上半年新興廚電展現(xiàn)韌性 集成化、嵌入式不斷升級融合

　　6月28日，在方太集成烹飪中心Y系列技術(shù)吹風會上，中國五金制品協(xié)會專職副理事長孟凡波認為，當今時代挑戰(zhàn)與機遇并存，一方面行業(yè)內(nèi)卷加劇，另一方面人民群眾對美好生活的向往也創(chuàng)造了更多新機會、新增量。中國廚電行業(yè)依然大有可為，企業(yè)也依然大有可為。

　　中國廚房正在經(jīng)歷重大變革，封閉式的空間被敞開，開放、自由的形態(tài)被釋放，廚電嵌入櫥柜，單一的功能趨向多元……總體來看，廚電行業(yè)集成化、嵌入式、智能化不斷加強，創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)。

　　2019年，方太推出廚電新品類集成烹飪中心，六年來服務(wù)超過300萬家庭，中怡康數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年集成烹飪中心市場份額中，方太線下占比91.7%和線上占比94.4%。

　　2023年10月，方太提出“嵌隱”理念，以及無極升降等技術(shù)，將嵌入式與定制化進一步融合。方太集團產(chǎn)品管理部部長董一龍認為，讓廚電從功能走向藝術(shù)，嵌隱是美學趨勢與極致功能的更好結(jié)合，消費者對智能的理解總是簡單樸素，緊貼生活的。

　　“只有傳統(tǒng)的做法，沒有傳統(tǒng)的行業(yè)。在存量競爭的市場環(huán)境中，企業(yè)容易卷成本、卷價格、卷服務(wù)，容易把行業(yè)帶入一條死胡同;因此，越是在內(nèi)卷的時刻越要打破，越要把高端做高做好。”孟凡波提到。

　　中怡康零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年1~5月，廚電市場表現(xiàn)穩(wěn)定，大盤基本與去年同期持平。油煙機、燃氣灶、燃氣熱水器等剛需品類零售額規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢，而洗碗機和嵌入式廚電等新興品類表現(xiàn)出了強大的韌性，銷售額規(guī)模分別同比增長8.5%和5.6%。