左手盒馬 右手T11 阿里在下什么棋？

　　搬進西單的T11生鮮超市，正在闖進新零售的腹地。

　　12月15日，隨著位于西單北大街的T11生鮮超市西西友誼店的開業(yè)，這家在資本助推下生鮮電商界的黑馬，也落地了在北京的第五家門店。

　　DoNews發(fā)現(xiàn)，在西西友誼店開業(yè)的一早，便有大批的中老年消費者聚集在超市的入口處等待入場，“29.9元一斤的海白蝦”“買一送一的紅顏草莓”“999元一瓶的52度五糧液”是在排隊等待時最多被他們提及的。

　　而如此高性價比的開業(yè)讓利活動，自然為超市招來了大批的消費者，跟隨人群進入T11超市，DoNews發(fā)現(xiàn)，由于人氣的暴漲，即便擁有3000平方米的超市也顯得非常擁擠。

　　相較T11生鮮超市此前在北京已經開業(yè)的當代商城店、國奧中心店、朝陽公園店以及廣華新城店，新開業(yè)的位于西單的這家西西友誼門店，在店址位置上尤為特別。

　　首先，相較其他四家門店，西西友誼店所處的西單商圈，處于市中心得天獨厚的地理位置，自然為該門店提供了更高的客流量，同時，周邊的客流組成也更加復雜，消費人群既涵蓋周邊原住民，又涵蓋周邊商圈的辦公人群。

　　此外，DoNews注意到，與T11生鮮超市在上海門店的布局有所不同的是，上海古北門店，周邊2-3公里之內便有家樂福、盒馬鮮生等大型賣場和新零售商超，而在T11生鮮超市西西友誼店周邊3公里之內，并沒有大型的商超，盒馬、永輝等生鮮電商也并未涉足這一地段。

　　這樣的點位選擇，既讓T11生鮮西西友誼店能夠獲得更多的客流，同時，也為該門店帶來了不小的挑戰(zhàn)，在客群構成復雜的情況下，如何依托會員體系、供應鏈與數字化的高效匹配，來滿足從本土住戶到寫字樓白領以及金融從業(yè)者，周邊不同消費層級的不同群體的消費需求，也然讓人們充滿了期待。

　　讓消費者沉浸于逛

　　從西西友誼門店所在的購物中心進入后，乘坐扶梯到達B1層，下扶梯即可直達T11生鮮超市。

　　DoNews注意到，作為T11生鮮超市在北京的第5家門店，西西友誼店在裝潢上延續(xù)了之前幾家門店的日式風格，除在設計風格上努力為消費者營造輕松氛圍外，在商品的分區(qū)和陳列擺放上也下足了功夫。

　　首先，在超市入口即可看到琳瑯滿目的新鮮水果整齊的擺放在展位上，這種整齊的背后，也在向消費者傳遞著T11對于蔬果精挑細選的高級感，同時，水果鮮艷的顏色讓消費者在步入超市的同時，便在視覺上獲得強力的沖擊，并在水果的香味中，開啟“逛”的行程。

　　其次，區(qū)別于其他生鮮電商，T11生鮮超市中的燈光亮度略低，在這樣的燈光亮度下，讓消費者能夠獲得更加強烈的沉浸感，從而以更專注的狀態(tài)完成從逛到買的行程。

　　DoNews了解到，T11生鮮超市燈光的主要色溫為3500k，作為T11首席規(guī)劃設計師的馮旭此前也曾在接受媒體采訪時，也提及到T11在室內燈光設計的考量，他表示這種色溫設計，是希望讓都市里高壓高節(jié)奏的消費者，能在進入T11時慢下來，在一種靜謐氛圍，專心感受和發(fā)現(xiàn)商品。

　　另外值得注意的是，區(qū)別于其他商超，如盒馬的餐飲與零售區(qū)的穿插安排，T11中餐飲區(qū)與零售區(qū)有著涇渭分明的劃分，讓消費者在購物中途休憩也不會感到局促。

　　在T11生鮮超市西西友誼門店體驗期間，DoNews發(fā)現(xiàn)在商品擺放、門店設計、區(qū)域劃分之外，在購物過程中的很多細節(jié)里，也體現(xiàn)出了T11為了讓消費者體驗到更輕松的購物氛圍的付出的努力。

　　比如在水果展位旁，經常會有切好的水果供消費者品嘗，同時，在該門店中，還設有供消費者品嘗的茶室，而這種配置在同類商家中，較為鮮見，此外，在體驗期間，門店的廣播會定時的向消費者問好，拉近與消費者之間的距離。

　　以數字化為抓手 探索多種類型門店

　　在水果蔬菜等常見品類外，T11中更加引人注目的是品種豐富的酒水商品，西西友誼門店中，從酒水品類上涵蓋了起泡酒、葡萄酒、朗姆酒、清酒等多種品類，同時在產地上更是包含了智利、澳大利亞等國家，此外茅臺、五糧液等逢年過節(jié)饋贈親友的禮品酒更是沒有落下，而叢價位上來看，價格從幾十元到上萬元不等。

