百度外賣以“品質(zhì)之名” 引領(lǐng)外賣O2O良性發(fā)展

　　隨著市場的日趨理性，外賣O2O由之前狂飆突進過渡到現(xiàn)在的“持久戰(zhàn)”，整個行業(yè)進入了“后外賣市場”階段。那么，在這一階段最核心的競爭力是什么?我們不妨從百度外賣的發(fā)展路徑找尋外賣O2O的發(fā)展規(guī)律，雖然百度進入外賣市場較晚，但卻另辟蹊徑實現(xiàn)逆襲，占據(jù)了中高端白領(lǐng)外賣市場第一的位置。

　　以品質(zhì)立外賣 聚焦白領(lǐng)市場

　　贏得商業(yè)戰(zhàn)爭的關(guān)鍵是掌握核心市場。今天看來，外賣市場的核心用戶是消費能力更強的白領(lǐng)用戶群體，而非追求補貼消費的低收入人群。百度外賣從成立之初就定位中高端白領(lǐng)市場，堅持“品質(zhì)外賣 安全送達”品牌經(jīng)營理念，聚攏了全國各大主流品牌餐飲，成為行業(yè)最早深度布局白領(lǐng)市場的外賣平臺，同時也避免了行業(yè)陷入同質(zhì)化競爭的錯誤路線。

　　商戶方面，百度外賣一直以品牌餐飲企業(yè)作為入駐平臺標準，嚴格審查商戶資質(zhì)證照，商品菜單等信息，從源頭把控商戶質(zhì)量、餐飲品質(zhì)和安全。同時，百度外賣通過與傳統(tǒng)品牌餐飲深度合作，積極開拓品牌餐飲消費場景。此外，百度外賣在菜品口感和保溫效果、質(zhì)量品控，物流配送準時等方面經(jīng)驗十足，運營更為專業(yè)。迄今為止，百度外賣已覆蓋了全國150多個大中城市，吸引了數(shù)十萬優(yōu)質(zhì)商家入駐，平臺注冊用戶量已經(jīng)達到了5000多萬。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)+的深化，傳統(tǒng)餐飲在O2O領(lǐng)域的競爭已經(jīng)進入白熱化狀態(tài)，線上外賣訂餐服務(wù)能力實際上已成為衡量餐飲品牌影響力的另一種表現(xiàn)。百度外賣以行業(yè)最佳的服務(wù)模式不斷延伸傳統(tǒng)餐飲的線上品牌影響力，贏得了全聚德、金鼎軒等大量優(yōu)質(zhì)的品牌餐廳合作，也在中高端白領(lǐng)群體中形成了良好的口碑和信任。

　　技術(shù)與專業(yè)化物流構(gòu)筑服務(wù)閉環(huán)

　　基于白領(lǐng)用戶群體，百度外賣形成了“專職+派單”的物流配送模式，打造專業(yè)的百度騎士配送團隊，IT化標準化規(guī)范管理，構(gòu)筑完整的服務(wù)閉環(huán)。

　　做產(chǎn)品需要掌握核心科技，外賣行業(yè)同樣存在技術(shù)門檻和競爭壁壘。對于白領(lǐng)用戶而言，外賣品質(zhì)和配送服務(wù)體驗最為關(guān)鍵，而物流服務(wù)和平臺的整體運營能力直接相關(guān)。除了打造專職物流團隊，百度外賣還依托人工智能、深度學習方面的技術(shù)優(yōu)勢打造智能派單模式，為白領(lǐng)提供更高質(zhì)量的服務(wù)，形成了最為核心的競爭能力。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，盈利模式不清晰、以補貼燒錢換市場的外賣O2O平臺所謂的規(guī)模化優(yōu)勢并沒有顯現(xiàn)出來。而百度外賣不斷挖掘白領(lǐng)用戶需求，在品質(zhì)和技術(shù)上精耕細作，贏得了白領(lǐng)用戶的信賴，有利于其打造良性發(fā)展的外賣生態(tài)。

　　未來，消費升級趨勢明顯，外賣行業(yè)將回歸商業(yè)價值本質(zhì)，誰能夠以品質(zhì)與技術(shù)打造核心競爭力，誰就將贏得進一步發(fā)展的空間。