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    從社區(qū)團購到近場電商 賣菜生意正在變化

    2021年07月05日 10:49:04   來源:微信公眾號:周天財經(jīng)

      為什么人民日報點贊了「近場電商」?

      最近,一條關(guān)于社區(qū)小店數(shù)字化改造的報道,吸引了行業(yè)的注意。

      6 月 25 日,人民日報第 17 版刊發(fā)《實體商業(yè)企業(yè)數(shù)字化、智能化改造加快推進(jìn)——數(shù)字零售 體驗升級》報道,被外界理解為人民日報在批評社區(qū)團購之后,再次為這個賽道指明了產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

      文中立意鮮明地呼吁,支持新型消費發(fā)展,應(yīng)大力發(fā)展流通新業(yè)態(tài)新模式,推動實體商業(yè)企業(yè)加快數(shù)字化、智能化改造,為傳統(tǒng)門店和社區(qū)小店打造數(shù)字化供應(yīng)鏈體系,實現(xiàn)線下人、貨、場的精準(zhǔn)匹配。

      這是人民日報又一次關(guān)注到社區(qū)的零售變革。

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      不同于上次對社區(qū)團購的批評,這一次是給互聯(lián)網(wǎng)平臺用科技去幫扶改造小店的模式點贊,上一次人民日報關(guān)注零售業(yè)態(tài)時,更多的是提醒矯正。彼時,人民日報全局層面提醒,互聯(lián)網(wǎng)公司入局社區(qū)團購,別只惦記著自己上場賣白菜水果,而忽略了科技創(chuàng)新和基層商業(yè)生態(tài)。

      人民日報在相似業(yè)務(wù)上的報道變化,并不矛盾,實質(zhì)是因為今年興起的「近場電商」正在立足小店升級改造的努力,成果開始展現(xiàn)出來。我們應(yīng)該認(rèn)識到,零售業(yè)態(tài)的科技化改造,不應(yīng)直接拋棄中國 600 多萬家小店店主。社區(qū)商業(yè)的數(shù)字化升級,更是離不開這些小店店主。他們是中國最廣大的基層商業(yè)個體,也有權(quán)力共享零售科技發(fā)展的紅利。

      這也進(jìn)一步明確了,互聯(lián)網(wǎng)巨頭的科技能力,不光有達(dá)摩院高大上的尖端前沿研究,同樣也能被用來改變民生,在這條長長的科技光譜里,其實沒有遺忘普羅大眾的飯碗。

      01 社區(qū)團購的變化

      單麗娟在山東濟南市天橋區(qū)歷山北路一條胡同的拐角,經(jīng)營著一家十來平方米的社區(qū)小店——「麗娟便利店」,至今已有 10 多年了。她告訴記者,她一直有個愿望,就是賣生鮮,但因為單個門店規(guī)模小,進(jìn)貨困難,價格沒有優(yōu)勢,一直做不起來。

      在升級改造之前,單麗娟的小店有 30 個以上進(jìn)貨渠道,由于自身規(guī)模小,面臨經(jīng)銷商層層加價,導(dǎo)致其進(jìn)貨價格比連鎖業(yè)態(tài)高 10%,滯銷庫存占比超 50%。

      全國,像麗娟便利店這樣的小店還有 600 萬個,這些零售末梢面臨的共同現(xiàn)狀是:規(guī)模小,就缺乏議價能力,經(jīng)銷商有什么,小店就得賣什么,價格偏高且選品陳舊,無法和連鎖便利店競爭。久而久之,小店的品類只能蜷縮在煙酒方便面洗發(fā)水等少數(shù)品類,越發(fā)容易被社區(qū)居民所遺忘。

      今年 4 月初,單麗娟找到了一個突破口。

      她將門店接入「盒馬集市」,借助這種近場社區(qū)電商平臺,經(jīng)營了十來年的「夫妻店」完成了一次升級。社區(qū)附近的消費者在當(dāng)天晚上 10 點之前,通過盒馬集市微信小程序下單,第二天下午 4 點之后就能在單麗娟的小店提貨。

      小程序,讓單麗娟和老用戶們實現(xiàn)了數(shù)字化連接,也大大擴充了單麗娟的服務(wù)半徑。

      更大的優(yōu)勢是,從互聯(lián)網(wǎng)平臺歸集用戶精準(zhǔn)需求,到獲取大平臺直接供貨,借助盒馬集市這個數(shù)字化平臺,小店生意實現(xiàn)了數(shù)字化。這么小的門店,也能做到智能補貨、智能選品,開展個性化服務(wù),讓訂單數(shù)量和貨品品質(zhì)都得到大幅度提升。