　　而這種跨國度的選品，也延續(xù)到了T11門店中生鮮和烘焙等品類上。

　　在生鮮上，歐洲的蝦、法國銀鱈魚、澳洲和牛等都赫然在列，而在烘焙區(qū)，法棍、慕斯蛋糕、蛋撻等多種甜點多是使用全球進口優(yōu)質原材料烘焙而成的，比如選用法國的黃油、奶油，韓國的幼砂糖等等，而在酒水區(qū)和烘焙區(qū)豐富SKU和食材新鮮的背后，則有賴于T11生鮮超市優(yōu)質供應鏈，以及高效的數字化作為支撐。

　　DoNews了解到，目前，T11搭建了全球、全國、本地化的三層供應鏈網絡體系，而在數字化上，T11則采用獨有的信息化、數字化體系—S11，在這套系統(tǒng)的賦能下，可以讓T11旗下門店，在進行揀貨、商品上架、定價和促銷活動時，更加高效靈活。

　　此前T11創(chuàng)始人兼CEO杜勇曾對外表示，“目前中國所有的零售，從前臺、中臺和后臺實現(xiàn)數字化全閉環(huán)的公司鳳毛麟角，T11是其中之一。”

　　在這套S11數字化系統(tǒng)的支撐下，也讓T11選擇了一條區(qū)別于其他生鮮電商的商業(yè)模式——分布式電商，即在消費者到店消費時，側重于基于線下的場景體驗，而當消費者選擇T11的到家業(yè)務時，更加側重于服務體驗，DoNews了解到，目前T11的線上商城可以覆蓋周邊3公里內的免費配送。

　　在一手抓用戶，一手抓供應鏈的同時，以數字化系統(tǒng)為支撐，T11也在積極的嘗試各種門店模型，這一點從目前T11在北京開的5家門店的地理位置以及門店面積上也可以略知一二。

　　比如，T11在北京首家門店的面積超過了4000平，而國奧店的面積僅為1000平米上下，此外，在門店模式上，T11位于朝陽公園的門店則采取了與商業(yè)寫字樓相結合的方式，而廣華新城和店則開在了小區(qū)，當代商城店則開在了中關村的核心商圈內。

　　或許，T11基于周邊不同商圈和消費人群的探索并不代表生鮮電商未來的趨勢，但將消費者體驗擺在首位，并愿意在供應鏈和數字化上下一番功夫，毫無疑問是業(yè)內愿意看到的。

　　釋放超市新想象空間

　　T11能夠從門店設計到供應鏈構建再到數字化系統(tǒng)的打磨上下一番功夫的背后，也與其創(chuàng)始人的從業(yè)經歷不無關系。

　　公開資料顯示，作為T11創(chuàng)始人的杜勇，此前曾是京東7FRESH的操盤人，也是因此，自2018年T11項目成立之初，便在天使輪融了1億元，同時，天使輪資方的陣容也堪稱豪華，IDG、光大控股等赫然在列。

　　在本月13日，T11對外宣布獲得了阿里巴巴領投的1億美元B輪融資，同時，T11對外表示，資金將用于現(xiàn)有自營業(yè)務發(fā)展，并在零售科技、供應鏈、電商以及實體門店賦能方面做全新嘗試。

　　即便是創(chuàng)始人有過生鮮電商的操盤經驗，同時背靠阿里等資本助推，但對于T11來說，究竟能否從已經是紅海的生鮮電商賽道中實現(xiàn)彎道超車，尚需時間檢驗。

　　雖然T11在燈光、擺臺、選品等層面上，與其他生鮮電商已經具有一定的差異化，但由于在堂食、無人收銀、到家服務、以及會員體系等標志性元素上與盒馬類似，因此在消費者側，感知度低于具有先發(fā)優(yōu)勢的盒馬。

　　此外，雖經歷多輪融資后，T11擁有充足的資金儲備，此前建立的數字化系統(tǒng)以及供應鏈基建，對其今后的發(fā)展多有裨益，但相比阿里“親兒子”的盒馬來說，T11前期恐怕難以像曾經的盒馬一樣，依靠大量的門店數量和密度來實現(xiàn)整體盈利。

　　這種尷尬的境地，或許只有通過T11在接下來的運營中，不斷的圍繞消費者需求，進行商品和業(yè)態(tài)的上新，才會有所轉變。

　　此前T11創(chuàng)始人杜勇在接受媒體采訪時，對T11今后的發(fā)展也給出了一些方向，他指出，“更深入洞察消費者的真實需求，創(chuàng)造性地制造一些體驗，商品的新組合，把一些新品類做到精細化和極致，讓消費者有更大滿足感。”