酒店行業(yè)整體下滑,星級(jí)酒店難以扭虧為盈。但維也納酒店順利突圍,成立于1993年的它,現(xiàn)擁有超過(guò)30000間客房、綜合開房率超100%,平均每年5個(gè)多億的年收入,達(dá)50%以上的增長(zhǎng)率,創(chuàng)下21年零安全事故的記錄。至今全國(guó)發(fā)展已有近700家分店的規(guī)模,并以每年新開100+家分店的速度發(fā)展中。且在2015年度MBI酒店業(yè)最具影響力品牌頒獎(jiǎng)盛典上,維也納酒店從眾多品牌中脫穎而出,獲得2015年度MBI酒店業(yè)最具影響力中檔有限服務(wù)酒店品牌第一名。繼2013年度、2014年度之后,維也納酒店連續(xù)第三次蟬聯(lián)該榮譽(yù)。
行業(yè)發(fā)展瓶頸階段,維也納酒店從汲汲無(wú)名的酒店一躍成為中檔酒店第一品牌,歸功于酒店集團(tuán)意識(shí)到酒店業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在:缺乏與時(shí)俱進(jìn)的人才培養(yǎng)機(jī)制,專業(yè)人才供給不足。
在傳統(tǒng)酒店管理和培訓(xùn)不能滿足業(yè)務(wù)的發(fā)展情況下,為了及時(shí)向每一家店輸送專業(yè)的酒店管理人才,維也納酒店采取線上線下雙面作戰(zhàn)的策略,對(duì)全國(guó)80個(gè)大中城市2萬(wàn)多名員工進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的培訓(xùn)。
線上,維也納攜手鑫日科利用互聯(lián)網(wǎng)+,共同規(guī)劃在線培訓(xùn)藍(lán)圖,建設(shè)在線學(xué)習(xí)培訓(xùn)管理平臺(tái)。解決了單純以傳統(tǒng)的線下面授模式進(jìn)行的培訓(xùn)不僅耗時(shí)、耗人,還缺乏有效快速的管理。
鑫日科在線學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制:
1、 全員同時(shí)學(xué)習(xí)和互動(dòng)
鑫日科在線學(xué)習(xí)管理系統(tǒng),建立起維也納在線學(xué)習(xí)平臺(tái),外加資料共享、學(xué)習(xí)論壇、互助解答的應(yīng)用,讓全國(guó)各地的員工都能通過(guò)在線學(xué)習(xí)平臺(tái)同時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)和互動(dòng)交流。
2、 便捷信息化管理
應(yīng)用在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)的培訓(xùn)管理模塊實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)需求、培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)實(shí)施、培訓(xùn)評(píng)估、培訓(xùn)課程等信息化管理,規(guī)范了培訓(xùn)流程。
3、 定制學(xué)習(xí)規(guī)劃
對(duì)員工的崗位能力及知識(shí)能力需求進(jìn)行詳細(xì)分析,于系統(tǒng)內(nèi)搭建起員工崗位發(fā)展路徑圖,幫助學(xué)員清晰學(xué)習(xí)目標(biāo)與晉升路徑,促進(jìn)員工學(xué)習(xí)發(fā)展。
4、 輕松考核管理
推進(jìn)并完善考評(píng)機(jī)制,通過(guò)系統(tǒng)的考評(píng)管理功能,隨時(shí)驗(yàn)收員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)效果。
5、 大數(shù)據(jù)分析選拔人才
在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)后臺(tái)自動(dòng)記錄學(xué)員學(xué)習(xí)、考評(píng)、互動(dòng)情況,通過(guò)大數(shù)據(jù)分析與人才盤點(diǎn),進(jìn)而篩選出優(yōu)秀的后備酒店管理人才,為酒店的擴(kuò)展戰(zhàn)略提供了強(qiáng)有力的人才儲(chǔ)備支撐。
通過(guò)發(fā)展鑫日科在線學(xué)習(xí)定制化培育人才機(jī)制后,進(jìn)行了大規(guī)模、多層次、高頻度的員工培訓(xùn)與考核,大大提高了培訓(xùn)效率,降低了培訓(xùn)管理成本。并對(duì)店長(zhǎng)等重要崗位進(jìn)行了大量高效的后備管理人才培訓(xùn),鍛造出了優(yōu)秀的連鎖酒店運(yùn)營(yíng)人才儲(chǔ)備庫(kù),為維也納酒店集團(tuán)的發(fā)展提供了強(qiáng)力支點(diǎn)。
維也納酒店完善的酒店管理經(jīng)驗(yàn)與細(xì)致入微的極致服務(wù)一直被外界所稱道,將“五星體驗(yàn)、二星消費(fèi)”根植于消費(fèi)者心中,形成良好口碑,而這一切成就都源于維也納的管理和人才培養(yǎng)。
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