抖音正式聯(lián)手餓了么？兩大巨頭聯(lián)合真能顛覆整個市場嗎？

　　在中國互聯(lián)網(wǎng)市場上，抖音和餓了么無疑是兩大非常重要的市場參與方，一個是著名的短視頻巨頭，另一個是外賣市場的兩極之一，然而就在最近抖音和餓了么卻選擇聯(lián)手合作，很多人都在問抖音聯(lián)手餓了么，這是要顛覆整個外賣市場嗎?

　　一、抖音正式聯(lián)手餓了么?

　　據(jù)央廣網(wǎng)的報道，抖音和餓了么共同官宣將開啟深度合作。公告一出，很快便在餐飲圈引發(fā)熱議。

　　據(jù)官宣信息透露，接下來抖音和餓了么雙方將攜手探索本地生活服務的新場景升級，通過優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容、豐富的商品和高效的物流配送，深度連接商家與消費者，在視頻化時代帶來“即看、即點、即送”的本地生活新體驗。

　　依據(jù)合作，餓了么將基于抖音開放平臺，以小程序為載體，與抖音一起通過豐富的產(chǎn)品場景和技術(shù)能力，助力數(shù)百萬商家為6億抖音日活用戶提供從內(nèi)容種草、在線點單到即時配送的本地生活服務。雙方將共同投入更多創(chuàng)新資源，支持本地生活商家發(fā)展，更好地滿足消費者城市生活即時需求。

　　簡單來說，就是未來消費者可以在刷短視頻或者看直播時點餓了么外賣，在抖音上看到想吃的可以直接下單，由餓了么的藍騎士送上門。

　　據(jù)21世紀經(jīng)濟報道的消息，據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，2020年中國本地生活服務市場規(guī)模為19.5萬億元，到2025年這一數(shù)字將會增長為35.3萬億元，年復合增長率達12.6%。據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，隨著線上餐飲、線上團購等更多新場景的拓寬，本地生活服務的線上滲透率也將大幅增長，2025年預計將增長至30.8%。

　　高速發(fā)展的內(nèi)容化平臺，如今已成為爭奪到店商家生意的新賽場。據(jù)悉，今年上半年，抖音本地生活GMV約220億，接入抖音本地生活的商家及品牌數(shù)量已經(jīng)達到15萬家左右，入駐的團購商家增長了4萬家左右。

　　其實，這已經(jīng)不是第一次外賣巨頭與短視頻巨頭攜手了，2021年12月，快手宣布與美團達成合作，雙方將“打通內(nèi)容場景營銷、在線交易及線下履約服務能力”。具體來講，美團在快手開放平臺上線小程序，為美團商家提供套餐、代金券、預訂等商品展示、線上交易等服務，快手用戶則能夠通過美團小程序直達。

　　同樣，這也不是抖音第一次做外賣了，從去年下半年開始，在電商之外，本地生活儼然已經(jīng)成為了抖音的增長重點。去年7月，抖音曾一度上線了心動外賣業(yè)務，主要在北京、上海、廣州、成都等城市內(nèi)測，全國有300個商戶參與了試點。當時參與的商戶主要以頭部商家為主，類目上以日料、小龍蝦、燒烤等商家為主，客單價基本上在65元以上。但到10月份，外賣業(yè)務就下架了。

　　二、兩大巨頭的聯(lián)合真能顛覆整個市場嗎?

　　面對著抖音和餓了么的聯(lián)手，很多人都比較好奇，這樣的做法其中的邏輯到底在什么地方?而這次兩大巨頭的聯(lián)手到底會如何改變整個外賣市場呢?

　　首先，短視頻平臺找外賣巨頭合作既是趨勢也是必然。正如同我們之前分析的美團聯(lián)合快手，這次抖音聯(lián)合餓了么，這種短視頻巨頭聯(lián)手外賣巨頭的玩法其實既是一種新鮮邏輯，也是市場發(fā)展的必然。

　　之前抖音上線外賣的時候，我們就已經(jīng)討論過這個問題，對于抖音這樣的短視頻巨頭來說，伴隨著整個市場的高速發(fā)展，抖音其實已經(jīng)有了巨大的市場發(fā)展空間，有了海量的用戶和超強的流量，但是問題是有這么多流量資源和用戶資源之后到底該怎么變現(xiàn)呢?之前抖音給出的答案是直播帶貨和電商，誠然整個邏輯是非常正確的，直播帶貨和電商給抖音帶來了巨大的收益，然而伴隨著抖音電商的發(fā)展，目前也必然會進入一個發(fā)展的瓶頸階段，抖音必須要給出電商之外的答案。

