如何征服“挑剔”的白領(lǐng) 且看百度外賣兩大法寶

 　　互聯(lián)網(wǎng)最大的人口群體在哪里,機(jī)會(huì)就在哪里。“得屌絲者得天下”這個(gè)定律曾經(jīng)就像是一場(chǎng)思維革命,改造甚至顛覆了很多行業(yè)。然而隨著互聯(lián)網(wǎng)+的深入,越來越多的中產(chǎn)消費(fèi)者成為互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的新主流用戶,以當(dāng)下最為火熱的外賣O2O來說,越來越多的行業(yè)從業(yè)者開始堅(jiān)信“得高端白領(lǐng)者得天下”。

　　近日,DCCI發(fā)布的《2016上半年中國(guó)白領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)研究》顯示,白領(lǐng)用戶已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)外賣市場(chǎng)的最主要細(xì)分人群。其中,百度外賣以33.1%白領(lǐng)市場(chǎng)份額排在第一位。與此同時(shí),艾瑞咨詢也發(fā)布了《2016年中國(guó)外賣O2O行業(yè)發(fā)展報(bào)告》,數(shù)據(jù)顯示百度外賣在TOP40城市白領(lǐng)市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)領(lǐng)先。

　　白領(lǐng)印象:高消費(fèi)力、高黏性、高忠誠(chéng)度

　　在發(fā)展初期,各大外賣平臺(tái)都在用補(bǔ)貼換取用戶,然而這時(shí)候吸引的更多是價(jià)格敏感性用戶;當(dāng)行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定期后,單量是恒定的,“體驗(yàn)”將成為左右平臺(tái)生死的重要分水嶺。為了實(shí)現(xiàn)盈利,各大外賣平臺(tái)在2016年紛紛開始減少補(bǔ)貼力度,轉(zhuǎn)向增強(qiáng)服務(wù)體驗(yàn),而這時(shí)候更多的是開始爭(zhēng)搶服務(wù)敏感型的白領(lǐng)用戶。

　　白領(lǐng)人群具備高消費(fèi)力、高黏性、高忠誠(chéng)度等優(yōu)勢(shì),有助于外賣平臺(tái)建立更加成熟的商業(yè)模式并實(shí)現(xiàn)盈利,從而持續(xù)提升在外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。白領(lǐng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)模式,是通過有價(jià)值的服務(wù)吸引到有價(jià)值的用戶,再讓用戶心甘情愿為服務(wù)買單。這一點(diǎn)無疑更符合行業(yè)健康發(fā)展的規(guī)律。

　　其實(shí),白領(lǐng)市場(chǎng)本身就是一個(gè)變量市場(chǎng)。白領(lǐng)市場(chǎng)在整個(gè)外賣市場(chǎng)的份額呈動(dòng)態(tài)增長(zhǎng)的趨勢(shì),據(jù)易觀智庫(kù)報(bào)告顯示,2016年第二季度,白領(lǐng)市場(chǎng)交易額占整體市場(chǎng)份額達(dá)71.7%,而隨著行業(yè)發(fā)展,這一規(guī)模占比有望實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng),這也說明,白領(lǐng)人群將決定整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展走勢(shì)。

　　從補(bǔ)貼戰(zhàn)到服務(wù)戰(zhàn) 如何贏得白領(lǐng)用戶

　　白領(lǐng)人群對(duì)服務(wù)品質(zhì)要求更高,而且已經(jīng)成為左右行業(yè)發(fā)展的最大變量,那么百度外賣是依靠什么來征服這部分“挑剔”的白領(lǐng)用戶呢?“百度外賣自成立之初便聚焦于中高端白領(lǐng)用戶,為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),百度外賣堅(jiān)持品質(zhì)定位,積極開拓品牌連鎖商戶;同時(shí)圍繞著目標(biāo)用戶的核心痛點(diǎn),大力推進(jìn)物流體系的建設(shè)以保障送餐體驗(yàn)。”百度外賣負(fù)責(zé)人表示,通過“品牌商戶+智能物流”兩大法寶,百度外賣成功贏得了白領(lǐng)用戶的信賴。

　　對(duì)于白領(lǐng)用戶來說,更加看重餐品品質(zhì)。為此,百度外賣設(shè)置了較高的準(zhǔn)入門檻,嚴(yán)格審查商戶證照信息,對(duì)所有入駐商戶進(jìn)行實(shí)名登記,確保食品經(jīng)營(yíng)者真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式,同時(shí)采用“日常巡查+定時(shí)抽檢+專線排名”的制度,保障食品安全。在此基礎(chǔ)上,百度外賣不斷開拓品牌連鎖商戶,吸引了全聚德、金鼎軒、和合谷、新元素等數(shù)十萬(wàn)餐飲商戶入駐,實(shí)現(xiàn)了從川菜、魯菜、粵菜,到西餐、韓餐、日式料理等全面覆蓋,推動(dòng)了外賣O2O領(lǐng)域的規(guī)范化、品牌化發(fā)展。

　　作為都市白領(lǐng)人群的另一個(gè)重要特點(diǎn),就是更看重時(shí)間效率,只有高質(zhì)量的物流配送,只有專職配送員提供的優(yōu)質(zhì)送餐體驗(yàn),才能夠贏得商家以及用戶的雙重信任。針對(duì)此點(diǎn),百度外賣成功打造“智能物流調(diào)度系統(tǒng)”,申請(qǐng)30項(xiàng)專利,可以結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計(jì)算方式等,將選擇權(quán)交還給用戶,用自動(dòng)化系統(tǒng)派單替代人工派單,精準(zhǔn)、高效、全程監(jiān)督。目前,百度外賣每一單的平均配送時(shí)長(zhǎng)已經(jīng)降至32分鐘內(nèi),平均準(zhǔn)時(shí)率已達(dá)到98.78%。

　　事實(shí)上,百度外賣早已不再局限于傳統(tǒng)意義上的“送餐”服務(wù)。針對(duì)市場(chǎng)定位和白領(lǐng)們的實(shí)際需求,百度外賣的配送范圍已經(jīng)由餐飲擴(kuò)展到了小吃甜點(diǎn)、咖啡蛋糕、商超、鮮花、藥店等各類生活服務(wù)內(nèi)容,近日更是上線了跑腿業(yè)務(wù)“隨意購(gòu)”,努力為白領(lǐng)用戶提供全品類外賣服務(wù)。未來,百度外賣將繼續(xù)依托智能化物流系統(tǒng),進(jìn)一步拓展消費(fèi)場(chǎng)景,為實(shí)現(xiàn)千億級(jí)同城物流和交易平臺(tái)奠定基礎(chǔ)。