長(zhǎng)順縣位于貴州省中南部,這里氣候溫和,降雨充沛,昆蟲(chóng)、嫩草等動(dòng)植物飼料豐富,適宜散養(yǎng)土雞。由于當(dāng)?shù)厣礁咂露,一度交通閉塞,優(yōu)質(zhì)的綠殼雞蛋曾銷(xiāo)售受阻難有市場(chǎng)。如今,農(nóng)戶們把手機(jī)架到了高山林下,借助抖音電商讓綠殼雞蛋走出了大山,被更多人看見(jiàn)和認(rèn)可。
綠殼雞蛋借助電商走向全國(guó)
綠殼雞蛋是貴州特有的雞蛋品種,蛋小,外表呈淡淡翠綠色,殼薄,蛋白濃厚,蛋黃呈深黃色,蛋液清透黃亮。入口蛋質(zhì)彈而滑,細(xì)膩而不干,清鮮無(wú)腥臭味。其富含的大量營(yíng)養(yǎng)素使其味道清鮮。
經(jīng)貴州師范大學(xué)分析測(cè)試中心檢測(cè),長(zhǎng)順綠殼雞蛋比普通雞蛋膽固醇低37%,硒、碘高5倍,鋅高3倍。此外,綠殼雞蛋還富含大量對(duì)人有益的腦磷脂、卵磷脂、神經(jīng)磷脂及多種微量元素和維生素。
盡管綠殼雞蛋品質(zhì)上乘,但由于當(dāng)?shù)厣礁咂露,一度交通閉塞,銷(xiāo)售受阻。當(dāng)?shù)匾晃簧碳曳Q(chēng),“除了長(zhǎng)順附近的菜攤、超市,其他地方都不會(huì)銷(xiāo)售綠殼雞蛋,甚至很多北方人都不知道這種雞蛋,每天只出三四單的情況很常見(jiàn)。”
而現(xiàn)在卻不同了,綠殼雞蛋借助抖音電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售,打通了商家與客戶之間渠道壁壘,小小雞蛋也借此“火出了圈”。
長(zhǎng)順縣村民的清晨是伴隨著雞鳴聲開(kāi)始的。早晨7點(diǎn),辛勤的農(nóng)戶們已經(jīng)早早起床,他們拿著大豆、玉米、紅薯打碎的糧食面喂養(yǎng)散養(yǎng)在山上的土雞。到了下午,農(nóng)戶們又變身包裝工人,裝箱、打包、貼單……把產(chǎn)自長(zhǎng)順的綠殼雞蛋運(yùn)往全國(guó)各地。
長(zhǎng)順縣從事雞蛋相關(guān)產(chǎn)業(yè)的村民比例不小,農(nóng)戶們的主要生活圖景和經(jīng)濟(jì)來(lái)源,都圍繞著綠殼雞蛋展開(kāi)。
“抖音電商創(chuàng)造了一種新方式,抖音的核心標(biāo)簽是興趣電商,他最開(kāi)始像是一個(gè)內(nèi)容平臺(tái),當(dāng)大家對(duì)這個(gè)平臺(tái)的認(rèn)可度足夠高了,大家慢慢發(fā)現(xiàn)在這個(gè)平臺(tái)上不止可以收獲訊息,還能買(mǎi)到物美價(jià)廉的好貨,這是傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式所不具備的。”當(dāng)?shù)匾晃簧碳曳Q(chēng)。
“上午撿蛋,下午打包”
苗家圓圓是長(zhǎng)順當(dāng)?shù)匾患壹N植、養(yǎng)殖、再加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷(xiāo)售為一體的公司,主營(yíng)綠殼雞蛋。為解決賣(mài)貨難問(wèn)題,2021年8月,苗家圓圓初步試水抖音電商平臺(tái)。10月,正式開(kāi)始直播帶貨。
剛開(kāi)始直播的時(shí)候,主播每天直播6-8個(gè)小時(shí),但直播間鮮有人問(wèn)津。隨后主播改變直播內(nèi)容:展示散養(yǎng)雞的環(huán)境,“讓大家知道雞蛋是怎么來(lái)的”,并敲雞蛋讓顧客看到品質(zhì),還用福利、互動(dòng)吸引顧客。抖音電商也積極舉辦各項(xiàng)活動(dòng)、大促,介紹達(dá)人幫忙帶貨,并對(duì)貴州進(jìn)行定點(diǎn)幫扶,給予一定的流量扶持。
慢慢的,有顧客被吸引前來(lái)購(gòu)買(mǎi),并在高度認(rèn)可綠殼雞蛋的品質(zhì)后,不斷復(fù)購(gòu)。12月下旬,抖音@苗家圓圓 迎來(lái)了第一次爆單。除單量增加外,店鋪的口碑評(píng)價(jià)也不斷攀升。辛苦付出得到了回報(bào),苗家圓圓的員工開(kāi)心之余還有不小的壓力。如何保證綠殼雞蛋到客戶手里仍然保持上乘的品質(zhì)?這讓他們犯了難。
