集成灶繼續(xù)調(diào)結(jié)構(gòu) 消毒柜替嵌入式微蒸烤分擔(dān)跨界競爭壓力？

　　2023年以來，集成灶市場保持著以消毒柜款產(chǎn)品增長為主要表現(xiàn)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。這，也可能會帶來嵌入式微蒸烤市場的連鎖反應(yīng)。

　　近年來，尚未跨過普及期的嵌入式微蒸烤遭遇蒸烤復(fù)合款集成灶，受擠壓之下，增勢明顯趨緩。特別是在2022年，根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，嵌入式微蒸烤零售額71億元，同降10.3%。同時(shí)，復(fù)合蒸烤款集成灶規(guī)模擴(kuò)張，在品類內(nèi)部的線上、線下市場占比分別來到73%、60%。

　　不過，嵌入式微蒸烤2022年在下沉市場規(guī)模增長達(dá)到60.9%。最近值得關(guān)注的是，嵌入式微蒸烤在下沉市場1-2月的規(guī)模增長為16%。時(shí)間上，與集成灶品類內(nèi)部結(jié)構(gòu)的波動(dòng)調(diào)整有一定重合。

　　(數(shù)據(jù)及圖：奧維云網(wǎng))

　　根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，1月，消毒柜款集成灶的零售額占比為31%，達(dá)到了此前近一年時(shí)間中的峰值;2月，零售額占比有些許回調(diào)，但在上新的新機(jī)型中，消毒柜款產(chǎn)品占到近一半(15/37)，直追蒸烤復(fù)合款(包含蒸烤一體和蒸烤獨(dú)立)產(chǎn)品，如果以最小一級細(xì)分看，消毒柜款是上新產(chǎn)品最多的。

　　(數(shù)據(jù)及圖：奧維云網(wǎng))

　　作為集成灶早期形態(tài)的消毒柜款產(chǎn)品，階段性刺出一記“回馬槍”，丁科技網(wǎng)認(rèn)為，這與三點(diǎn)原因有關(guān)：

　　其一，消費(fèi)者的購買力尚在重構(gòu)，消毒柜款產(chǎn)品在價(jià)格對比上有明顯優(yōu)勢;其二，消毒柜款產(chǎn)品，雖然后續(xù)持續(xù)受到蒸烤款產(chǎn)品擠壓，但作為集成灶早期產(chǎn)品，還是形成了一定的市場印象，進(jìn)而在消費(fèi)分級背景下實(shí)現(xiàn)拉新;其三，此前以消毒柜為主產(chǎn)品線的廚電品牌存在成長壓力，難免期待借助消毒柜款集成灶實(shí)現(xiàn)良好業(yè)績，就會采取積極的市場策略。

　　特別是第三點(diǎn)。消毒柜雖然在開年的前三周迎來一撥連漲，但目前來看，曇花一現(xiàn)意味明顯。

　　直到當(dāng)下，消毒柜在國內(nèi)市場也沒有擺脫“靠天吃飯”的狀態(tài)。畢竟，無法直觀感知消毒效果的消毒柜，就像難以簡單感受室內(nèi)空氣凈化效果的空氣凈化器一樣，很難被消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注。

　　集成灶的出現(xiàn)，無疑給了消毒柜機(jī)會，能抓住的時(shí)候，廠商不會放手。從這個(gè)意義上說，消毒柜與消毒柜款集成灶算不上是對手，而是實(shí)現(xiàn)發(fā)展的單一和集成兩種模式。

　　不過，結(jié)合前述數(shù)據(jù)看，消毒柜款集成灶上行帶來的集成灶品類內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，依舊可能幫助被蒸烤復(fù)合款集成灶壓制多時(shí)的嵌入式微蒸烤緩解了壓力。

　　在丁科技網(wǎng)看來，有三方面原因：首先，在集成灶品類內(nèi)部，不同款式此長彼消;其次，消毒柜款集成灶在價(jià)格上應(yīng)該更符合下沉市場快速滲透的需要;最后，集成灶與嵌入式微蒸烤同樣在開展產(chǎn)品的下沉行動(dòng)，從價(jià)格考慮選擇消毒柜款集成灶的用戶，至少不會同時(shí)重復(fù)選擇蒸烤復(fù)合款集成灶，這給嵌入式微蒸烤留出了機(jī)會，如果是同品牌，還可以打品類配合，進(jìn)一步做集成廚電的套系化解決方案。