      品質(zhì)好,是在單麗娟小店提貨生鮮的居民,集體的體驗口碑。

      接下來,單麗娟還準(zhǔn)備分類目、分場景投入智選貨架、鮮食終端、無人售貨機等增值業(yè)務(wù),通過智慧服務(wù),讓「麗娟便利店」的人氣更旺。

      怎么幫助單麗娟這樣的小店做好生意,通過這樣的小店給社區(qū)居民的日常買菜提供更多購買便利,更多實惠,充分說明了小店數(shù)字化的必要性。這種互聯(lián)網(wǎng)助力小店,助力社區(qū)居民的民生體驗變化,相比去年整個行業(yè)的狀況,不亞于一次重大升級。

      去年是社區(qū)團購飽受爭議的一年,因為步子邁得太大,著眼于消滅低效環(huán)節(jié),想繞開夫妻老婆店另起爐灶,這樣一來,就動搖了不少夫妻小店和傳統(tǒng)零售的生意。

      過于注重平臺出貨量,一味用補貼打開市場,是互聯(lián)網(wǎng)野蠻生長的早期經(jīng)典打法,卻影響了社區(qū)小店這些零售末梢,不利于整個商業(yè)經(jīng)濟的均衡累進(jìn)升級。因此,被人民日報敲打提醒,正當(dāng)其時。

      如今,我們能看到一個很明顯的風(fēng)向變化,就是在以阿里為代表的互聯(lián)網(wǎng)公司正在退居幕后,不僅沒有替代夫妻老婆店,反而是在幫助他們更好地做生意。

      互聯(lián)網(wǎng)的有所為和有所不為,就體現(xiàn)于此。

      從阿里的嘗試來看,互聯(lián)網(wǎng)公司的克制和邊界感,正在減少其顛覆性和破壞性,而在增加建設(shè)性。

      這也意味著中國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的一次重大調(diào)整。

      這次調(diào)整,也透露出近場電商和普通社區(qū)團購的路線分野。人民日報此次的報道,則是源于敏銳捕捉到了這一新趨勢。人民日報過去所敲打的是「蜂擁而上搶生意」,而服務(wù)大眾、盤活基層零售生態(tài)則是始終被鼓勵的。而后者恰恰也是「讓天下沒有難做的生意」的題中應(yīng)有之義,這也是阿里一以貫之的理念。

      保持邊界,明確愿景,是整個中國互聯(lián)網(wǎng)的必修課。

      02社區(qū)小店和民生的機會在「近場電商」

      關(guān)于社區(qū)商業(yè)的重要意義,首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)工商管理學(xué)院教授陳立平就談到,社區(qū)商業(yè)的商業(yè)功能過去被過多強調(diào),被大家當(dāng)作一個「生意」或「投資機會」。

      但實際上,除了商業(yè)功能之外,社區(qū)商業(yè)還具備著明顯的社會功能。

      第七次人口普查顯現(xiàn)出嚴(yán)峻的老齡化和少子化形勢,社區(qū)商業(yè)的根本目的就是解決「一老一小」的問題,老人和小孩的日常最大行走距離約為 500 米,需要社區(qū)商業(yè)的支撐。因此,其在后疫情時代更應(yīng)該被叫作生活服務(wù)業(yè),這兩者是完全不同的概念,社區(qū)商業(yè)是站在生意的角度,生活服務(wù)業(yè)則是站在人文關(guān)懷的角度來看。

      陳立平提倡,應(yīng)該把社區(qū)商業(yè)叫做「生活支持產(chǎn)業(yè)」或「生活支援產(chǎn)業(yè)」,賦予社區(qū)商業(yè)更多的社會內(nèi)涵。

      以研究公共區(qū)域和社區(qū)治理著稱的中國歷史學(xué)家王笛,在其著作《跨出封閉的世界:長江上游區(qū)域社會研究》中也寫道,「這些密切的鄉(xiāng)際關(guān)系網(wǎng),是上游內(nèi)部商品流通的有利條件。各鄉(xiāng)農(nóng)民均需要以基層市場來進(jìn)行交換,以彌補一家一戶獨居生活上乃至心理上的欠缺。」

      學(xué)者們的研究說明,在新時代下,社區(qū)商業(yè)的社會職能不應(yīng)被忽視,要發(fā)揮更好的社會職能,就需要科技力量加以升級改造。而近場電商,是目前社區(qū)商業(yè)現(xiàn)代化的一個可行方向。

      近場電商這一理念的發(fā)起者,是中國互聯(lián)網(wǎng)公司中的代表性企業(yè)——阿里,2021 年 4 月 1 日,阿里合伙人、MMC 事業(yè)群總裁戴珊在內(nèi)網(wǎng)公開信中就表示,MMC 的核心使命是「服務(wù)每家店,只為每個家」。

      業(yè)務(wù)概念層面來看,近場社區(qū)電商與遠(yuǎn)場電商是相對的。遠(yuǎn)場電商解決跨區(qū)域的資源配置和供給與需求匹配問題,淘寶京東最為典型。

