公室無人零售企業(yè)“果小美”被披露已獲C+輪投資，投資方為湖畔山南資本。年初，猩便利獲得了螞蟻金服的戰(zhàn)略投資，光速中國、紅杉資本、華興資本、元璟資本等其余老股東跟投，對于本輪融資的具體金額暫未透露。

　　果小美和猩便利的成立時間、業(yè)務類型和融資金額相差無幾，同時快速成為無人貨架領域頭部玩家。2017年底開始，兩家先后因資金問題出現(xiàn)業(yè)務調整、團隊裁員等問題。雙雙披露融資利好，向行業(yè)市場揚言“無人貨架的下半場已經來臨。

　　但直到今天，似乎無人貨架的下半場依然未到來。對于下半場的理解，行業(yè)早有定論。即無人貨架的上半場是跑馬圈地，那么到了下半場，就是精細運營，要把點位布置的更有效率，找到收益更好的點位，形成一套有效的運營機制，實現(xiàn)穩(wěn)定有序的商業(yè)價值變現(xiàn)。

　　在相關行業(yè)峰會上，猩便利披露將圍繞“近”、“快”、“好”這三個即時消費的核心出發(fā)，重構人、貨、場，其中“人”變成了實時在線的人，即所有會員數(shù)據、消費行為、數(shù)據都實時在線，所謂的“場”未來在新的銷售模式中一定會突破今天的界限。傳統(tǒng)零售模式是人找貨，但今天根據用戶分析、大數(shù)據分析以及商品標簽和用戶標簽的匹配，已經形成了三者之間的一種新型關系。

　　在猩便利的實際運營中，不難發(fā)現(xiàn)“近、快、好”基本建立于資本的基礎上，后面的利空消息充分證明燒錢建立起來的用戶體驗是很難穩(wěn)定持續(xù)的。而“人、貨、場”的重構，無非要解決三點：選擇對的用戶，賣用戶買單的商品，在正確的地方搭建交易場景。

　　在不同的市場時期，“人貨場”三者的關系，隨時在不斷地變化。改革開放以前的物質短缺時代，“貨”毫無疑問是第一位的，需大于供，任何產品都能很容易賣出。改革開放后的傳統(tǒng)零售時代，物質極大豐富后，“場”占據了核心位置，唯有爭取到商場的黃金位置，品牌才能在商品的汪洋大海中脫穎而出�，F(xiàn)如今的互聯(lián)網時代，尤其是新零售時代，以“人”為本，以用戶需求和體驗為核心，已然成為商業(yè)邏輯中的關鍵。

　　阿里CEO張勇曾說過，零售行業(yè)未來的大趨勢就是，企業(yè)利用互聯(lián)網和大數(shù)據，以實體門店、電子商務、移動互聯(lián)網為核心，通過融合線上線下，實現(xiàn)商品、會員、交易、營銷等數(shù)據的共融互通，將向顧客提供跨渠道、無縫化的購物體驗。

　　早前4月28日，阿里巴巴親橙里開業(yè)。親橙里項目綜合了百貨、生鮮、家具、餐飲、影院、休閑健身、口腔美體等綜合生活購物服務，既不屬于常規(guī)的高端百貨公司，比如沒有奢侈品專柜。親橙里這個看似與一般購物中心并無差別的實體場所，其實也體現(xiàn)著“線上線下一體化”、“傳統(tǒng)商業(yè)數(shù)字化”的探索和試驗。

　　在這里，從猩便利的線下門店，到阿里巴巴的親橙里，線下消費場景的鋪設必不可避成為新零售的布局方向。據悉，新一輪融資過后，果小美將開始戰(zhàn)略轉型：一方面把運營模式由“重”做“輕”，與第三方聯(lián)合運營并推出區(qū)域合伙人模式;另一方面，團隊計劃在今年篩選部分優(yōu)質點位試點推進基于AI技術的智能鮮食柜業(yè)務，實現(xiàn)線上電商和線下零售立體融合，從辦公室應用場景擴大到社區(qū)、學校等特定區(qū)域、開放式環(huán)境。

　　其實果小美在2018年初就開始了拼團業(yè)務，4月份戰(zhàn)略轉型后就重點開始發(fā)展線上電商業(yè)務，只不過具體的商業(yè)模式一直較為神秘。但可以想象，基于線下的消費場景吸附用戶，不斷錘煉互聯(lián)網化的工具，實現(xiàn)用戶數(shù)據的底層沉淀，為無人貨架的下半場做準備。

　　無人貨架在行業(yè)內被定義為“反人性“，平均高達40%乃至50%的貨損足以說明這一點�？梢韵胂�，如此高貨損的用戶人群的忠誠度究竟如何。是產品設計的過錯還是市場環(huán)境的殘酷?智能AI技術的應用還在路上，居高不下的技術成本交由這一批用戶來買單，有多少用戶愿意成為小白鼠?亦或是繼續(xù)轉嫁給資本接盤。我想這都是老易常談的問題。

　　無論是人貨場的重構，還是云消費的升級，任何形式的商業(yè)都離不開業(yè)務和用戶本身。快速引流和過濾用戶的紅利期早已過去，無人貨架需要思考新零售的內在含義。平臺化的優(yōu)勢源自人貨場的數(shù)量級基礎，而非簡單的產品化和理論建模。

　　2021年的今天，我們大膽猜測，零售的內涵并沒有變化，人還是這些人，需求還是這些需求。無人貨架的下半場并沒有到來。那么，零售行業(yè)，是否必然迎來消費的全新升級，即場景、支付等一系列技術革命，是社區(qū)團購還是電商拼團，亦或是其他形態(tài)?我們不得而知。當然基于人工智能、用戶數(shù)據的精細化運營，必然成為零售玩家們必須跨過但也很難跨過的門檻。