盒馬移山，美團拔河，生鮮電商戰(zhàn)火重燃

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)美團買菜里出現(xiàn)了“拔河價”，前不久盒馬對標(biāo)山姆，推出的“移山價”。因此，美團“拔河價”被指對標(biāo)盒馬“移山價”。

　　從網(wǎng)友截圖中可以看到，美團買菜里160克的“鮮蝦餅”產(chǎn)品售價26.8元，而同樣在北京地區(qū)，盒馬160克的鮮蝦餅售價26.9元。雖然只是0.1元的差價，但也確實有挑起價格戰(zhàn)的意味。

　　前不久，類似的劇情已經(jīng)在盒馬和山姆之間有過上演。當(dāng)時有上海網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，山姆原本有一款售價128元的爆款“榴蓮千層蛋糕”，但是盒馬突然上線“移山價”，把自己的同款產(chǎn)品降到了99元。

　　更重要的是，山姆發(fā)現(xiàn)了盒馬的“小動作”，8月1日將價格改為98.9元，只比盒馬便宜一毛錢。而后雙方正式“開戰(zhàn)”，盒馬于8月2日降到89元，山姆于8月3日降到88元，這場價格戰(zhàn)，最終以山姆停留在85元，盒馬降至79元結(jié)束。

　　不僅是榴蓮千層蛋糕，后續(xù)還有月餅、西瓜、雞蛋等等產(chǎn)品，都加入到了雙方的這場價格戰(zhàn)當(dāng)中。盒馬和山姆你來我往，各有勝負。

　　8月11日，盒馬在北京的門店也上線了“移山價”活動，雙方的戰(zhàn)火開始了進一步的蔓延。但是讓盒馬沒想到的是，正當(dāng)它和山姆還“打”得不可開交時，美團也加入到了北京地區(qū)的這場生鮮價格戰(zhàn)當(dāng)中。

　　據(jù)了解，美團買菜里帶有“拔河價”標(biāo)簽的商品均來自“象大廚”，即美團旗下“小象生鮮”的自有品牌。誕生于2018年的小象生鮮，原本就是對標(biāo)盒馬鮮生的新零售業(yè)務(wù)，以生鮮產(chǎn)品為主，提供1小時配送到家服務(wù)。然而其重流量、輕供應(yīng)鏈的打法，并沒有成功跑通。

　　2020年，小象生鮮接連“撤城”，徹底退出市場，部分業(yè)務(wù)更名并遷移到美團買菜繼續(xù)提供服務(wù)。2022年5月，美團買菜上悄然出現(xiàn)了兩個品牌“象大廚”和“象優(yōu)選”。

　　天眼查信息顯示，這兩個品牌的運營公司，正是美團買菜和小象生鮮的運營主體“北京寶寶愛吃餐飲管理有限公司”。

　　從業(yè)態(tài)角度來看，盒馬跟山姆在“倉儲會員店”“自有品牌”領(lǐng)域有重疊，美團又跟盒馬在“生鮮電商”“自有品牌”領(lǐng)域重疊。雖然對于盒馬來說，并沒有把美團買菜視為主要對手。但雙方的業(yè)務(wù)重疊，決定了它們終將會在高線城市產(chǎn)生正面競爭。

　　在這次“移山價”的推廣頁面，盒馬特意備注了“更多，更鮮，更實惠”的宣傳語，官方說法是要“發(fā)揮愚公移山的匠人精神，致力將全球最好、最具性價比的商品，帶給盒馬用戶”。無獨有偶，美團也在“拔河價”頁面?zhèn)渥⒘?ldquo;更快，更好，更低價”。

　　從雙方的宣傳語來看，一個明顯的區(qū)別就是盒馬強調(diào)“多”，美團買菜則強調(diào)“快”，這也是雙方差異化優(yōu)勢的體現(xiàn)。

　　公開數(shù)據(jù)顯示，盒馬門店生鮮SKU數(shù)在6000-8000個左右，且平臺內(nèi)商品都能參與“移山價”活動。相比之下，美團買菜參與“拔河價”的只有部分“象大廚”商品，這一自有品牌目前門店上架的SKU在幾百個左右。

　　論“多”，盒馬確實更勝一籌。但另一方面，盡管盒馬的數(shù)字化程度遠超山姆，其即時配送能力還是略遜于美團買菜。

　　作為對比，美團買菜去年進行了品牌升級，定位是“30分鐘快送超市”。為了保證這一點，美團買菜建立了一套從站點到配送的彈性化履約體系，綜合考慮數(shù)據(jù)分析預(yù)測，實時運行情況，特殊天氣因素以及營銷活動影響等多個維度，按照不同站點情況對于人力進行實時調(diào)控。

　　由此看來，美團和盒馬在生鮮電商領(lǐng)域都有著自己的獨到之處。在電商行業(yè)集體“回歸”的大趨勢下，一切競爭也都回歸本質(zhì)，回到了價格力的比拼當(dāng)中。