      而近場社區(qū)電商則基于地理位置提供服務(wù),離消費者更近,盤活一個區(qū)域內(nèi)部的資源,進(jìn)一步提高商品流通的效率。

      近場電商的模式,是通過消費終端(小店)聚攏確定性需求,反向推動源頭制造業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品基地的確定性供應(yīng),通過物流、商流、信息流、資金流「四流合一」提高效率、降低成本、減少損耗、提升價值,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應(yīng)鏈、利益鏈的「四鏈重構(gòu)」

      其實質(zhì)就是對社區(qū)夫妻小店進(jìn)行數(shù)字化改造,幫他們拓展線上社群,聚攏社區(qū)需求,再反向去上游產(chǎn)業(yè)定制商品。

      以「麗娟便利店」為例,改造的第一步,是接入零售通(并入 MMC 之后仍保留 B2B 服務(wù))的智能供貨平臺,做到了智能補貨、智能選品,并開展個性化服務(wù)。

      第二步,是接入 MMC 旗下的盒馬集市,線上平臺琳瑯滿目的生鮮食品,撐起小店的「云菜市」。買菜是高頻交易,小店作為自提點除了增加收入,還可提高人氣。

      由此,「麗娟便利店」就成為了一個功能多元的「社區(qū)綜合服務(wù)點」,有快消生活用品、有果蔬肉禽蛋,還提供多種增值服務(wù)。

      同時,一旦需求聚攏,回溯到上游產(chǎn)業(yè),又是一次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化改造。

      農(nóng)業(yè)過去一直是一個靠天吃飯的行業(yè),農(nóng)民缺乏需求端的指導(dǎo),自顧自地按經(jīng)驗去種植,一方面是生產(chǎn)不確定,一方面是需求不確定,農(nóng)民在不確定性中,很難實現(xiàn)規(guī);。而互聯(lián)網(wǎng)平臺在小店聚攏的需求,以預(yù)購的方式,直接對接到原產(chǎn)地,通過「以銷定產(chǎn)」等數(shù)據(jù)反哺形式,完成直采,能最大程度減少生產(chǎn)者和消費者的不確定性。

      一手幫原產(chǎn)地實現(xiàn)品牌化和規(guī);皇謳托〉陻(shù)字化。阿里推動的供給側(cè)改革,是一個我們觀察互聯(lián)網(wǎng)攻堅重心變遷的良好案例。在這個案例里,我們發(fā)現(xiàn),今天的互聯(lián)網(wǎng)不再是制造焦慮,而是在制造幸福感。

      如果制造了焦慮,人民日報就敲打。如果制造了幸福感,人民日報也會點贊。

      回到社區(qū)小店業(yè)態(tài)來看,讓小店擁有連鎖超市一樣的綜合品類力,給小店加上電商能力的杠桿,提升其消費體驗,這才是小店商業(yè)升級的未來。

      小店和傳統(tǒng)業(yè)態(tài)仍然發(fā)揮著重要的社會功能,覆蓋著相當(dāng)數(shù)量的人群。因此,我們可以斷言,中國社會消費產(chǎn)業(yè)能不能第一次實現(xiàn)線上線下體驗的一體化,實現(xiàn)整體進(jìn)化,接下來的重點就取決于小店業(yè)態(tài)的改造進(jìn)度。

      通過對美國、日本等發(fā)達(dá)國家城市化進(jìn)程進(jìn)行回溯研究,比如《美國大城市的死與生》、以及《現(xiàn)代日本史》等著作,研究者都有提及,小商店以及小工廠的綿密地方關(guān)系,是城市鄰里的凝固劑,居民放心舒適地購買日常用品,并且在攀談、閑聊之中增進(jìn)感情,這是城市「煙火氣」的來源,也為城市提供了蓬勃的生氣乃至更上一層的創(chuàng)造力。

      無論是從「柔軟的文化、情感要素」,還是從「扎實的經(jīng)濟效益、產(chǎn)值」兩方面來看,小店雖小,但社會價值巨大。小店不小,且進(jìn)步空間更大。

      幾年前的移動互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)潮中,一張張支付二維碼在小店招貼,這可能是萬千「作坊式」運作的小店首次觸碰到數(shù)字化——收銀效率提升了,經(jīng)營流水也能夠自然沉淀。這背后所反映的,是大型科技公司作為中后臺,支撐了小微個體連接互聯(lián)網(wǎng)的第一步。這其實也恰恰是中國商業(yè)發(fā)展的應(yīng)有之義——先進(jìn)商業(yè)體,帶動更多個體一同成長、富裕。

      而如今的近場電商,以及更多的數(shù)字技術(shù)賦能實體商業(yè),可以視作數(shù)字化趨勢的深化與延伸,讓數(shù)字商業(yè)的進(jìn)步,沉淀到中國的每個社區(qū),為中國老百姓的美好生活提供助力。

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