　　在抖音尋尋覓覓尋找的時候，本地生活無疑就會成為一個必然的選擇項，正如同當年美團上市的時候王興說的，“吃”是中國人最核心的市場需求，但是與其去再做一個大眾點評，如果能夠直接進軍外賣市場無疑更簡單地把抖音的流量和用戶優(yōu)勢直接發(fā)揮出來，但是抖音自己嘗試卻失敗了，缺乏足夠的即時同城配送能力，抖音的短板就顯得非常明顯。

　　既然自己單獨做并不是擅長，聯(lián)合擅長的企業(yè)一起做就成為了抖音最直接的想法，而這個時候正面臨流量難題的餓了么也出現(xiàn)了，兩者可謂是一拍即合。更何況，本著“敵人的敵人就是我的朋友”這個原則，餓了么也自然而然會和抖音走到一起。

　　其次，兩大巨頭合作的確是實現(xiàn)商業(yè)模式的升級。短視頻這些年的快速發(fā)展其實用一個特殊的內(nèi)容形式徹底改變了中國的內(nèi)容市場，由于短視頻極特殊的市場形式，讓大多數(shù)用戶都有欲罷不能的感覺，自然而然完全進入了整個沉浸式的環(huán)境之中，這會直接導致整個消費體驗的徹底改變。

　　正如我們之前說整個短視頻改變了整個電商市場的時候，我們就說過這個邏輯，短視頻的存在用最直接的方式讓消費者可以直觀的感受商品，所以相當大的程度上打消了線上消費的信息不對稱的難題，從而真正促進了消費者的購買，這是短視頻給電商所帶來的最重要的改變。

　　同樣的邏輯對于餐飲業(yè)來說也更是如此，之前消費者主要通過的是本地平臺來選擇自己去消費的商家或者點的外賣，但是這種消費往往有相當大的不確定性，除非是多次嘗試過的店鋪，否則很大程度上僅僅通過圖文和消費評價也只能大概判斷一個店鋪的好壞，但是有了短視頻的形式，讓探店與企業(yè)自身獲客導流相結(jié)合，就有可能讓整個消費邏輯發(fā)生變化。

　　更何況對于當前的抖音來說，種草是抖音最擅長的業(yè)務范疇，只要餓了么的配送可以跟得上的話，兩者之間完全可以進一步激發(fā)外賣市場的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　第三，兩大巨頭的聯(lián)合真能改變餐飲市場嗎?我們必須要承認，當前這兩大企業(yè)的聯(lián)合對于當前的餐飲市場來說是難得的好消息，之所以這么說，這是因為當前餐飲業(yè)的確面臨巨大的市場發(fā)展壓力，自疫情以來，大量的餐飲企業(yè)都面臨著巨大的發(fā)展難題：堂食受限、客流下降、收入不足、成本卻進一步上升。在這樣的情況下，越來越多的企業(yè)力圖通過外賣來扭轉(zhuǎn)自己的發(fā)展頹勢，度過困難的時期，在這個時候抖音和餓了么的合作，無疑給餐飲企業(yè)帶來了更多的可能性，自然而然會受到餐飲企業(yè)的歡迎。

　　不過，這次兩大巨頭的聯(lián)合同樣也是一次市場巨大的變革，這是因為當前的外賣和短視頻的聯(lián)手已經(jīng)成為了市場的常態(tài)，這就給傳統(tǒng)的餐飲業(yè)帶來了一次巨大的沖擊，在這個時候越是有互聯(lián)網(wǎng)線上運營能力的餐飲企業(yè)其實優(yōu)勢將會更加顯著，要么企業(yè)自己能夠跟上市場需要實現(xiàn)自我的互聯(lián)網(wǎng)化更新，要么則需要投入更多的資源和資金來推動自身的互聯(lián)網(wǎng)化。

　　那么，很有可能出現(xiàn)的情況就是越是傳統(tǒng)的企業(yè)越有可能在市場中逐漸被邊緣化，越是懂得互聯(lián)網(wǎng)的公司越是有可能實現(xiàn)進一步的突圍，這對于傳統(tǒng)的餐飲產(chǎn)業(yè)來說不亞于一次新的外賣變革。

　　所以，這次兩大巨頭的合作將會是一把雙刃劍，如何能夠真正抓住這次的機會，就看各家餐飲企業(yè)到底怎么做了?