重慶火鍋店業(yè)績提升 云縱縱橫客CRM功不可沒

　　作為火鍋美食的主要發(fā)源地，巴蜀老百姓愛吃火鍋，帶動了形形色色的火鍋店遍布山城大街小巷。因為火鍋店多，重慶的火鍋店要想得到顧客的青睞，除了好口味和食材地道外，吃火鍋的環(huán)境、服務，乃至宣傳推廣一樣不能落后。重慶野焰音樂花園火鍋店就是這樣一家樣樣不甘人后的餐館。這家重慶火鍋界的后起之秀，不但餐廳主題獨特，就餐環(huán)境優(yōu)美，服務周到，近期又因為引入了由支付寶口碑和云縱聯(lián)合推出的“支付即會員”而走紅，不但備受同行關注，吃貨也增加不少。

　　先說就餐環(huán)境。場地可同時容納1000人就餐，擁有江景包房10多間，露天臺面70多桌，大廳臺面50多桌，園內(nèi)小橋流水，鳥語花香，仿佛在花海中就餐，所以吃貨朋友們不要擔心，也許一不小心，轉(zhuǎn)頭就看見同是吃貨的“老熟人”在旁邊呢……

　　再說餐廳主題。重慶野焰音樂花園火鍋坐落于重慶市區(qū)長江邊上，市游樂園內(nèi)半山上，重慶游樂園內(nèi)摩天輪正下方。吃貨來這里，不只是感受到吃火鍋，更讓你身臨其境，花見亭蔓，鳥語花香，空中樓閣，不愧為音樂花園餐廳，文藝范十足!

　　最后說獨特的營銷和管理方式。這兩個月，野焰音樂花園火鍋店參與了支付寶口碑和云縱的縱橫客CRM合作啟動“支付即會員”，讓本來就生意火爆的餐廳，銷售更加火爆，食客盈門，食客人數(shù)、客單價和收入流水等餐館三大主要指標，全都有大幅度提升�；疱伒昀习謇羁偢吲d地告訴記者，他們餐館5月1號至10號4.9折，11號至20號5.9折，21號至30號6.9折的優(yōu)惠，反響非常好。他說：“多虧采用了‘支付即會員’營銷模式，解決了我們推廣和管理難題，有了持續(xù)推廣的方式，內(nèi)部管理方面也更加趨于完善”。

　　李總提到，他們以前都是派發(fā)紙質(zhì)的傳單和優(yōu)惠券，過去也經(jīng)常出現(xiàn)顧客有優(yōu)惠券但沒有攜帶不能享受優(yōu)惠的問題，現(xiàn)在采用“支付即會員”這種模式，顧客只要使用支付寶買單，就可以得到優(yōu)惠券，電子優(yōu)惠券可以自動發(fā)送到顧客的手機上，保存在手機上，再也不用出門就攜帶一大疊優(yōu)惠券了，很受顧客歡迎。另一方面，和支付寶口碑、云縱這樣的大型互聯(lián)網(wǎng)公司合作，讓他們感到榮幸的同時，也感到放心;最后一個最重要的是，通過參與“支付即會員”，他們積累了非常多的客戶資料，除了能帶來大量的回頭客外，通過縱橫客CRM系統(tǒng)后臺，可以分析到各種顧客數(shù)據(jù)，對于以后制定促銷方案，更加有針對性，優(yōu)惠力度有據(jù)可查，信息傳播也會更有效。

　　據(jù)了解，負責“支付即會員”模式落地的云縱團隊，為了切實幫助商家提高業(yè)績，可謂下足了血本。他們不但手把手地幫助商家學會縱橫客CRM操作，進行內(nèi)部操作人員的培訓，還為野焰火鍋店布置各種“支付即會員”宣傳品，保證商家在沒有投入的情況下，大幅度提升業(yè)績，提高顧客消費滿意度和場景化消費頻率，實現(xiàn)買賣雙方的共贏。