首先是選品。雞蛋的選品有很?chē)?yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。不同年齡的雞下的蛋的大小也不同。初生蛋的數(shù)量有限,而老雞下的蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。為了方便銷(xiāo)售,長(zhǎng)順綠殼雞蛋一般是壯年雞所下,重量在48克到55克之間,比市場(chǎng)上的普通雞蛋略小。
再就是物流。苗家圓圓選用順豐快遞,并采用鑲嵌式內(nèi)膽珍珠棉填充,里外包裹5層,并且有百分百的售后保證。“一般的生鮮是不支持7天無(wú)理由退貨的。因?yàn)槲锪饔幸欢〞r(shí)效性,生鮮會(huì)變質(zhì),但我們可以,有破損、裂紋、變質(zhì)全部賠償,這也影響了很多商家。”苗家圓圓負(fù)責(zé)人稱(chēng)。
在抖音電商的推動(dòng)下,整個(gè)村子都“勤快了起來(lái)”。村民們?cè)缟衔闺u撿蛋,下午包裝運(yùn)輸,很多人都開(kāi)始擁有雙重職業(yè)。
起初,苗家圓圓生態(tài)土雞蛋農(nóng)場(chǎng)部只有6名員工,現(xiàn)在已經(jīng)有40余人。綠殼雞蛋產(chǎn)業(yè)不僅使企業(yè)用工方便,也部分程度緩解了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)問(wèn)題,累計(jì)解決產(chǎn)業(yè)鏈周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民就業(yè)110余人。如今,貴州苗家圓圓已經(jīng)累計(jì)售出純糧食土雞蛋67萬(wàn)件2000余萬(wàn)枚,做到了雞蛋品類(lèi)抖音電商復(fù)購(gòu)前茅。
綠殼雞蛋市場(chǎng)前景廣闊
村民們都很清楚,長(zhǎng)順高山林下散養(yǎng)的雞下的綠殼雞蛋受到了大家的一致好評(píng)。但同樣,他們也對(duì)一些商家自稱(chēng)是“散養(yǎng)雞”的行為感到憤慨。
對(duì)此,苗家圓圓采取實(shí)地直播的方式,呈現(xiàn)散養(yǎng)土雞真實(shí)的養(yǎng)殖環(huán)境。“我們的消費(fèi)者們是很具有消費(fèi)力的,只是沒(méi)有嘗試過(guò)。通過(guò)抖音電商從聲音到畫(huà)面的講解,能實(shí)地展示散養(yǎng)雞的環(huán)境,可以激發(fā)一部分客戶的購(gòu)買(mǎi)熱情。等買(mǎi)過(guò)之后,他真切體會(huì)到了什么叫‘一分價(jià)錢(qián)一分貨’,就會(huì)再來(lái)復(fù)購(gòu)。”苗家圓圓負(fù)責(zé)人稱(chēng)。
“我們做農(nóng)產(chǎn)品有一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)就是,從源頭就是在我們自己手里,所以我們可能更真實(shí),包括到客戶手里的反饋,也會(huì)更加好。在電商銷(xiāo)售這塊,我們是很有信心的。”
5月,抖音電商“山貨上頭條”走進(jìn)了貴州,聚焦鄉(xiāng)村“人、貨、場(chǎng)”,長(zhǎng)順綠殼雞蛋是這次活動(dòng)重點(diǎn)扶持的商品。以苗家圓圓為代表的農(nóng)貨商家加入了進(jìn)來(lái),一起通過(guò)短視頻和直播推廣地標(biāo)農(nóng)品,助力家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從“脫貧產(chǎn)業(yè)”到“富民產(chǎn)業(yè)”的進(jìn)一步發(fā)展。
據(jù)悉,“山貨上頭條”發(fā)揮興趣電商特質(zhì),旨在以豐富的鄉(xiāng)村類(lèi)短視頻和直播內(nèi)容提升農(nóng)貨市場(chǎng)關(guān)注度,以專(zhuān)項(xiàng)扶助和培訓(xùn)指導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)貨商家可持續(xù)發(fā)展,以長(zhǎng)期規(guī);\(yùn)營(yíng)扶持助推農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。
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